Welche Körner auf einer Cholesterinsenkenden Diät essen
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Wenn Sie erwägen, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die unter einer cholesterinsenkenden Diät stehen, ist es wahrscheinlich, dass Sie sich hauptsächlich darauf konzentrieren, weniger tierisches Fleisch und mehr Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Getreide zu essen ist wahrscheinlich ein nachträglicher Einfall, da sie nicht viel Fett enthalten. Sie sind vielleicht überrascht zu erfahren, dass, wenn Sie versuchen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken, die Art der Körner, die Sie essen, einen Einfluss auf Ihre Ergebnisse haben kann.
Kohlenhydrate und Ihre Herzgesundheit
Sie benötigen Kohlenhydrate, um Ihren Körper mit der Energie zu versorgen, die er benötigt. Laut dem nationalen Cholesterin-Aufklärungsprogramm sollte Ihre Kohlenhydrataufnahme jedoch 60% Ihrer gesamten täglichen Kalorien nicht überschreiten. Zu viel Kohlenhydrat in Ihrer Ernährung ist möglicherweise nicht gut für Ihr Herz.
Studien haben den hohen Konsum von Kohlenhydraten mit hohen Triglyceridspiegeln (einer im ganzen Körper gefundenen Fettart), niedrigeren HDL-Werten oder „gutem“ Cholesterin und Gewichtszunahme in Verbindung gebracht.
Wie Sie sehen können, ist die Auswahl der richtigen Getreidesorten für einen Cholesterinsenker wichtig, um den Cholesterinspiegel in einem gesunden Bereich zu halten. Es kann sogar helfen, den Cholesterinspiegel etwas zu senken.
Welche Körner sind am besten
Bei der Planung von Mahlzeiten für Ihre cholesterinsenkende Diät ist es wichtig, Vollkornbrot, Nudeln und Müsli auszuwählen und raffinierte, verarbeitete Körner zu vermeiden, die in Lebensmitteln wie Eiernudeln, Weißbrot, Gebäck, Muffins und Crackern zu finden sind.
Das bedeutet aber nicht, dass Sie beim Essen den ganzen Spaß mitnehmen müssen! Mit herzgesunden Körnern können Sie viele verschiedene und leckere Mahlzeiten und Snacks zubereiten. Hier sind einige Tipps, die Sie bei der Auswahl der gesündesten Getreidesorten für eine cholesterinsenkende Diät unterstützen:
- Wechseln Sie Ihre normale Pasta zu Vollkorn-Pasta. Diese Arten von Teigwaren haben einen höheren Nährwert als raffinierte Körner und enthalten mehr Ballaststoffe (insbesondere lösliche Ballaststoffe), die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken.
- Isst du immer noch Weißbrot? Wechseln Sie zu Vollweizen- oder Vollkornsorten. Diese Arten von Brot sind auch reich an Ballaststoffen, die Ihren Cholesterinspiegel senken können. Sie können auch kohlenhydratarme Brotsorten probieren, überprüfen Sie jedoch den Fett- und Ballaststoffgehalt auf dem Lebensmitteletikett, bevor Sie Ihre Wahl treffen.
- Andere Körner können auch gesund sein, so dass Sie sich nicht auf Vollkornbrot und Pasta beschränken müssen. Haben Sie versucht, Couscous, Hülsenfrüchte wie Sojabohnen und Linsen sowie Vollkornreis zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen? Dies sind ausgezeichnete fettarme, ballaststoffreiche Lebensmittel, die mit vielen Gerichten gut schmecken können. Und wieder können sie Ihnen helfen, Ihr Cholesterin zu handhaben.
- Passen Sie auf, was Sie Ihren Körnern hinzufügen! Wenn Sie eine fettreiche Sauce über Ihre Vollkornnudeln spritzen, heben Sie die cholesterinsenkenden Vorteile der Pasta auf. Sie müssen Ihre gesunden Körner nicht ohne Schmuck essen; Achten Sie nur darauf, die Dinge im Gleichgewicht zu halten, indem Sie den Fettgehalt der Gewürze, Aufstriche und Soßen, die Sie damit essen, überprüfen.
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- Dritter Bericht des Nationalen Cholesterin-Aufklärungsprogramms (NCEP) - Expertengremium zum Nachweis, zur Bewertung und Behandlung von Cholesterinspiegel im Blut bei Erwachsenen (PDF), Juli 2004, National Institutes of Heath: Nationales Herz-, Lungen- und Blutinstitut.
- Whitney E, Rolfes SR. "Ernährung verstehen", 11. Auflage. Wadsworth Publishing (2007).
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