Konsum von osteuropäischer Küche bei fettarmer Diät

Die osteuropäische Küche umfasst eigentlich die Küche vieler verschiedener Länder, darunter Ungarn, Russland, Polen, Rumänien und Bulgarien. Obwohl es geringfügige regionale Unterschiede und Einflüsse gibt, die mit dieser Art von Küche verbunden sind, sind die Gerichte einfach, herzhaft und enthalten je nach Verfügbarkeit in der Region eine Vielzahl von Gemüse, Proteinen, Getreide und Milchprodukten. Die osteuropäische Küche ist eine großartige Komfortnahrung, aber in einigen dieser Gerichte finden Sie möglicherweise verborgenes gesättigtes Fett. Diese Tipps zeigen Ihnen, wie Sie diese köstliche Küche genießen können, wenn Sie sich einer lipidsenkenden Diät anschließen.

Vorspeisen

Manchmal können sogar die Vorspeisen Sie satt machen. Viele osteuropäische Vorspeisen bestehen aus Gemüse, Brot und Proteinen wie Fisch, Wurst, Fleisch und Schinken. Übliches Gemüse, das Sie in Vorspeisen sehen würden, sind Rüben, Gurken und Spargel. Das Einlegen von Gemüse ist in der osteuropäischen Küche eine übliche Praxis. Dies kann jedoch zusätzlich Salz hinzufügen, so dass Sie die auf diese Weise zubereiteten Speisen einschränken möchten, wenn Sie Ihre Natriumzufuhr beobachten. Vorspeisen, die Fisch enthalten, sind auch eine sichere Wahl, wenn Sie Ihr Cholesterin beobachten. Sie sollten jedoch die Verwendung von Wurstwaren, Wurst und rotem Fleisch in Ihren Vorspeisen einschränken, da dies Fett in Ihre Ernährung bringen kann.

Suppen und Salate

Osteuropäische Salate und Suppen enthalten reichlich Gemüse und andere Zutaten - und können manchmal so groß und füllend sein, dass sie sich tatsächlich als Hauptgericht eignen. Beide Gerichte sind äußerst flexibel - Sie haben eine große Auswahl an Speisen zur Auswahl, wenn Sie auf Ihre Herzgesundheit achten. Suppen enthalten großzügige Portionen von Lebensmitteln wie Bohnen, Gemüse und Eiweiß. Sie sollten jedoch auf Suppen mit Cremes und verarbeitetem Fleisch achten, die Ihrem Gericht gesättigtes Fett hinzufügen können. Bei Salaten sollten Sie die Möglichkeit haben, Cremesaucen auf die Seite zu legen, um zusätzliche Kalorien zu vermeiden. Alternativ können Sie auch Zitrusfrüchte oder Granatapfelkerne einwerfen, um Ihrem Salat zusätzlichen Geschmack zu verleihen - ohne Fett.

Seiten

Es gibt viele Seiten in der osteuropäischen Küche, die Ihnen vielfältige Auswahlmöglichkeiten bieten, wenn Sie gesunde Seiten für Ihre herzgesunde Ernährung auswählen. Leider gibt es einige Dinge, die Sie diesen Seiten hinzufügen können, die Ihre gesunde Ernährung beeinträchtigen könnten. Einige Gemüseseiten in dieser Küche können eingecremt werden, was die Menge an gesättigten Fetten in der Mahlzeit erhöhen kann. Daher sollten Sie diese Zubereitungsmethode vermeiden und cholesterinfreundlichere Methoden zum Zubereiten von Gemüse verwenden, z. B. zum Backen, Dämpfen, Braten oder leichtes Anbraten. Viele Seiten können auch Cremespitzen oder Bratensoßen enthalten - eine weitere Quelle für gesättigtes Fett. Wenn Ihre Seiten diese Toppings verlangen, können Sie zum Glück eine fettarme Version verwenden.

Hauptkurs

Osteuropäische Vorspeisen sind so vielfältig wie die anderen Gerichte dieser köstlichen Küche. Die Vorspeisen enthalten jedoch typischerweise ein Protein, Gemüse und können mit Kartoffeln, Brot oder Nudeln serviert werden. Um Ihren Vorspeise cholesterinfreundlicher zu machen, sollten Sie Vollkornnudeln oder Weizenbrot für Rezepte einschließen, die diese Elemente erfordern. Während Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte relativ fettarm sind und in Ordnung sind, wenn Sie Ihre Fettaufnahme beobachten, sollten dickere Fleischsorten wie Rindfleisch, Schinken, Schweinefleisch und Wurst sparsam verwendet oder durch mageres Fleisch ersetzt werden. Die Art und Weise, wie Sie diese Lebensmittel zubereiten, kann auch zusätzliches Fett und Kalorien hinzufügen. Zum Beispiel sind Braten, Grillen und Backen gesunde Zubereitungsarten für Lebensmittel, wohingegen das Braten in Butter oder die Verwendung von Cremes eine zusätzliche Fettquelle darstellen kann.