Beste Möglichkeiten, Ihre Masseneinkäufe zu nutzen

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Wenn Sie in großen Mengen kaufen, können Sie Geld sparen, aber wenn Sie den Kauf nicht verbrauchen, lohnt es sich nicht! Hier sind einige lustige Möglichkeiten, fünf beliebte Massenfutter zu verwenden.

Hafer

Wenn Hafer nur für die Zubereitung von Haferflocken am Morgen verwendet wird, ist es an der Zeit, Ihren Haferhorizont zu erweitern. Heben Sie einen großen Behälter mit Stahlschliff oder altmodischem Hafer (oder beiden!) Auf. Anders als die Instant-Sorte sind diese beiden mit Nährstoffen und Ballaststoffen für Sie da.

Ja, Hafer ist großartig zum Frühstück, vor allem über Nacht Hafer für vielbeschäftigte Leute. Aber haben Sie darüber nachgedacht, sie zum Abendessen zu verwenden? Sie werden von diesem Rezept besessen sein.

Shrimp & Cheesy Hafer-Schüssel Gesamtrezept: 334 Kalorien, 10,5 g Gesamtfett (4 g gesättigtes Fett), 687 mg Natrium, 30,5 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 28 g Protein

1. Bringen Sie in einem mittelgroßen Topf 1 1/4 Tassen Wasser zum Kochen.

2. Fügen Sie 1/4 Tasse Haferflocken und eine Prise Salz hinzu und kehren Sie zum Kochen zurück.

3. Reduzieren Sie auf ein niedriges Sieden. Bedecken Sie und kochen Sie 30 Minuten lang oder bis verdickt.

4. In der Zwischenzeit 1 Scheibe mittig geschnittenen Specks (oder Putenschinkens) knusprig garen, entweder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder auf einer mikrowellenfesten Platte in der Mikrowelle. (Siehe Paket für die Zubereitungszeit.)

5. Fügen Sie 2 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse, 1 Teelöffel Butter (oder Butteraufstrich) und 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Kochen und rühren, bis es heiß und geschmolzen ist (ca. 1 Minute).

6. Haferflocken in eine mittelgroße Schüssel geben.

7. Bringen Sie eine mit Antihaftspray besprühte Pfanne auf mittlere Hitze. Fügen Sie 3 Unzen (ca. 6) rohe große Garnelen (geschält, Schwänze entfernt, deveined), 1 Teelöffel Zitronensaft, 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver und einen Schuss Pfeffer hinzu. Kochen und rühren für ca. 4 Minuten, bis alles durchgegart ist.

8. Garnelen in die mittlere Schüssel geben. Speck hacken oder zerbröckeln und Garnelen darüber streuen. Top mit 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln.

Fleisch

Sie können fantastische Angebote für Rindfleisch, Huhn und anderes Fleisch finden, wenn Sie große Portionen kaufen. Aber was ist, wenn Sie nicht eine ganze Fußballmannschaft zu einem Steak-Dinner kommen lassen? Hab keine Angst. Fleisch gefriert gut und kann für viele Abendessen leicht aufgetaut werden.

Eine gute Möglichkeit, um eine Tonne Protein (einen essentiellen Makronährstoff) gleichzeitig zu verbrauchen, ist das Kochen in einem langsamen Kocher. Machen Sie über das Wochenende ein Rezept wie dieses, und Sie werden tagelang zu Abend essen und sogar frühstücken (es ist großartig in Omelettes geworfen).

"Cue the Pulled Pork" 1/6 der Rezeptur (etwa 2/3 Tasse): 220 Kalorien, 6 g Gesamtfett (1,5 g gesättigtes Fett), 637 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 24 g Protein
1. Mischen Sie in einem langsamen Kocher 1 Tasse Dosen-Tomatensauce, 1/2 Tasse Ketchup, 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel Apfelessig, 2 EL. plus 2 Teelöffel brauner Zucker und 2 Teelöffel Knoblauchpulver. Saison 12 Unzen rohes mageres Schweinefilet ohne Knochen (getränkt von überschüssigem Fett) und 12 Unzen rohe entbeinte Schweineschulter (das magerste Stück, das Sie finden können, mit überschüssigem Fett getränkt) mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer Topf. Top mit 2 Tassen grob gehackten Zwiebeln und leicht umrühren.

