Spezifische Kohlenhydratdiät (SCD) für IBS

Die spezifische Kohlenhydratdiät wurde ursprünglich zur Behandlung der Zöliakie entwickelt, wurde dann aber auf eine Vielzahl anderer Erkrankungen ausgeweitet. Obwohl dies nicht unbedingt als Behandlung von IBS gedacht ist, stellt sich der Fokus auf Darmbakterien auf die Frage, ob die Diät für Menschen mit IBS eine Option ist. Dieser Überblick über die Ernährung kann Ihnen helfen, eine fundierte Entscheidung darüber zu treffen, ob sie eine praktikable Option für Sie darstellt.

Was ist die spezifische Kohlenhydratdiät?

Die spezifische Kohlenhydratdiät wurde ursprünglich von Drs entwickelt. Sydney und Merrill Haas stützten sich auf ihre klinische Arbeit mit Patienten, bei denen Zöliakie diagnostiziert wurde. Die Diät beinhaltet die Einschränkung bestimmter Arten von Zucker und Stärke. Die Diät erlangte mit der Veröffentlichung von " Den Teufelskreis durchbrechen: Darmgesundheit durch Ernährung "von Elaine Gottschall, B.A., M.Sc. In ihrem Buch erklärt Gottschall, dass die Ernährung Menschen mit folgenden Gesundheitsproblemen nützen kann:

• Morbus Crohn
• Colitis ulcerosa
• Divertikulitis
• Zöliakie
• Mukoviszidose
• Chronischer Durchfall

Gottschall spricht auch über die Vorteile der spezifischen Kohlenhydratdiät für Kinder mit Autismus und weist darauf hin, dass Darmprobleme häufig mit einer Autismusdiagnose verbunden sind.In ihrem Buch präsentiert sie einen individuellen Beweis dafür, dass Kinder, die unter Diät stehen, eine Verbesserung ihrer Verhaltenssymptome zeigen; eine solche Besserung wird bereits bemerkt, bevor sich ihre Verdauungssymptome verbessern.

Die Theorie hinter der Diät ist, dass die Einschränkung bestimmter Kohlenhydrate die Darmdysbiose beseitigt, von der angenommen wird, dass sie die Ursache für diese Gesundheitszustände ist. Gottschall zufolge glaubt man, dass Toxine, die durch die Fermentation dieser Kohlenhydrate freigesetzt werden, die Darmzellen schädigen. Es wird auch angenommen, dass die Beseitigung dieser Kohlenhydrate im Laufe der Zeit die Population von lästigen Darmmikroben verringert.

Die Diät:

Die spezifische Kohlenhydratdiät beinhaltet eine strikte Einschränkung vieler gängiger Lebensmittel, während sie dennoch eine ausgewogene, nahrhafte tägliche Ernährung bietet. Es wird empfohlen, die Diät einen Monat lang strikt einzuhalten und sollte nur fortgesetzt werden, wenn nach dem ersten Monat eine Verbesserung der Symptome festgestellt wird. Gottschall behauptet, dass viele Erkrankungen "geheilt" werden können, wenn die Diät ein Jahr lang streng befolgt wird. Sie weist darauf hin, dass die Diät nach Beendigung der Symptome etwa ein Jahr lang fortgesetzt werden sollte.

Das Buch:

"Breaking the Vicious Cycle" umreißt die Theorie hinter der Diät, diskutiert deren Anwendung auf verschiedene Gesundheitsstörungen und bietet Listen von Lebensmitteln, die "erlaubt" und "nicht erlaubt" sind. Die Hälfte des Buches ist verschiedenen Rezepten gewidmet. Obwohl das Buch jemandem helfen könnte, der Diät zu folgen, fand ich es ziemlich unstrukturiert, mit einem beunruhigenden Mangel an solider Forschung, um die Behauptungen von Gottschall zu stützen. Obwohl sie einige begrenzte Untersuchungen zum Zusammenhang zwischen Darmbakterien und Gesundheitsproblemen durchführt, führt sie keine Untersuchungen zur Wirksamkeit der Diät selbst durch. Stattdessen bietet sie dramatische Anekdoten von Eltern und anderen an, wie die Ernährung ihr Leben verändert hat.

Hat die Diät Forschungsunterstützung?

In Anbetracht der Begeisterung der Befürworter der Diät fand ich es erstaunlich, wie wenige Studien, wenn überhaupt, hinsichtlich ihrer Wirksamkeit durchgeführt wurden. Ich konnte keine einzige Studie zur Verwendung der Diät bei IBS finden.

Die Quintessenz

Es ist schwer, einzelne Berichte unberücksichtigt zu lassen, aber es ist auch schwer, eine Diät ohne kontrollierte Forschungsstudien zu unterstützen. Mein persönliches Gefühl ist, dass Drs. Haas war Vorreiter bei der Erkennung des Beitrags der Darmdysbiose zu verschiedenen Gesundheitsproblemen sowie der Auswirkung der Ernährung auf die Gesundheit der Darmflora. Unglücklicherweise kann die Tatsache, dass ihre Theorien auf ihren klinischen Erfahrungen und nicht auf gut konzipierten Forschungsstudien beruhten, auf die mangelnde Akzeptanz der Diät durch traditionelle Ärzte zurückzuführen sein.

Es war für mich interessant, dass sich die Theorie hinter der spezifischen Kohlenhydratdiät und die der Low-FODMAP-Diät überschneidet. Der scharfe Kontrast ist, dass die FODMAP-arme Diät solide auf der Forschung basiert, wie FODMAP-Kohlenhydrate die Symptome bei Menschen mit IBS verschlimmern. Wenn Sie in Erwägung ziehen, Ihre IBS-Symptome mit einem ernährungsphysiologischen Ansatz zu behandeln, ist die Diät mit niedrigem FODMAP möglicherweise die bessere Wahl.