5 Möglichkeiten, wie Sie falsche Etiketten lesen

1

Sie fallen auf Lebensmittel mit einem Gesundheitshalo

Sie können nicht durch die Gänge des Supermarkts laufen, ohne mit Behauptungen wie glutenfrei, biologisch, Vollkornprodukte und all-natürlich überflutet zu werden. Sicher, sie klingen gesund, aber Untersuchungen zeigen, dass Verbraucher häufig davon ausgehen, dass Nahrungsmittel mit diesen Angaben gesünder sind als diejenigen ohne diese. Das ist nicht immer der Fall.

Glutenfreie Artikel können immer noch mit stärkehaltigen Kohlenhydraten verpackt werden. Vollkornwaren können mit Fett beladen werden. Und all-natural ist nicht einmal ein staatlich regulierter Begriff! Eine andere Art von Gesundheitshalo? Marken mit gemeinnützigen sozialen Missionen. Die Forschung zeigt, dass die Menschen davon ausgehen, dass ihre Nahrungsmittel gesund sind, aber es gibt keine Korrelation. Überprüfen Sie sowohl die Zutatenliste als auch die Nährwerttafeln, um sicherzustellen, dass ein Produkt zu Ihren Zielen passt.

2

Sie gehen davon aus, dass kleine Pakete einzelne Portionen sind

Nüsse, Süßigkeiten, Streckennahrung, Pommes Frites … So viele Lebensmittel kommen in Snack-Packungen und man könnte meinen, diese Kleinserien-Packungen wären allesamt Einzeldosen. Die Wahrheit ist, dass sie oft bis zu drei Portionen enthalten.

Sie Schauen Sie sich die Zeile auf dem Nährwertetikett mit der Aufschrift „Portionen pro Behälter“ an. Berechnen Sie dann die Berechnungen oder suchen Sie nach wirklich einzigen Portionen. Und um Geld zu sparen, kaufen Sie Mehrzweckbehälter und teilen Sie Portionen in einzelne Beutel für Ihre eigenen DIY-Snack-Packs!

3

Sie vertrauen auf zu gute Zahlen, die zu gut sind

Ja, Sie lieben diese Muffins in Ihrer örtlichen Bäckerei. Sie wirken wie eine echte Entdeckung: riesig und triefend mit Sahnehäubchen und nur 120 Kalorien und ein Gramm Fett. Unwahrscheinlich. Vor allem, wenn sie von einer kleinen, mama-and-pop-Marke stammen.

Die Lektion hier ist, Ihrem Instinkt zu vertrauen. Wenn die Informationen auf dem Etikett so gut sind, dass es kaum zu glauben ist, legen Sie das Produkt aus. Es ist besser, auf Nummer sicher zu gehen und stattdessen mit bewährten Produkten zu bleiben.

4

Sie kaufen in kalorienfreie Etiketten

Bevor Sie Ihr Gemüse mit kalorienfreier Sprühbutter gießen oder Ihre Küche mit kalorienfreiem Salatdressing bestücken, müssen Sie Folgendes wissen. Die offizielle FDA-Regel lautet: Wenn ein Produkt weniger als fünf Kalorien pro Portion hat, kann das Etikett behaupten, dass es null Kalorien hat. Es mag ein kleiner Unterschied sein, aber wenn die Portionsgröße wirklich klein ist und / oder wenn Sie eine Menge dieses Produkts verwenden, können sich diese Kalorien wirklich summieren.

Beispielsweise beanspruchen die meisten Antihaft-Kochsprays 0 Kalorien pro Portion, die Portionsgröße beträgt jedoch etwa 1/4-Sekunden-Spray. Ein realistischer 1-Sekunden-Spray hat 5 bis 10 Kalorien und etwa ein halbes Gramm Fett. Immer noch ein Schnäppchen, aber definitiv nicht kalorienfrei!

5

Sie ignorieren das Portionsgewicht

Eine Portion Ihres Lieblingssnacks sind satte 18 Chips oder? Wenn Sie genau hinschauen, werden viele Etiketten eine Anzahl von Chips, Keksen oder Stücken angeben. Die tatsächliche Portionsgröße wird nach Gewicht angegeben. Werfen Sie diese Chips mit einer Nahrungsmittelskala und Sie werden möglicherweise geschockt sein, dass eine Portion nur 12 oder 13 Chips umfasst.

Etiketten verwenden auch die "etwa" -Lücke, wenn Sie die Portionen pro Behälter beschreiben. Wenn es "ungefähr 2 Portionen" sagt, denken Sie nicht, Sie können die Hälfte des Behälters essen und nennen es eine Portion. Dieser Container kann sehr gut 2,5 Portionen enthalten. Schnappen Sie sich also die Küchenwaage und Ihre unverzichtbaren Küchengeräte und verwenden Sie sie!

_{Für schuldfreie Rezepte, Lebensmittelfunde, Tipps und Tricks und vieles mehr, melden Sie sich täglich kostenlos an oder besuchen Sie Hungry Girl!}