Sind ganze Körner gut zum Abnehmen?

Es gibt gemischte Botschaften über ganze Körner. Einige Quellen sagen, dass Körner schlecht für die Gewichtsabnahme sind, weil sie dicht in Kohlenhydraten sind. Andere Quellen sagen uns, dass Vollkornprodukte den Gewichtsverlust steigern können, hauptsächlich weil sie reich an Ballaststoffen sind.

Beginnen wir mit einem Überblick über die Forschung, die ganze Körner als mögliche Hilfe beim Abnehmen unterstützt. Eine Studie von 2008 festgestellt, dass das Essen einer an Vollkornprodukten reichen Diät zu einem erheblichen Verlust an Bauchfett beitragen kann. Die Forscher schufen zwei Gruppen. Beide wurden auf Diät gesetzt, aber eine Gruppe sollte sich auf das Essen von Vollkornprodukten konzentrieren, und die andere wurde angewiesen, raffiniertes Getreide zu essen. Beide Gruppen verloren im Verlauf von zwölf Wochen etwa zehn Pfund, aber die Vollkorngruppe verlor viel mehr Bauchfett.

Eine andere Studie fand heraus, dass der Verzehr von Vollkornprodukten zur Gewichtsreduktion beiträgt.Die Forscher verglichen zwei Gruppen, die Kalorien in ihrer Ernährung einschränkten, und fanden heraus, dass beide Gruppen an Gewicht abnahmen, während die Gruppe, die speziell angewiesen war, Vollkorngetreide als Teil ihrer Diät zu sich zu nehmen, die Aufnahme von Ballaststoffen, Magnesium und Vitamin B-6 erhöhte.

Und es gibt mehrere Studien, die eine Beziehung zwischen dem Konsum von Vollkornprodukten und der Reduktion von Körperfett zeigen. Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass der Verzehr von Vollkornprodukten das Körperfett stärker reduzierte als der Verzehr von raffinierten Körnern. Eine Untersuchung der Vollkornforschung zeigt, dass der Konsum von Vollkornprodukten dazu beitragen kann, das Körperfett insgesamt zu reduzieren.

Es ist wahr, dass Studien einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Vollkornprodukten und Gewichtsverlust zeigen. Die Forschung stützt sich jedoch zumeist auf einen Vergleich zwischen Diätkostern, die Vollkornprodukte essen, und solchen, die raffinierte Körner essen. Normalerweise haben alle Teilnehmer ihre Kalorienzufuhr eingeschränkt.

Es ist nicht überraschend, dass der Ersatz raffinierter Körner durch echte Körner beim Abnehmen hilft. Ganze Körner - wie Hafer, brauner Reis, Popcorn und Quinoa - sind mit Ballaststoffen beladen, von denen bekannt ist, dass sie das Völlegefühl verstärken und Überessen verhindern. Raffinierte Körner wie weißer Reis und weißes Brot haben im Allgemeinen weniger Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe.

Faser ist definitiv hilfreich für die Gewichtsabnahme. Es ist ein unverdauliches Kohlenhydrat, was bedeutet, dass Nahrungsmittel weniger Kalorien liefern als andere Kohlenhydrate. Es erhöht auch die Sättigung und hält den Hunger fern. Wenn Sie also Kohlenhydrate essen möchten, ist es sicherlich klug, wenn Sie mit Vollkornprodukten bleiben und nicht mit den verfeinerten.

Aber Kalorien sind immer noch Kalorien. Ob die Kalorien aus Vollkorn oder feinkörnigem Getreide stammen, sie zählen immer noch. Die Teilnehmer an den Studien zur Gewichtsabnahme schränkten alle ihre Gesamtkalorien ein. Also essen Sie stattdessen Vollkornprodukte von Weißbrot und weißem Reis, aber achten Sie immer auf die Menge, die Sie einnehmen.

Hinzufügen vollständiger Körner zu Ihrer Ernährung

Hier finden Sie einige Essens- und Snackideen für die Vollkornintegration in Ihre Ernährung:

• Nehmen Sie eine Schüssel Haferflocken zum Frühstück, aber nicht nur Haferflocken.Ich bin ein großer Fan von altmodischem Hafer und sie sind zufällig eine der besten Quellen für Vollkornprodukte. Um eine einzelne Portion noch weiter gehen zu lassen, koche ich sie "wachsende Haferflocken".
• Snack auf Vollkorncrackern.Wiederum geht es mir darum, meine Portionsgrößen zu maximieren. Deshalb fange ich gerne mit großen Crackern an und stelle sie mit Gemüse, kalorienarmen Brotaufstrichen und sogar Eiweiß auf. Probieren Sie diese Kombination aus: Tomatenscheiben, gelber Senf und Putenscheiben. So gut!
• Wickeln Sie ein Vollkornfladenbrot um Ihre Sandwichbefestigungen.Verschwenden Sie keine Kalorien mit Weißbrot.
• Verwenden Sie Vollkorngetreide, um Ihre Lieblingsspeisen zu "faux braten".Eine meiner Lieblingsküchen-Hacks ist der Handel mit Mehl und heißem Öl für Getreide mit hohem Ballaststoffgehalt und Eiweiß, um „gebratene“ Lebensmittel herzustellen.

_{Für schuldenfreie Rezepte, Lebensmittelfunde, Tipps und Tricks und mehr, Melden Sie sich für kostenlose tägliche E-Mails an oder besuchen Hungriges Mädchen} !