Wie man einen Salat in einem Glas macht

Einmachgläser sind das Beste, was Salaten seit dem Salat passiert. Ich war schon immer ein Fan von Salaten, aber ich liebe besonders den Trend "Salat im Glas". Jetzt können Sie am Abend zuvor einen Salat einpacken, ohne sich vor Nässe zu sorgen.

Das wichtigste Werkzeug: Ein Einmachglas

Ein großes Glas-Einmachglas ist für die Zubereitung von Salaten im Voraus unerlässlich. Wenn Sie Ihren Salat vertikal verpacken, können Sie den Verband im Boden des Gefäßes und Ihren Salat oben aufbewahren. Auf diese Weise berühren sich die beiden nicht, bis Sie das Ganze aufgerüttelt haben.

Finden Sie ein Ein-Liter-Einmachglas mit weitem Mund. (Kaufen Sie mehr als einen, wenn Sie es im Büro lassen.)

Wähle deine Grünen

Römersauce, Spinat, Grünkohl, Rucola, rotes Blatt, Eisberg, Broccoli-Krautsalat-Mischung - alles schmackhafte und kalorienarme Optionen für die Basis Ihres Salats. Wählen Sie eine aus oder erstellen Sie eine eigene Combo. Mein gehen zu Gehackte Romaine

Wähle dein Protein aus

Gehackte Hähnchenbrust ohne Haut ist klassisch, ebenso wie Thunfisch (zuvor in Wasser verpackt und nicht in Öl). Aber seien Sie kreativ: Probieren Sie hart gekochtes Eiweiß, gehackte Putenbrust, Garnelen, besonders mageres Rindfleisch, mageres Truthahnfleisch oder sogar einen gehackten vegetarischen Burger. Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Protein vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es in Ihr Glas legen. Niemand mag welken Salat!

Wählen Sie Ihre Mix-Ins aus

Nur weil es ein Salat ist, heißt das nicht "gesund!" Seien Sie klug über Ihre Zutaten.

Fügen Sie so viele frische Gemüse hinzu, wie Sie möchten: Tomaten, Gurken, Karotten, Pilze. Für zusätzliches Eiweiß und Aroma wählen Sie eine oder zwei davon: Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen, Edamame, Maiskörner, Avocado, fettredriger Käse, trocken geröstete Nüsse. Auf der No-No-Liste: gebratene Toppings, kandierte Nüsse, die meisten fettreichen Käsesorten (geriebener Parm und zerbröckelte Feta sind großartig, weil ein wenig weit geht).

P.S. Diese Bohnen eignen sich hervorragend für die Fettverbrennung.

Wähle dein Dressing

Ich suche gerne nach leichten Verbänden mit 50 oder weniger Kalorien und nicht mehr als 3 Gramm Fett pro 2 EL. Portion. Ich liebe die cremigen Sorten aus griechischem Joghurt. Am wichtigsten: Beobachten Sie diese Portionen. Schnappen Sie sich einen Messlöffel und verwenden Sie ihn gut. Andere Optionen? Verwenden Sie Salsa oder mischen Sie Ihren Lieblingsessig mit etwas Olivenöl.

Zeit, Ihren Salat in einem Glas zu bauen

• Schritt 1: Fügen Sie Ihren Verband hinzu. Dies verhindert, dass der Salat nass wird. (Die Grünen werden zuletzt hinzugefügt.)
• Schritt 2: Fügen Sie Ihr Protein und Mix-Ins hinzu. Packen Sie herzhaftes Gemüse wie Paprika, Tomaten und Gurken in der Nähe des Dressings - es ist das geringste Risiko, dass es matschig wird. Lassen Sie viel Raum für Salat.
• Schritt 3: Beenden Sie alles mit Ihren Grüns und füllen Sie das Glas nach oben. Packen Sie es jedoch nicht zu fest ein, da sich der Verband nicht gut verteilt, wenn Sie ihn später schütteln.
• Schritt 4: Schrauben Sie den Deckel auf und stellen Sie das Gefäß in den Kühlschrank. Widerstehen Sie dem Drang, es aufzurütteln.

Wenn Sie zum Essen bereit sind - ob am Nachmittag oder am nächsten Tag zum Mittagessen -, schütteln Sie das Glas, um den Inhalt mit Verband zu bedecken. Dann alles in eine Schüssel werfen (oder direkt aus dem Glas essen).

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