Welche Säfte sind glutenfrei?

Fruchtsaft - der offensichtlich aus Früchten und nicht aus Getreide hergestellt wird - sollte glutenfrei sein. Mit wenigen Ausnahmen sollten Produkte, die zu 100% aus Fruchtsaft bestehen, für diejenigen von uns, die eine glutenfreie Diät gewählt haben, sicher sein.

Diese Frage wird jedoch schwieriger, wenn Sie über "Saftgetränke" nachdenken, die normalerweise nur einen kleinen Prozentsatz an Fruchtsaft enthalten, der eine lange Liste der hinzugefügten Zutaten enthält. Diese "Fruchtgetränk" -Produkte werden stärker verarbeitet (was die Gefahr einer Kreuzkontamination von Gluten erhöht) und können gelegentlich sogar glutenhaltige Bestandteile wie Gerste enthalten, die gelegentlich als Süßungsmittel verwendet werden.

Auch wenn die meisten Fruchtgetränke sicher sind, müssen Sie bei der Auswahl eines Fruchtsaftgetränks vorsichtig sein.

Zu den sicheren glutenfreien Saftmarken gehören:

• Dole
• Lakewood-Säfte
• Minute Maid
• Ocean Spray
• Einfach orange
• Tropicana
• Welch
• V8

Bitte beachten Sie, dass Orangensaft in Flaschen glutenfrei ist, auch wenn er zusätzliche Bestandteile wie Calcium und Vitamin D enthält.

Glutenfreie abgefüllte Saftliste

Hier ist die Liste der allgemein erhältlichen Saftprodukte in den Vereinigten Staaten sowie die Angabe, ob sie glutenfrei sind oder nicht:

• Dole. Dole stellt zahlreiche Dosen- und gekühlte Säfte sowie Tiefkühlsaftkonzentrate her. Zu den Aromen gehören Ananas, Orange, Mango sowie Mischungen aus Erdbeeren, Papaya, Bananen, Passionsfrüchten und Karottensäften. Nach Angaben des Unternehmens enthält keiner seiner Säfte Gluten.
• Lakewood-Säfte. Diese Bio- und Premium-Fruchtsäfte werden zu 100% in einer glutenfreien Anlage hergestellt und abgefüllt, so das Unternehmen. Sie sind auch kaseinfrei und frei von gentechnisch veränderten Organismen.
• Minute Maid. Minute Maid, bestehend aus verschiedenen 100% Fruchtsäften sowie mehreren Limonaden und Saftgetränken, wird von der Coca-Cola Co. hergestellt. Laut der glutenfreien Liste von Coke sind alle 100% Minute Maid-Saftprodukte glutenfrei. Minute Maid Limonade, leichte Limonade, Granatapfel-Blaubeere, Granatapfel-Limonade, Granatapfel-aromatisierter Tee und Saftriegel in Orangen-, Kirsch- und Traubenaromen werden in den USA als glutenfrei mit weniger als 20 ppm angesehen.

• Ocean Spray. Ocean Spray, eine verlässlich glutenfreie Cranberry-Sauce, macht auch eine große Auswahl an Cranberry-Getränken und anderen Fruchtaromen. Laut den häufig gestellten Fragen von Ocean Spray hat Ocean Spray seine Zulieferer gefragt und festgestellt, dass seine Getränke und Saucen glutenfrei sind (einige der anderen Produkte - insbesondere die mit Schokolade überzogenen Craisins - enthalten Gluten). Die Aussage von Ocean Spray fügt jedoch hinzu: "Wenn Sie besonders empfindlich auf Gluten in Lebensmitteln reagieren, sollten Sie Ihren Arzt um Rat fragen."

• Einfach orange. Reine Säfte von Simply Orange (einer anderen Coca-Cola-Tochtergesellschaft) gelten in den USA als glutenfrei, ebenso die Geschmacksrichtungen Simply Orange Juice Medium mit Calcium, Simply Orange mit Mango, Simply Orange mit Ananas, Simply Apple, Simply Grapefruit, Simply Limonade, einfach Limeade und einfach Limonade mit Himbeere.
• Sunkist. Sunkist, hergestellt von der Dr. Pepper Snapple Group, stellt kohlensäurehaltige Getränke her, die einige als Limonaden betrachten, während andere Fruchtschläge in Betracht ziehen. Es gibt neun Limonaden-Geschmacksrichtungen und vier weitere Limonaden-Geschmacksrichtungen, darunter Fruit Punch, Sparkling Limeade, Sparkling Lemonade und Sunkists Orangensoda. Alle sind laut Unternehmen zu 20 Teilen pro Million glutenfrei. Dr. Pepper Snapple stellt nur ein Produkt her, das Gluten enthält: Mr. & Mrs. T.'s Meerrettich Bloody Mary Mix.