2. Decken Sie alles ab und kochen Sie es 3 bis 4 Stunden auf hoher Stufe oder 7 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe, bis Schweinefleisch durchgegart ist.

3. Übergeben Sie Schweinefleisch in eine große Schüssel. Mit zwei Gabeln geschreddert - eine, um das Fleisch festzuhalten, und eine, um es zu kratzen und zu zerkleinern. Geben Sie zerkleinertes Schweinefleisch in den Slow Cooker zurück und mischen Sie es gut.

Gewürze

Saucen, Salatdressings und andere haltbare Würzmittel sind Dinge, die Sie immer wieder brauchen (wie in diesem Schweinerezept, das ich gerade geteilt habe!), Und sie haben auch eine lange Haltbarkeit. Kaufen Sie in großen Mengen und Sie sparen viel Geld.

Wenn Sie jemand sind, der häufig Salate isst, sollten Sie sich Gewürze als Alternative zu Ihrem üblichen Salatdressing anschauen. Ich war dafür bekannt, Ketchup, Senf und BBQ-Sauce (nicht alle gleichzeitig) auf meine Salate zu werfen. Und natürlich sind diese drei ein Muss für die Grillsaison (und ja, beim Grillen kann man Kalorien reduzieren!)

Ein weiterer Vorteil dieser handlichen Zutaten ist, dass sie in Rezepten verwendet werden können, um das Fleisch weich zu halten. Ich präsentiere dieses Rezept als Anhang A.

Türkei & Veggie Meatloaf Minis 1/9 Rezept (1 Mini-Hackbraten): 142 Kalorien, 5,25 g Gesamtfett (1,5 g gesättigtes Fett), 494 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 1,5 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 14 g Eiweiß
1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. Füllen Sie 9 Tassen einer 12-Tassen-Muffinform mit Folienbacken oder sprühen Sie sie mit Antihaftspray ab.

2. 1 kleine Zwiebel in eine große Schüssel reiben. Fügen Sie der Schüssel die folgenden Zutaten hinzu: 1/4 Tasse Ketchup, 1 1/4 Pfund roher magerer Truthahn, 3 Tassen Brokkoli-Krautsalat (grob gehackt), 1/2 fettfreie flüssige Eiersatzstoffe, 1/2 Tasse schnell -Kochender Hafer, 2 Teelöffel Knoblauchpulver und 1 Teelöffel Salz. Gründlich mischen

3. Die Puten-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf die Muffinbecher verteilen und mit Ketchup je 1 Teelöffel darüber geben.

4. Backen Sie mit leicht gebräunten Kanten 30 bis 35 Minuten, bis sie fest sind.

Protein Pulver

Proteinpulver ist nicht billig, aber es ist eine erstaunlich vielseitige Zutat, die für mehr als Smoothies verwendet werden kann. Sobald Sie Ihre bevorzugte Marke und Geschmacksrichtung kennen, können Sie sicher eine große Wanne kaufen. Überprüfen Sie einfach das Ablaufdatum und vergewissern Sie sich, dass es ab dem Kaufdatum eine Zeit lang gut ist.

Ich verwende das Pulver die ganze Zeit, um das Protein hochzuziehen, wenn ich Muffins und Kuchen backe! Kombinieren Sie Proteinpulver mit einer halben Banane, 2 EL Mandelmilch und Eiweiß für einen gesunden Morgenpfannkuchen. Und ich benutze es sogar in diesen unglaublich kalorienarmen Ice Pops.

