Krebs-Mythen und Fakten: Plastik Ein Karzinogen
Inhaltsverzeichnis:
- Wenn es vielleicht nicht sicher ist
- Herausnehmen und Styropor
- Wenn Sie Zweifel haben, verwenden Sie Glas
E Zigarette: Nach neuer Studie nun doch krebserregend? | Gerne Gesund (Kann 2024)
Der Mythos, der Krebs verursacht, hat Beine angenommen und hat viele verschiedene Versionen. Einige Leute behaupten, dass das Einfrieren von Plastikwasserflaschen oder die Verwendung von Plastikfolie in der Mikrowelle Krebs erzeugen kann. Bis jetzt sind diese Bedenken in der Wissenschaft unbegründet, und insbesondere wurde kein Bezug zu Darmkrebs erwähnt.
Die Food and Drug Administration der Vereinigten Staaten empfiehlt jedoch die Verwendung der einzigen Mikrowelle genehmigt Kunststoffbehälter zum Kochen. Viele im Handel gekaufte Einzelmehlbehälter aus Kunststoff sind nur für den einmaligen Gebrauch zugelassen. Wenn Sie außerdem eine Margarine-Wanne oder einen anderen nicht zugelassenen Behälter verwenden, um Speisen in der Mikrowelle aufzuwärmen, ist dies wahrscheinlich nicht die sicherste Idee.Viele dieser Behälter sollten nie erhitzt werden. Obwohl sie wahrscheinlich kein Dioxin auslaufen, können Weichmacher oder andere Chemikalien in Ihre Lebensmittel gelangen.
Wenn es vielleicht nicht sicher ist
Die Experten sind sich einig, dass, obwohl die meisten von Mikrowellen zugelassenen Kunststoffbehälter sicher sind und keine Giftstoffe in Ihre Lebensmittel abgeben, es gelegentlich vorkommt, dass diese geliebte Schüssel den Müll berührt. Um sicher zu gehen, werfen Sie Ihr Plastik in den Müll, wenn:
- Es ist für den einmaligen Gebrauch gekennzeichnet. Das potenzielle Gesundheitsrisiko der Wiederverwendung lohnt sich nicht, um ein paar Dollar zu sparen.
- Wenn Sie keinen eindeutigen Stempel finden, der besagt, dass der Behälter mikrowellensicher ist. Die FDA regelt diese Praxis und alle sicheren Behälter müssen eindeutig gekennzeichnet sein.
- Wenn Ihr Gericht offensichtlich verschmutzt ist (dies geschieht häufig, wenn Sie Tomatensauce oder -produkte wieder erwärmen, die Fette und Säuren in der Sauce können die Integrität des Behälters beeinträchtigen).
- Gebrochene oder offensichtlich verzogene oder beschädigte Plastikwaren.
Achten Sie beim Kochen in Kunststoff darauf, immer eine Seite des Deckels zu entlüften oder zu öffnen, um Dampf und Dämpfe abzulassen.
Herausnehmen und Styropor
Wenn Ihre Mitnahmeschale nicht ausdrücklich besagt, dass sie mikrowellengeeignet ist, ist es wahrscheinlich am sichersten, die Lebensmittel in einen zugelassenen Behälter zu legen, bevor Sie sie erneut aufheizen. Wieder ist die FDA hier eingetreten, und die meisten Gastronomen führen nur FDA, die für das Herausnehmen von Geschirr zugelassen ist. Styroporbehälter können jedoch in der Mikrowelle schmelzen.
Wenn Sie Zweifel haben, verwenden Sie Glas
Glas enthält keinen Kunststoff oder zugehörige Chemikalien wie Bisphenol A (BPA). BPA ist ein Epoxidharz, das in Kunststoffen und zur Beschichtung von Getränkedosen verwendet wird. Einige befürchten, dass BPA mit Gehirn-, Prostata- und Verhaltensproblemen bei Föten und Kleinkindern in Verbindung gebracht werden kann. Die FDA prüft immer noch die Sicherheit von BPA. In der Zwischenzeit ist es wahrscheinlich eine gute Idee, BPA-freie Produkte zu kaufen und mikrowellenbeständigen Kunststoff zu vermeiden, der nicht BPA-frei ist.
Wenn Sie sich nicht sicher sind oder sich Sorgen machen, ob Lebensmittel aus Kunststoff mikrowellengeeignet werden sollen, verwenden Sie einfach Glasgeschirr. Dies empfiehlt sich als besseres Verfahren zum Aufwärmen von fetthaltigen Lebensmitteln. Aber seien Sie vorsichtig, diese Gerichte werden mächtig heiß!
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