Lebensmittel, die Sie auf der South Beach Diet essen können

Was kann man bei der South Beach-Diät essen? Was solltest du nicht essen? Hier sind die essenziellen Essenslisten. Während der ersten Phase sind Ihre Speisen weniger eingeschränkt als in der zweiten Phase. Sehen Sie sich die Grundlagen zu allen Arten von Lebensmitteln an, die bei dieser Diät zugelassen sind, und tauchen Sie tiefer in die Nahrungsmittellisten für jede Gruppe ein.

Fleisch und anderes Protein

Bei der South Beach-Diät sollten Fleisch und andere Proteinquellen (wie Soja und Eier) wenig gesättigte Fette enthalten und keine zusätzlichen Paniermittel oder andere Kohlenhydratquellen enthalten. Überprüfen Sie eine Liste mit Proteinquellen, die wenig gesättigten Fettsäuren enthalten. Viele Fische und Rindfleischstücke, Schweinefleisch und Geflügel sind akzeptabel, aber nicht alle. In Phase 1 vermeiden Sie Geflügel, Ente, Gans und Leber von dunklem Fleisch. In allen Phasen vermeiden Sie Hühnernuggets oder Pasteten, Speck und Frühstückswurst, da diese reich an gesättigten Fetten sind.

Früchte

In Phase 1 ist keine Frucht erlaubt. Nach dieser Zeit wird das Obst schrittweise eingeführt. Zugelassene Früchte haben einen niedrigeren glykämischen Index. Dies ist ein Maß dafür, wie stark sie Ihren Blutzucker beeinflusst. Sie vermeiden immer noch Fruchtsaft und begrenzen Trockenfrüchte wie Rosinen oder Datteln. Obstkonserven oder Konserven mit Zuckerzusatz sind eingeschränkt.

Milchprodukte

Milchprodukte beschränken sich auf fettfreie und einige fettarme Milchprodukte und Käse, ohne Zuckerzusatz. In allen Phasen vermeiden Sie Sahne, Vollmilch, Käse aus Vollmilch oder Sahne, Joghurt und Eiscreme, außer fettarm oder fettarm, und Butter.

Gemüse

Das Gemüse, das auf der South Beach Diet erlaubt ist, ist ziemlich dasselbe wie eine normale Low-Carb-Gemüse-Liste. Jedes nicht stärkehaltige Gemüse ist gut zu essen. Eine Möglichkeit, darüber nachzudenken, wie viel Nichtfaser-Kohlenhydrate ein Gemüse enthalten kann, besteht darin, darüber nachzudenken, woher es in der Pflanze kommt. Blätter sind die niedrigsten, gefolgt von Stielen, und beide dürften reich an Fasern sein. Gemüse, das die Früchte der Pflanze sind (Gurken, Tomaten, zum Beispiel Auberginen), ist in Kohlenhydraten oft höher als in Blättern und Stängeln, aber viele sind mit Ausnahme von Winterkürbis akzeptabel.

Wurzeln sind reich an Kohlenhydraten. Sie müssen Kartoffeln, Süßkartoffeln, Yamswurzeln, Mais, Rüben, Butternusskürbis und Eichelkürbis meiden. Stärkehaltiges Gemüse kann nach Phase One schrittweise zugegeben werden.

Bohnen und andere Hülsenfrüchte

Bohnen und andere Hülsenfrüchte werden auf der South Beach Diet empfohlen. Während andere Low-Carb-Diäten sie meiden, können Sie sie genießen, da sie reich an Eiweiß und wenig gesättigtem Fett sind.

Nüsse und Samen

Nüsse und Samen sind in begrenzten Portionsgrößen erlaubt. Sie können jede Art von Nuss genießen, müssen sich jedoch auf eine Viertel-Portion pro Tag beschränken.

Fette und Öle

Es wird kompliziert bei der Auswahl, welche Fette und Öle erlaubt oder eingeschränkt sind, aber wenn Sie erst einmal verstanden haben, was Sie wählen sollen, werden Sie es vermeiden trans Fettquellen (wie z. B. normale Margarine) und gesättigte Fette (wie Butter). Quellen von Omega-3-Fettsäuren werden gefördert, ebenso wie Öle, die reich an einfach ungesättigten Fetten sind, wie Olivenöl, Canolaöl, Leinsamenöl, Erdnussöl, Sesamöl und Walnussöl.

Gewürze und Saucen

Gewürze und Saucen, die Zucker und gesättigte Fette vermeiden, sind der Schlüssel. Sie können Senf, Essig, Olivenöl, Sojasauce, Tamari, Pfeffer, scharfe Soße, die meisten Salsas, getrocknete Kräuter und Gewürze, normale Mayonnaise und die meisten zuckerfreien Salatdressings genießen.

Getränke

Die South Beach Diät-Regeln für Getränke sollen vor allem Wasser- und No-Sugar-Diätgetränke genießen und Koffein und fettarme Milch einschränken. Sie dürfen bis zur zweiten Phase keinen Alkohol. Sie können keine Fruchtsäfte oder gezuckerte Getränke haben.

Süße Leckereien

Die Regeln für süße Leckereien für die South Beach Diät sind, dass sie immer zuckerfrei sind, wenig gesättigte Fette enthalten und nicht aus Mehl bestehen. Sie müssen sich an zuckerfreie Gelatine und gefrorene zuckerfreie Eis am Stiel gewöhnen. In Phase zwei haben Sie mehr Möglichkeiten, Obst für Süßigkeiten zu verwenden.

Stärken und Körner

In Phase Eins sind keine Stärken erlaubt. Dazu gehören Brot, Reis, Nudeln, Müsli, Backwaren und stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln. Nach dieser Phase können einige Vollkornprodukte und andere Stärken wieder eingeführt werden.

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