Überblick über Lactoferrin in Muttermilch

Lactoferrin ist ein Protein, das im menschlichen Körper vorkommt und an Eisen bindet. Bestimmte Körperflüssigkeiten, darunter Tränen, Speichel, Urin, Magenflüssigkeit und Muttermilch, enthalten Laktoferrin.

Was macht Lactoferrin?

Lactoferrin hat viele Funktionen. Seine Hauptaufgabe besteht darin, Eisen im Körper zu binden und zu transportieren. Eine weitere wichtige Funktion besteht darin, die Keime abzuwehren, die bakterielle, virale, pilzliche und parasitäre Infektionen verursachen.

Da einige Arten von Bakterien bügeln müssen, um wachsen und gedeihen zu können, kann Laktoferrin das Wachstum dieser Bakterien verhindern, indem es sich an das zusätzliche Eisen im Körper bindet und verhindert, dass es die schlechten Bakterien ernährt. Durch die Verhinderung des Wachstums dieser Organismen werden Infektionen vorgebeugt.

Lactoferrin hilft auch, das Immunsystem zu stimulieren. Es wird angenommen, dass es eine Rolle bei der Prävention von Krebs und Erkrankungen spielt, die durch das körpereigene Immunsystem verursacht werden, das sich selbst angreift.

Lactoferrin in Muttermilch

Lactoferrin ist eines der Hauptproteine ​​der menschlichen Muttermilch. Lactoferrin kann einer der Gründe sein, warum ein Baby das Eisen in der Muttermilch so gut aufnehmen kann. Über 50% des Eisens in der Muttermilch wird absorbiert. Das ist viel höher als die Menge an Eisen, die ein Baby von Säuglingsanfangsnahrung aufnimmt, was etwa 12% entspricht.

Lactoferrin haftet auch an zusätzlichem Eisen, das das Baby nicht aufnimmt, und verhindert, dass schädliche Bakterien im Magen-Darm-Trakt des Babys wachsen. Wenn das Wachstum von schlechten Bakterien auf ein Minimum beschränkt ist, werden Babys vor Krankheiten und Infektionen geschützt.

Ebenen in reifer Muttermilch

Colostrum ist voll von erstaunlichen Substanzen, die Neugeborene vor einer Infektion schützen.Neben dem sekretorischen Immunoglobulin A (SIgA) und den Oligosacchariden tritt Lactoferrin während des Kolostrumstadiums in hohen Mengen auf.

Wenn sich die Muttermilch von Kolostrum zu Übergangsmilch zur reifen Muttermilch verändert, sinkt der Laktoferrinspiegel, aber Lactoferrin ist weiterhin in der reifen Muttermilch vorhanden.

Die Lagerung von Muttermilch

Wenn immer möglich, ist frische Muttermilch am besten. Das ist natürlich nicht immer realistisch. Wenn also Muttermilch gelagert werden muss, wie geht Laktoferrin mit dem Prozess um?

Milch einfrieren: Zum größten Teil kann Muttermilch für 3 Monate bei 4 ° C (-20 ° C) eingefroren werden und verliert nicht viel Lactoferrin.

Auftauen von Muttermilch: Durch das langsame Auftauen von Muttermilch durch Einlegen in den Kühlschrank oder durch Einlegen in warmes Wasser wird die Zerstörung des Laktoferrins und anderer wichtiger Immunfunktionen verhindert. Das Erhitzen der Muttermilch verringert jedoch die Mengen dieser Schutzsubstanzen, und durch das Kochen oder Sterilisieren der Muttermilch werden die meisten Immunfaktoren einschließlich Lactoferrin abgetötet.

Lactoferrin und Eisenpräparate

Stillende Mütter: Studien zeigen, dass eine Mutter, die extra Eisen einnimmt, das Laktoferrin in ihrer Muttermilch nicht beeinflusst.

Vollzeit-gestillte Babys: Gesunde Vollzeitkinder, die stillen, nehmen ausschließlich sehr gut Eisen aus der Muttermilch auf. Während der ersten 6 Monate des Stillens sollte das leicht aufgenommene Eisen zusammen mit den eigenen Eisenvorräten des Kindes ausreichen, um Eisenmangel zu verhindern. Wenn ein junges gestilltes Kind zu viel Eisen bekommt, wird angenommen, dass es für das Laktoferrin zu viel sein könnte, um die ungesunden Bakterien zu handhaben und zu verursachen, insbesondere E coli und Candida albicans, im Darm eines Kindes überwachsen. Ein Überwachsen schädlicher Bakterien kann Durchfall und Bauchprobleme verursachen.

Im Alter von 6 Monaten sollten feste Nahrungsmittel, die Eisen enthalten, wie beispielsweise mit Eisen angereichertes Müsli aus Getreide, der Ernährung des Kindes hinzugefügt werden. Bei einigen Kindern kann es früher erforderlich sein, dass Eisen hinzugefügt wird, so dass der Kinderarzt zwischen dem 4. und 6. Lebensmonat ein Eisenpräparat verschreiben kann.

Frühchen: Babys bekommen das meiste Eisen, das sie in ihrem Körper aufbewahren, von ihrer Mutter während der letzten 3 Monate der Schwangerschaft. Wenn ein Baby früh geboren wird, hat es nicht so viel Eisen in seinem Körper wie ein Kleinkind. Frühgeborene entwickeln also in den ersten 6 Lebensmonaten wahrscheinlicher als Vollzeitkinder eine Eisenmangelanämie. Je kleiner und früher das Baby ist, desto größer ist das Risiko. Ausschließlich gestillte Frühgeborene benötigen daher Eisenpräparate, die etwa zwei Wochen alt sind und bis zu 12-15 Monate andauern.

Formel-gefütterte Babys: Das Eisen in der Säuglingsnahrung wird nicht so leicht aufgenommen wie das Eisen in der Muttermilch. Um Probleme mit einem Eisenmangel zu vermeiden, sollten Babys mit Säuglingsnahrung daher eine mit Eisen angereicherte Säuglingsanfangsnahrung erhalten. Wenn ein Kind eine eisenarme Formel erhält, sind zusätzliche Eisenpräparate erforderlich, es sei denn, es gibt einen bestimmten medizinischen Grund, warum das Kind kein zusätzliches Eisen erhalten sollte.

Kombinationszuführungen: Kinder, die sowohl gestillt als auch mit Nahrung versorgt werden, sollten eine mit Eisen angereicherte Säuglingsanfangsnahrung erhalten, es sei denn, der Arzt des Kindes hat aus gesundheitlichen Gründen etwas anderes empfohlen.

Lactoferrin und Säuglingsanfangsnahrung

Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile von Lactoferrin in der Muttermilch arbeiten Rezepturunternehmen daran, Lactoferrin in Säuglingsanfangsnahrung aufzunehmen. Da Kuhmilch auch Lactoferrin enthält, obwohl es im Vergleich zu menschlicher Muttermilch ein viel niedrigerer Spiegel ist, wird das Lactoferrin in Säuglingsnahrung höchstwahrscheinlich von Kühen stammen.

Wenn Sie die Formel mit der Muttermilch vergleichen, ist es natürlich schwierig zu bestimmen, wie gut das Laktoferrin wirkt, insbesondere wenn Sie auch den Eisenspiegel ausgleichen müssen. Obwohl Säuglingsnahrung eine sichere, gesunde Alternative zu Muttermilch ist und die Wissenschaftler es ständig verbessern, ist Muttermilch immer noch weit überlegen, da sie bereits alle notwendigen Bestandteile für menschliche Säuglinge im richtigen Gleichgewicht enthält.