Clean & Hungry Shamrock Shake Pops 1/6 der Rezeptur (1 Portion): 22 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett (0 g gesättigtes Fett), 34 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, <0,5 g Ballaststoffe, <0,5 g Zucker, 3,5 g Protein
1. Kombinieren Sie die folgenden Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer: 3/4 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch, 1 Unze (etwa 6 Esslöffel) Vanilleproteinpulver, 1/3 Tasse Spinatblätter, 1 Päckchen Süßstoff ohne Kaloriengehalt, 2 bis 3 Tropfen Pfefferminzextrakt und 1 Tasse zerstoßenes Eis (etwa 6 Eiswürfel).

2. Mischen Sie bis es vollständig glatt und gleichmäßig ist.

3. Verteilen Sie es gleichmäßig in einem 6-teiligen Popsicle-Formsatz, wobei oben etwa 1/2 Zoll Platz bleibt. (Pops werden sich ausdehnen, wenn sie einfrieren.)

4. Popsicle-Griffe einsetzen. Gefrieren, bis mindestens 3 Stunden.

Gefrorene Früchte und Gemüse

Obst und Gemüse sind erstaunlich, sowohl was den Geschmack als auch den Nährwert anbelangt. Aber sie neigen dazu, schnell schlecht zu werden. Aus diesem Grund ist Tiefkühlkost die BFF eines gesunden Essers. Es ist in der Regel bei maximaler Frische gefroren, also genauso lecker und nahrhaft wie frisches Obst und Gemüse. Außerdem ist es normalerweise günstiger!

Wenn Sie den Raum haben, halten Sie einen festen Vorrat an Gemüse in Ihrem Gefrierschrank für leichte Beilagen, Omelettezusätze, Pfannengerichte usw. Etwas, das ich mindestens ein paar Mal pro Woche verwende, ist Blumenkohlreis. Wenn Sie dies in loser Schüttung finden, schnappen Sie es sich. Es wird sicher nützlich sein.

Holen Sie sich gefrorene Früchte für Smoothies, Joghurt-Topping und mehr (wie diese drei Beeren-leckeren Rezepte). Hier ist ein lustiges Rezept, das nach gefrorenen Pfirsichen verlangt, aber nach jeder gefrorenen Frucht Ihrer Wahl finden diese 47-Kalorien-Leckereien wöchentlich ihren Weg in Ihr Zuhause!

Persönliche Pfirsichkuchen 1/12 des Rezepts (1 Mini Pie): 47 Kalorien, 0,5 g Gesamtfett (<0,5 g Fett), 55 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4,5 g Zucker, 1 g Protein
1. Ofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 12-Tassen-Muffinform mit Antihaftspray.

2. Legen Sie einen Wonton-Wrapper in jede Tasse der Muffinform. Drücken Sie es in den Boden und an den Seiten nach oben.

3. Besprühen Sie die Wickel leicht mit Antihaftspray. Backen, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 8 Minuten.

4. In der Zwischenzeit in einem Antihafttopf 1 Esslöffel Maisstärke mit 1/2 Tasse Wasser kombinieren und umrühren, um sich aufzulösen. Fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: 3 Tassen fein gehackte Pfirsiche (aufgetaut aus tiefgefrorenem), 2 Esslöffel brauner Zucker (nicht verpackt), 1 Päckchen Süßstoff ohne Kalorien, 1/2 Teelöffel Zimt und eine Prise Salz. Hitze auf mittel einstellen. Häufig umrühren, kochen, bis Pfirsiche leicht erweicht sind und die Mischung dick und klebrig ist, 6 bis 8 Minuten.

5. Vom Herd nehmen und 1 Esslöffel leichte Butter (oder Butteraufstrich) unterrühren.

6. Löffel Pfirsichmischung in Wonton-Tassen, jeweils etwa 3 Esslöffel.

Spitze: Wenn Sie nicht alle am selben Tag servieren, an dem sie hergestellt wurden, geben Sie die Wonton-Becher nicht mit der Füllung ab. Bewahren Sie die Becher bei Raumtemperatur in einem verschließbaren Behälter oder Beutel auf. Bewahren Sie die Füllung in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und füllen Sie die Tassen vor dem Servieren.

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