Wie Essen Nüsse helfen Ihnen, länger zu leben

Nüsse sind ein köstlicher Bestandteil einer Anti-Aging-Diät, die Ihnen dabei hilft, chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebserkrankungen abzuwehren - und dank eines Überblicks über zwei groß angelegte Langzeitstudien, die im Internet veröffentlicht wurden New England Journal of Medicine 2013 gibt es starke Beweise, dass Nüsse aller Art auch Ihnen helfen können, länger zu leben. Bei dieser Untersuchung war das Essen von nur einer Unze Nüssen täglich mit einem um 20 Prozent niedrigeren Todesrisiko über einen Zeitraum von 30 Jahren verbunden.

Ferner wurde ein Papier von 2015 veröffentlicht, das in veröffentlicht wurde JAMA Innere Medizin- mehr als 200.000 Menschen in den USA und in China einbezogen - außerdem wurde festgestellt, dass das Essen von Nüssen die Lebensdauer erhöhen kann.

Nüsse und allgemeine Gesundheit

Nüsse sind seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil der menschlichen Ernährung. Eine wachsende Zahl von Beweisen, dass Nüsse gesund sind, veranlasste die US-amerikanische Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration, FDA) im Jahr 2003, eine qualifizierte gesundheitsbezogene Angabe abzugeben, wonach aktuelle wissenschaftliche Daten darauf schließen lassen, dass die Aufnahme von 1,5 oz (42g) Nüssen pro Tag das Herzrisiko verringern kann Krankheit.

Neuere Forschungen haben gezeigt, dass das Essen von Nüssen mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs, Gallenblasenerkrankung und Divertikulitis einhergeht, zusammen mit geringeren Raten einiger Krankheitsmarker wie Entzündungen, Insulinresistenz, metabolisches Syndrom und gefährlichem Bauchfett.

Könnten Nüsse Sie auch länger am Leben halten?

Um herauszufinden, ob das Essen von Nüssen die Sterblichkeitsrate senken kann, haben Forscher der Harvard School of Public Health, des Brigham and Women's Hospital und anderer Länder Daten aus zwei großen Längsschnittstudien untersucht. Die erste war die Nurses 'Health Study, eine epidemiologische Untersuchung der Lebensstilfaktoren, die die langfristige Gesundheit von Frauen beeinflussen. Der zweite Datensatz umfasste männliche Erwachsene, die für die Follow-Up-Studie für Gesundheitsfachkräfte eingestellt wurden.

Über drei Jahrzehnte wurden detaillierte Ernährungsfragebögen von mehr als 76.000 Frauen und 42.000 Männern erstellt. Bei der Frage nach dem Konsum von Nüssen wurden die Teilnehmer gefragt, wie oft sie ungefähr eine Portion Nüsse gegessen haben: Niemals ein- bis dreimal pro Monat, einmal pro Woche, bis zu mehrmals am Tag.

Nach der Analyse der Daten aus 30 Jahren, verbanden die Ergebnisse täglich 1 Unze (28 g) Nüsse mit einem um 20 Prozent reduzierten Risiko, aus irgendwelchen Gründen, einschließlich Krebs, Herzkrankheiten und Atemwegserkrankungen, zu sterben.

Welche Nüsse waren am besten?

Die Ernährungsumfragen fragten nur, ob die Probanden Baumnüsse wie Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Haselnüsse aßen oder ob sie Erdnüsse aßen (eigentlich eine Hülsenfrucht, keine echte Nuss). Das verringerte Sterberisiko war konstant, ob die Teilnehmer regelmäßig Nüsse oder Erdnüsse aßen.

Waren das nicht nur wirklich gesunde Menschen? In der Tat waren die weiblichen Teilnehmer Krankenschwestern und die männlichen Probanden rekrutierten sich aus Gesundheitsberufen wie Optometrie, Zahnmedizin und Pharmazie - eine vorsätzliche Tendenz, Erwachsene zu sammeln, die motiviert und bereit sind, sich langfristig für die Gesundheitsstudien zu engagieren.

Die Untersuchung ergab, dass Nussfresser im Allgemeinen schlanker sind, weniger rauchen und häufiger frische Produkte essen und regelmäßig Sport treiben. Um dem Rechnung zu tragen, haben die Forscher viele potenziell verwirrende Risikofaktoren angepasst oder ausgeschlossen, wie die Gesamtenergiezufuhr der Probanden, ihr Konsum von Alkohol und rotem oder verarbeitetem Fleisch, Aktivitätsniveau, Body-Mass-Index, Familienanamnese, usw.

Während es möglich ist, dass es Lebensstilfaktoren gibt, die in der Analyse nicht berücksichtigt werden, weisen die Forscher darauf hin, dass sie eine "Dosis" -Beziehung gefunden haben. Das heißt, je öfter Probanden Nüsse aßen, desto geringer ist das Todesrisiko. Zum Beispiel, wenn Nüsse nur einmal pro Woche gegessen wurden, war dies mit einem um 7 Prozent niedrigeren Sterblichkeitsrisiko bei Männern und Frauen verbunden, während das Nüssen einmal oder mehrmals am Tag mit einem um 20 Prozent niedrigeren Sterberisiko verbunden war. Während dies nicht beweist, dass Nüsse die Menschen länger am Leben halten, deutet der Trend darauf hin, dass das Essen von Nüssen häufiger mit einer besseren Langlebigkeit korreliert.

Was macht Nüsse so gesund?

Nüsse sind eine großartige Quelle für gesundes ungesättigtes Fett, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe, die die Langlebigkeit steigern, einschließlich Antioxidantien, die alle mit weniger Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Nüsse sind in den MyPlate-Lebensmittelrichtlinien der FDA in derselben Proteinkategorie wie Fleisch und Bohnen enthalten.

Einige Menschen befürchten, dass sie an Gewicht zunehmen, wenn sie Nüsse essen, aber überraschenderweise wurde das Körpergewicht von Personen, die regelmäßig Nüsse essen, nicht als höher als das von Nichtnussessern gezeigt, gemäß einem Artikel von 2008 in Das Journal der Ernährung. Dies gilt trotz der Tatsache, dass die von normalen Nussessern konsumierten Kalorien im Durchschnitt 250 mehr Kalorien pro Tag betragen als die von Menschen, die keine Nüsse essen.

Endeffekt: Es gibt eindeutige Beweise, dass das regelmäßige Essen von Nüssen Ihre Gesundheit und Ihre Langlebigkeit verbessern kann. Diese Untersuchungen unterschieden nicht zwischen gerösteten oder rohen oder gesalzten oder ungesalzenen Nüssen. Der Konsum von zu viel Salz ist jedoch mit einem höheren Blutdruck verbunden. Wählen Sie daher möglichst ungesalzene oder natriumarme Nüsse.