Essen, Appetitänderungen und Gewichtsverlust bei Demenz

Wenn wir an Demenz denken, konzentrieren wir uns in der Regel auf Gedächtnisverlust, die Schwierigkeit, das richtige Wort zu finden, Desorientierung oder schlechte Entscheidungsfähigkeit. Diese kognitiven Aspekte sind für Alzheimer und andere Demenzerkrankungen von zentraler Bedeutung. Zu den anderen Herausforderungen bei der Pflege der Person mit Demenz gehören jedoch auch solche, die sich auf Aktivitäten des täglichen Lebens beziehen, wie z. B. Essen, Trinken, Baden und Anziehen. Dazu gehören Essstörungen und Appetitänderungen, die oft zu unbeabsichtigtem Gewichtsverlust führen.

Laut einer Studie von mehr als 16.000 Erwachsenen wurde in veröffentlicht Alzheimer & Demenz: Ein Journal der Alzheimer Association ungeplanter Gewichtsverlust hängt stark mit dem Schweregrad der Demenz zusammen.

Eine angemessene Ernährung ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der höchstmöglichen Funktion für jeden Menschen, insbesondere bei Demenzerkrankungen, bei denen Bedürfnisse wie Hunger nicht immer in vollem Umfang kommuniziert werden.

Ursachen

• Fehlende Anerkennung von Lebensmitteln
• Depression
• Verminderte Sicht, Geruch und Geschmack
• Bewegungsmangel
• Unbekannter Schmerz
• Mangel an gesunden Zähnen oder schlecht sitzendem Zahnersatz
• Ermüden
• Nebenwirkungen von Medikamenten wie Verstopfung und Geschmacksveränderungen
• Mangel an Muskelkoordination oder Gedächtnis, um Nahrung zum Mund zu transportieren oder Utensilien zu verwenden
• Änderungen beim Kauen und Schlucken, z. B. Eintopfen von Speisen in die Wange

Ansätze und Interventionen

• Modellieren Essen- Zeigen Sie ihr, wie man den Löffel für das Müsli verwendet. Setzen Sie sich und essen mit ihr.
• Ruhigere Umgebung- Manchmal gibt es zu viele Ablenkungen, um sich auf das Essen einer vollen Mahlzeit zu konzentrieren.
• Kleinere Portionen auf der Platte- Versuchen Sie, einen weniger vollen Teller mit Speisen anzubieten, so dass er weniger überwältigend ist.
• Aromatisches Essen kochen- Bitten Sie die Person mit Demenz, Sie beim Kochen zu unterstützen oder auch nur in Ihrer Nähe zu sein, damit das Aroma ihren Appetit anregen kann.
• Vereinfachte Wegbeschreibung- Geben Sie nacheinander klare, einfache Anweisungen. "Hier ist der Löffel. Legen Sie Kartoffeln auf den Löffel. Stecken Sie den Löffel in Ihren Mund."
• Fingerfood- Lebensmittel, die keine Utensilien benötigen, können die Herausforderung erleichtern, Nahrung in den Mund zu bekommen.
• Häufiger, kleinere Mahlzeiten und Snacks- Weniger Essen auf einmal kann das Essen fördern.
• Beurteilen und behandeln Sie Depressionen und Schmerzen- Unbehandelte Depressionen und Schmerzen können den Appetit reduzieren
• Übung- Untersuchungen zeigen, dass Bewegung für Menschen mit Demenz viele Vorteile hat
• Besuchen Sie den Zahnarzt- Den Zustand von Zähnen und Zahnersatz bewerten.
• Fragen Sie den Ernährungsberater- Wenn er sich auf eine herzgesunde Diät befindet, kann die Reihenfolge der Ernährung gelockert werden, um ab und zu ein paar Leckereien zuzulassen?

• Sehen Sie den Augenarzt- Werden Sehkraftänderungen für ihn schwieriger zu essen?
• Fragen Sie den Arzt- Sie kann überlegen, ob Medikamente den Appetitverlust verursachen können.
• Beschäftigungstherapie- Ein OT kann individuelle Strategien für das Essen anbieten, einschließlich adaptiver Geräte.
• Hydratation- Ermutigen Sie zu angemessenen und schmackhaften Flüssigkeiten.
• Seien Sie kein Freund von Desserts- Manchmal ist Dessert zuerst keine schlechte Strategie.