• Tropicana. Tropicana sagte uns in einer E-Mail, dass alle seine Produkte, einschließlich Trop 50, von Natur aus glutenfrei sind.
• V8. V8 ist für sein Markenzeichen Gemüsesaft auf Tomatenbasis bekannt und wird von der Campbell Soup Company hergestellt.V8 stellt tatsächlich zahlreiche verschiedene Säfte her, darunter reine Fruchtsäfte und Mischungen. Das Unternehmen gibt an, dass keines seiner Produkte Gluten enthält. Seine grünen Säfte enthalten Spinat (nicht Weizengras, das häufig in diesen Produkten vorkommt).
• Welchs Säfte. Dieses Unternehmen mit Traubenzentrum stellt zu 100% Fruchtsäfte, Fruchtsprudel, Sprudelgetränke und Saft-Cocktail-Mischungen her. Laut Welch's Gluten-Statement sind die einzigen Welch-Produkte, die Gluten (in Form von Weizen) enthalten, die gefüllten Süßholzprodukte von Welch, bei denen es sich nicht um Säfte handelt.

Saftmarken, die nicht als sicher gelten

Einige Saftmarken garantieren nicht ihren glutenfreien Status, auch wenn sie keine offensichtlichen Glutenbestandteile enthalten. Diese schließen ein:

• Capri Sonne. Diese hauptsächlich für Kinder bestimmten Säfte und Saftkonzentrate stammen von einer Kraft-Tochtergesellschaft. Kraft etikettiert viele Produkte nicht glutenfrei, weist jedoch ausdrücklich darauf hin, Glutenquellen stets auf den Etiketten anzugeben. Überprüfen Sie daher das Etikett jedes Capri Sun-Produkts, das Sie kaufen möchten, um festzustellen, ob es Gluten-Inhaltsstoffe enthält oder nicht. Denken Sie jedoch daran, dass Kreuzkontaminationen in der Fabrik aufgrund gemeinsamer Einrichtungen oder Geräte immer noch ein Problem bei Kraft-Produkten sein können. Wenn Sie empfindlich auf Gluten reagieren, sollten Sie Vorsicht walten lassen.
• Land Zeit Limonade. Country Time ist eine weitere Kraft-Tochtergesellschaft. Überprüfen Sie daher auf dem Etikett der Country Time-Produkte, ob Gluten-Zutaten verwendet wurden. Der gleiche Vorbehalt gilt mit der Gefahr der Kreuzkontamination von Gluten.
• ZÜNDER. Diese Fruchtgetränke mit Vitaminen werden von der Coca-Cola Co. hergestellt. Sie wurden zuvor als glutenfrei betrachtet, erscheinen jedoch nicht mehr auf der glutenfreien Liste von Coca-Cola. Beachten Sie, dass FUZE-Eistee auf dieser glutenfreien Liste aufgeführt wird.
• IZZE. IZZE macht Sprudelsaft, verstärkten Saft und sprudelndes Soda. Nach Angaben des Unternehmens "Während unser Unternehmen derzeit keine Gluten-freien Etikettierungsansprüche erhebt, stammt keiner der Bestandteile in unseren Produkten aus Körnern oder Mehlen, die mit dem Malabsorptionssyndrom in Verbindung mit der Glutensensitivität in Verbindung gebracht wurden."
• Kool Aid. Kool Aid ist eine weitere Kraft-Tochtergesellschaft. Überprüfen Sie daher die Etiketten dieser regenbogenfarbenen Getränke und Getränkemischungen, ob Gluten-Zutaten verwendet wurden, und achten Sie auf das mögliche Risiko einer Kreuzkontamination.
• R. W. Knudsen. Dieses Unternehmen stellt eine Vielzahl von 100% igeren Säften und Saftmischungen her. Laut R.W. Knudsens Häufig gestellten Fragen gelten nur zwei Produkte (Spritzer Sparkling Drinks und Recharge Sports Beverage-Mischungen) als glutenfrei. "Der Rest unserer Produkte enthält keine Bestandteile, die aus Gluten stammen. Diese Produkte erfüllen jedoch nicht unsere festgelegten Kriterien für einen" glutenfreien Anspruch "aus einem oder mehreren Gründen", sagt das Unternehmen.

Ein Wort von DipHealth

Wie Sie sehen, haben Menschen, die eine glutenfreie Diät einhalten, weil sie an Zöliakie oder Gluten ohne Zöliakie leiden, eine große Auswahl an Säften und Saftmischungen.

Denken Sie jedoch daran, dass diese Liste nur für Produkte gilt, die in den USA gekauft wurden. Unternehmen können (und tun dies häufig) mit anderen Formeln und Einrichtungen, um Produkte in anderen Ländern herzustellen. Wenn Sie Zweifel bezüglich des Glutenstatus eines bestimmten Produkts haben, insbesondere in einem Land außerhalb der USA, wenden Sie sich direkt an den Hersteller.

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• Zöliakie-Stiftung. Was soll ich essen? Datenblatt.