Tipps für ein gesundes Thanksgiving-Dinner mit Diabetes

Feiertage wie Thanksgiving, bei denen es darum geht, reichhaltiges Essen mit Familie und Freunden zu teilen, sind für jemanden mit Diabetes nicht immer einfach. Viele der traditionellen Speisen auf dem Tisch, wie Kartoffelpüree, Füllung und Preiselbeersauce, sind reichhaltig und voller Kalorien und Kohlenhydrate. Dies kann immer schwieriger werden, wenn der ganze Tag zu einem langen Essensbündel wird.

Die gute Nachricht ist, dass Sie immer noch Thanksgiving genießen, während Sie sehen, was Sie essen. Alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Vorbereitung und kreatives Denken. Hier sind einige Ideen, um Sie durchzubringen.

Erstellen Sie einen Spielplan

Eine große Auswahl an Speisen macht das typische Thanksgiving-Dinner aus. Verschiedene Arten von Beilagen, viele alte Familienfavoriten und viele Arten von Desserts stehen oft auf dem Tisch und laden Sie dazu ein, jeden einzelnen zu probieren.

Aber musst du sie alle essen? Nicht wenn Sie im Voraus planen, was Sie essen werden. Strategische Planung kann Ihnen dabei helfen, gute Entscheidungen zu treffen und zu verhindern, dass Ihre Kohlenhydrataufnahme durch das Dach schießt. Wenn Sie kein Hosting durchführen, können Sie eine oder mehrere kalorienarme, kohlenhydratarme Gerichte mitbringen. Stellen Sie sich ein Gericht mit grünen Bohnen vor, Blumenkohl-Kartoffelpüree oder geröstete Rosenkohl, um nur einige zu nennen.

Wenn Thanksgiving bei Ihnen zu Hause ist, haben Sie die Kontrolle darüber, was in das Essen gelangt oder aus ihm bleibt. Wenn Ihre Familie einige Traditionen mit höherem Kaloriengehalt liebt, können Sie immer nach Wegen suchen, um sie nahrhafter zu machen - indem Sie Gemüse hinzufügen, die Fettmenge reduzieren und Back-Ersetzungen vornehmen.

Helfen Sie sich der Türkei

Wenn es an der Zeit ist, Ihren Teller zu bauen, vergessen Sie nicht den Truthahn. Wir bereiten uns oft auf Vorspeisen, die wir beim Hauptgang verpassen.Versuchen Sie, die Einnahme von Snacks vor der Mahlzeit (Pommes, Käse, Dips usw.) und Vorspeisen zu reduzieren, sodass Sie Appetit auf einige der gesünderen Entscheidungen haben, z. B. Truthahn. Die Türkei ist eine gute Proteinquelle, reich an Niacin, Phosphor, Selen, Vitamin B6 und Zink. Es ist auch alles Protein und enthält null Gramm Kohlenhydrate (was bedeutet, dass es Ihren Blutzucker nicht stacheln wird). Eine 3-Unzen-Portion Putenbrustfleisch mit weißem Fleisch enthält ungefähr 87 Kalorien, 15 Gramm Eiweiß und 3 Gramm Kohlenhydrate. Der Schlüssel zum Essen von Truthahn ist es, das Ertrinken in der Bratensoße zu vermeiden - ein oder zwei Esslöffel sind in Ordnung, aber es ist am besten, mehr als das zu vermeiden.

Stoppen Sie sich nicht beim Füllen

Beim Füllen können Kalorien-, Fett- und Kohlenhydratbeutel eingepackt werden. Die Hauptzutaten der Füllung sind Brot und Butter, und in den meisten Rezepten werden kalorienreiche Zutaten wie Wurst verlangt. Verständlicherweise, wenn es Ihre Lieblingsbeilage ist und Sie sich das ganze Jahr darauf freuen, nehmen Sie auf jeden Fall etwas mit, aber versuchen Sie, Ihre Portion in Schach zu halten (etwa 1/2 Tasse).

Wenn Sie die Art und Weise der Füllung kontrollieren können, führt der Ersatz fett- freier Hühnerbrühe für einen Teil der Butter oder für einen Großteil der Butter zu einem großen Teil zur Verringerung der Fettmengen und der Kalorien. Fügen Sie eine großzügige Portion gehacktes Gemüse (Sellerie, Karotten, Zwiebeln usw.) hinzu. Das Rezept kann auch durch das Hinzufügen von Füllfasern helfen.

Beginnen Sie eine neue Tradition

Es ist einfach, die Kalorien einzupacken, wenn Sie den ganzen Tag über am Tisch sitzen und von Speisen umgeben sind. Versuchen Sie, etwas vom Scheinwerferlicht aus dem Essen zu nehmen, indem Sie an diesem Tag körperliche Aktivität ausüben. Erwägen Sie einen Truthahn-Trab, bevor Sie zu Ihrem Ziel fahren, oder schlagen Sie einen Spaziergang nach dem Abendessen in der Nachbarschaft vor. Sobald das Abendessen abgeschlossen ist oder zwischen den Kursen, bringen Sie die Gruppe in eine Partie Charades oder andere Gruppenaktivitäten mit, um Ihr Blut in Bewegung zu setzen. Wenn Sie sich an einer anderen Aktivität beteiligen, können Sie sich damit beschäftigen, dass Sie nicht nach Resten suchen oder diesem zweiten Stück Kuchen erliegen.

Ein Wort von DipHealth

Wenn Sie an Diabetes leiden, heißt das nicht, dass Ihr Urlaub auf jeden Fall zum Scheitern verurteilt ist. Sie können das Essen und das Unternehmen genießen, während Sie Ihre Gesundheitsziele einhalten. Alles, was Sie brauchen, ist ein Aktionsplan - beschränken Sie die Auswahl, bedienen Sie sich etwas Gemüse und Truthahn, genießen Sie eine kleine Menge Ihrer Lieblingsgerichte und bewegen Sie sich ein bisschen. Sie werden sich mit Ihren Entscheidungen zufrieden und zufrieden fühlen, während Sie gleichzeitig Energie und Blutzucker erhalten.