Low-Carb Flachs Mahlzeit Pizza Crust Rezept

Mit diesem Rezept wird eine Pizza mit einem Durchmesser von ungefähr 12 Zoll hergestellt, obwohl Sie sie dünner und größer verteilen können, wenn Sie möchten.

Die Kruste wird zuerst gebacken, Toppings hinzugefügt und dann die Pizza erneut gebacken, bis die Toppings gekocht sind.

Zutaten

• 1 1/2 Tassen Leinsamenmehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Oregano
• Süßstoff entspricht etwa 1 Esslöffel Zucker
• 3 Esslöffel Öl
• 3 große Eier
• 1/2 Tasse Wasser

Vorbereitung

1. Ofen auf 425 ° C erhitzen
2. In einer mittelgroßen Schüssel 1 1/2 Tassen Leinsamenmehl, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Oregano, Süßstoff auf etwa 1 Esslöffel Zucker verrühren.
3. Fügen Sie 3 Esslöffel Öl, 3 große Eier und 1/2 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Etwa 5 Minuten einwirken lassen, um sich zu verdicken.
5. Auf einer leicht mit Kochspray überzogenen Pizzapfanne verteilen (ich lege sie auf eine Silikonmatte oder gefettetes Pergamentpapier).

1. 15 bis 18 Minuten backen, bis alles durchgebraten ist. Dann die Toppings hinzufügen und kochen, bis sie fertig sind.

So wird eine Low-Carb-Pizza hergestellt

Die meisten Pizzabeläge sind nicht reich an Kohlenhydraten; Es ist die Kruste, die oft der Täter ist. Neben dieser Leinsamen-Pizza-Kruste gibt es hier auch weitere Low-Carb-Pizza-Krusten-Ideen. Dann müssen Sauce, Käse und Toppings sorgfältig betrachtet werden.

• Sauce: Die meisten Pizzasaucen und roten Pastasaucen enthalten Zucker. Die Alternative? Zuckerfreie Pastasauce funktioniert sehr gut für Pizza, und die meisten Lebensmittelgeschäfte haben eine oder zwei Marken, die funktionieren. Suchen Sie nach einer Sauce, die nicht mehr als 6 bis 7 Gramm wirksamer Kohlenhydrate pro 1/4 Tasse Portion enthält.
• Käse: Vollmilch-Mozzarella-Käse enthält etwa 2,5 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse, und partielle Magermilch hat etwas mehr. Die meisten anderen milden Käse haben ähnliche Kohlenhydrate. Parmesankäse hat etwa 1 Gramm Kohlenhydrate pro Unze (etwa 5 Esslöffel geriebener Käse). Seien Sie also vorsichtig in der Käseabteilung.

• Belag: Die meisten Fleischwaren haben nur geringe Mengen an Kohlenhydraten, obwohl einige Würste, einschließlich Peperoni, auch Kohlenhydrate hinzugefügt haben. Pizza-Gemüse sind in der Regel kohlenhydratarm, darunter Pilze (1,5 Gramm pro Tasse, geschnitten), grüne Paprikaschoten (2 Gramm pro 1/2 Tasse, gehackt) und Oliven (1 Gramm pro 4 große Oliven).

Gehen Sie ohne Boden

Wenn Sie nicht die Zeit oder den Wunsch haben, Ihre eigene Pizzakruste zuzubereiten, versuchen Sie, bodenlos zu sein - essen Sie einfach die Toppings! Wenn alle anderen Pizza bestellt haben, essen Sie die Kruste einfach nicht (und nehmen Sie einen Salat dazu).

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