Einfaches vegetarisches Spinat-Lasagne-Rezept
Inhaltsverzeichnis:
- Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
- Zutaten
- Vorbereitung
- Zutatenvariationen und Substitutionen
- Tipps zum Kochen und Servieren
- Bewerten Sie dieses Rezept
Nichts im Kühlschrank - was kochen? Spinat Lasagne mit wenig Zutaten - Blitzrezept (Kann 2024)
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 322 Fett 9g Kohlenhydrate 43g Protein 17g Nährwertkennzeichnung anzeigen Hautkosmetikkennzeichnung ausblendenNährwertangaben | |
---|---|
Portionen: 9 (je 1 Tasse) | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 322 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 9g | 12% |
Gesättigtes Fett 4g | 20% |
Cholesterin 24 mg | 8% |
Natrium 550 mg | 24% |
Gesamte Kohlenhydrate 43g | 16% |
Ballaststoffe 4g | 14% |
Gesamtzucker 6g | |
Enthält 0g zugesetzte Zucker | 0% |
Eiweiß 17 g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 275 mg | 21% |
Eisen 3 mg | 17% |
Kalium 482 mg | 10% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Nichts geht über Lasagne, um das Verlangen nach einer cremigen, verträumten Mahlzeit zu stillen. Mit einer Grundlage aus Vitamin C-reicher Tomatensauce, die mit dem Carotinoid Lycopin beladen ist, nimmt dieser italienische Klassiker eine gesunde Kurve mit einer guten Dosis Gemüse in seinen Schichten an.
Dieses Gericht ist voll mit grünem Blattspinat und eignet sich gut für die Gesundheit Ihres Gehirns, denn das Essen einer Portion Gemüse jeden Tag hat gezeigt, dass es den kognitiven Verfall abhält. Spinat ist außerdem mit Eisen und Kalzium beladen, um die Gesundheit des gesamten Körpers zu steigern.
Zutaten
- 1 Packung Lasagne-Nudeln ohne Kochen
- 2 28-Unzen-Dosen-Tomatensauce
- 1/8 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 15-Unzen-Behälter mit einem Teil Ricotta-Schafskäse
- 1 Tasse magerer Mozzarella-Käse, gerieben
- 3 Becher rohe Babyspinatblätter
Vorbereitung
- Wärmen Sie den Ofen 350F vor.
- Bei mittlerer Hitze auf dem Herd die Tomatensauce in einen Topf geben. Fügen Sie Salz, Oregano und Knoblauch hinzu. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren
- Auf den Boden einer 9x13 Pfanne eine Schicht Tomatensauce geben. Legen Sie eine Schicht Nudeln auf den Boden der Pfanne. Ricotta-Käse auf die Nudeln geben, mit Spinat bestreuen, mit Mozzarella bestreuen und mit einer kleinen Kelle voll Sauce bestreichen. Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie oben in der Pfanne sind. Die letzte Schicht mit Mozzarella bestreuen.
- In den Ofen stellen und 45 Minuten backen oder bis der Schaum oben sprudelt und der Käse goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
Zutatenvariationen und Substitutionen
Machen Sie dieses Gericht mit Vollkornnudeln höher in der Faser, obwohl sie möglicherweise nur in der Brühvariante erhältlich sind. Fügen Sie anderes Gemüse wie geschnittene Karotten, Zucchini oder Auberginen hinzu. Für ein alternatives Grün verwenden Sie Grünkohl oder Rucola. Pesto zwischen den Schichten verteilen oder in die Tomatensauce einarbeiten, um einen reichhaltigen, nussigen Geschmack zu erzielen.
Wenn Sie Fleisch hinzufügen möchten, fügen Sie gekochte, gewürfelte Hühnerbrust oder Truthahn zu der Sauce hinzu. Verwenden Sie veganer Käse anstelle von Ricotta und Mozzarella.
Tipps zum Kochen und Servieren
Um Zeit zu sparen, verwenden Sie Lasagne-Nudeln ohne Kochen - sie sind schnell und einfach zu montieren. Der teilentrahmte Ricotta-Käse und der Mozzarella reduzieren das Fett, bieten aber dennoch hochwertiges Eiweiß.
Dieses Gericht kann über Nacht zusammengebaut und ungekocht in den Kühlschrank gestellt werden. Einfach erhitzen und am nächsten Tag servieren. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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