Warum Studien bevorzugen, den ganzen Tag Protein zu essen

Neuere Studien zeigen, dass der Verzehr von Eiweiß zum Frühstück den ganzen Tag über Fettabbau und Muskelwachstum stimuliert. Wir alle haben gehört, dass das alte Sprichwort "Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" ist. Weitere Beweise stützen dieses Zitat.

Die Mahlzeit am Morgen ist leider „typisch kohlenhydratreich und proteinarm“. Forscher verbringen mehr Zeit damit, die Auswirkungen der Proteinzufuhr über einen Zeitraum von 24 Stunden auf die Skelettmuskelproteinsynthese (MPS) zu untersuchen. Das Zeitschrift der American Dietetic Association berichtet, dass "die Einnahme von ausreichend Protein aus der Nahrung eine grundlegende Voraussetzung für die Muskelproteinsynthese und die Aufrechterhaltung der Muskelmasse und -funktion ist."

Eine aktuelle Studie der International Zeitschrift für Übergewicht zeigten signifikante Beweise, dass der Konsum von Protein beim Frühstück Fett und Körpergewicht erfolgreich reduzierte. Protein ist einfach nicht mehr zum Abendessen und laut dem Dairy Council of America "Wenn wir nicht den ganzen Tag über genug Protein bekommen, ist der Muskelunterhalt nicht auf dem maximalen Niveau."

Essen Sie Protein zum Frühstück, um Fett zu verbrennen

Die Pilotstudie 2015 der Internationale Zeitschrift für Übergewicht untersuchten die Auswirkungen von Frühstücksangeboten mit niedrigem und hohem Proteingehalt bei Jugendlichen, die normalerweise Mahlzeiten übersprangen, und die Auswirkungen auf den Gewichtsverlust. Es gab 28 übergewichtige Teilnehmer im Alter von 13 bis 20 Jahren, die gesund waren, aber das Frühstück jeden Wochentag auslassen. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt und über einen Zeitraum von 12 Wochen konsumiert ein normales Protein (NP) oder ein Protein mit hohem Proteinanteil (HP), während sie eng überwacht werden. Das NP-Frühstück bestand aus 350 Kalorien und 13 g Eiweiß, die 15% der Mahlzeit ausmachten. Das HP-Frühstück bestand ebenfalls aus 350 Kalorien, wobei jedoch 35 g Protein 40% der Mahlzeit ausmachten. Die Forschung zeigte eine „verbesserte Blutzuckerkontrolle mit HP-Frühstück“, die direkt mit dem Gefühl der Zufriedenheit, einer reduzierten Überernährung und einem erhöhten Gewichts- und Fettabbau zusammenhängt. Der Erfolg dieser großartigen Forschung besteht nicht darin, das Frühstück auszulassen und Protein für eine verbesserte Fettverbrennung einzubeziehen.

Essen Sie Protein für Muskel

Die Studie von der Zeitschrift der American Dietetic Association war spezifisch darauf, wie das Essen von Qualitätsprotein für das Muskelwachstum bei jungen und älteren Menschen von grundlegender Bedeutung ist. Sie waren in der Lage, mit früheren Forschungen eine moderate Portion Protein (113 g mageres Rindfleisch) zu konsumieren, die die Muskelproteinsynthese (MPS) in beiden Altersgruppen stark erhöhte. Es gab jedoch Unstimmigkeiten beim Aminosäurevergleich, was bedeutet, dass Proteinpulver schneller aufgenommen werden muss als eine langsam verdaute Mahlzeit wie Rindfleisch auf MPS. Immer noch ein tolles Feedback, da beide den Muskel stimulierten, aber sie wollten eindeutigere Antworten. Die kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, ob eine übertriebene Proteinzufuhr (340 g mageres Rindfleisch) einen weiteren Nutzen für MPS (Muskelwachstum) hat. Ohne auf eine Menge wissenschaftlicher Hokuspokus zu gehen, gaben die Forschungsergebnisse an, dass entweder mäßige 113 g oder übertriebene 340 g mageres Rindfleisch die gleiche Wirkung auf MPS hatten. Sie schlussfolgerten auch, und der Imbiss besteht darin, den ganzen Tag über mehrere mittelgroße Portionen an hochwertigem Protein zu sich zu nehmen, um das „Potenzial für Muskelwachstum zu optimieren und gleichzeitig die gesamte Energie- und Nährstoffzufuhr besser zu kontrollieren“.

Bonus zum Mitnehmen!

Protein ist ein wichtiger Makronährstoff, der für die Muskelproteinsynthese (MPS), das Muskelwachstum und die Muskelfunktion wesentlich ist. Wenn Sie den ganzen Tag über ausreichende Proteinmengen erhalten, wird der Fettabbau stimuliert und die Muskelmasse erhöht. Beginnen Sie den Tag mit einer ausreichenden Menge an Protein, um sicherzustellen, dass den Muskeln Nährstoffe im Laufe des Tages zugeführt werden. Diejenigen, die ihren Körper mit Widerstandstraining fordern, benötigen möglicherweise mehr Protein.