Kardamom gewürztes heißes Kakao-Rezept
Inhaltsverzeichnis:
- Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
- Zutaten
- Vorbereitung
- Zutatenvariationen und Substitutionen
- Tipps zum Kochen und Servieren
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Shimul Shil - Guljar E Mohsen Auliya (November 2024)
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 180 Fett 4g Kohlenhydrate 32g Protein 10g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 180 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 2 g | 10% |
| Cholesterin 12 mg | 4% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Gesamte Kohlenhydrate 32 g | 12% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 26g | |
| Enthält 13 g zugesetzte Zucker | 26% |
| Eiweiß 10 g | |
| Vitamin D 3mcg | 15% |
| Calcium 340 mg | 26% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 576 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Kakaopulver ist eine kalorienarme, fettarme Methode, um ein gemütliches Wintergetränk mit einem Hauch von schokoladigem Geschmack zu mischen. Wir kicken diesen nicht zu süßen heißen Kakao um eine Prise Kardamom. Kardamom ist ein starkes Gewürz, Sie müssen also nur eine kleine Menge verwenden, um seinen süßen, aber würzigen Geschmack zu probieren.
Kardamom ist eines der in einem indischen Chai verwendeten Gewürze und kann zu Backwaren, Getränken und sogar zu herzhaften Speisen hinzugefügt werden. Wir lieben die Verwendung von Ahornsirup, da es sich um einen flüssigen Süßstoff handelt, der leicht in Getränke wie heißer Kakao eingebaut werden kann. Ahornsirup enthält auch eine kleine Menge Polyphenole, Antioxidantien, die zur Verringerung von Entzündungen beitragen können.
Zutaten
- 1 Tasse fettarme Milch
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1/8 Teelöffel gemahlener Kardamom
Vorbereitung
- Wärmen Sie die Milch im Topf bei mittlerer Hitze.
- Kakao-Pulver, Ahornsirup und Kardamom einrühren.
- In einen Becher gießen und servieren.
Zutatenvariationen und Substitutionen
Kann keine Molkerei haben? Dieses Rezept funktioniert mit jeder alternativen Milch, von Soja über Mandelmilch, Hanf bis hin zu Kokosmilch.
Willst du ein noch reicheres Aroma? Schneebesen Sie in einem Esslöffel bittersüße oder dunkle Schokoladenchips, um die Aromen zu vertiefen und Ihren heißen Kakao in heiße Schokolade zu verwandeln.
Ein Esslöffel Schokoladenstückchen fügt etwa 50 Kalorien und 6 Gramm Zucker hinzu.
Oder fügen Sie statt der Schokoladenstückchen einfach einen Schlagsahne Schlagsahne oder Schlagsahne Kokoscreme auf Ihren Kakao. Um geschlagene Kokoscreme herzustellen, stellen Sie eine Dose Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank. Den gehärteten oberen Teil herausnehmen (Kokosnusswasser für Smoothies hinzufügen!) Und die Kokoscreme mit einem Mixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Schlagsahne oder Kokoscreme fügen zusätzlich 60 Kalorien und 3 Gramm Fett hinzu.
Tipps zum Kochen und Servieren
Wenn Sie Gewürze wie Kardamom riechen, kann dies eine beruhigende Wirkung haben, die Ihnen helfen kann, sich zu entspannen und Ihr Getränk zu verlangsamen. Zu oft eilen wir durch unsere Tage beim Essen und Trinken unterwegs, vor dem Fernseher oder bei einer Reihe anderer Ablenkungen. Versuchen Sie sich auf den Moment zu konzentrieren und üben Sie ein paar Mal pro Woche achtsames Essen (mehr, wenn Sie können).
Indem wir langsamer werden und darüber nachdenken, was wir konsumieren, können wir uns in unsere natürlichen Hungersignale begeben, anstatt entsprechend einer Uhr zu essen oder zu essen, weil wir uns traurig, verrückt, hungrig, gelangweilt, einsam oder sogar glücklich fühlen. Atmen Sie tief ein, kauen oder schlürfen Sie in gemächlichem Tempo und genießen Sie Ihr Essen und Trinken.
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