Vollkornbrot Rosmarin Cracker
Inhaltsverzeichnis:
Cracker selbstgemacht [einfach, lecker und gesund] (November 2024)
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 169 Fett 9g Kohlenhydrate 17g Protein 6g Nährwertkennzeichnung anzeigen Hautkosmetikkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 3 (je 10 Cracker) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 169 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 2 g | 10% |
| Cholesterin 47 mg | 16% |
| Natrium 179 mg | 8% |
| Gesamte Kohlenhydrate 17 g | 6% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 0g | |
| Enthält 0g zugesetzte Zucker | 0% |
| Eiweiß 6 g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 161 mg | 12% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 27 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Haben Sie sich schon einmal das Nährwertkennzeichen Ihrer Lieblingssnackknacker angesehen? Viele von ihnen enthalten viel mehr Natrium, als in einem herzgesunden Snack (etwa 150 mg Natrium) enthalten sein sollte. Darüber hinaus werden viele Snack-Cracker mit raffiniertem weißem Mehl, gehärteten Ölen und einer Wäscheliste mit künstlichen Zutaten hergestellt.
Machen Sie einen gesünderen Schalter, wenn es um das Naschen geht, indem Sie Ihre eigenen Cracker herstellen. Sie sind viel einfacher zu machen, als Sie denken. Diese Vollkorn-Rosmarin-Cracker bestehen aus wenigen einfachen Zutaten, darunter Vollkornmehl, faserreiche Weizenkleie, Eier und herzgesundes Olivenöl. Nur 30 Minuten und eine Handvoll Zutaten genügen, um diese gesunden und leckeren Snack-Cracker herzustellen.
Zutaten
- 1/2 Tasse weißes Vollkornmehl
- 1 Esslöffel Weizenkleie
- 1 Esslöffel Leinsamen
- 1 großes Ei
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
- 1/2 Teelöffel frisch gerissener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
- Ofen auf 350F erhitzen
- Mehl, Weizenkleie und Leinsamen in einer Schüssel mischen
- Fügen Sie Ei und Öl hinzu. Mischen, bis ein Teig entsteht
- Teig ausrollen und zwischen zwei Pergamenten rollen
- Den Teig mit Rosmarin und Pfeffer bestreuen. Leicht in den Teig drücken
- Schneiden Sie den Teig in 1 1/2-Zoll-Quadrate. Pergament mit Teig auf ein Backblech geben
- Backen Sie 20-25 Minuten oder bis sie leicht golden sind. Cool.
Zutatenvariationen und Substitutionen
Verwenden Sie frischen Rosmarin anstelle von getrocknetem, wenn Sie ihn haben.
Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen experimentieren, um diese Cracker an Ihren Geschmack anzupassen oder das Natrium zu senken.
Tipps zum Kochen und Servieren
Beobachten Sie Cracker am Ende sorgfältig. Sie möchten, dass sie knusprig und golden werden, aber nicht zu braun. Sie werden ein bisschen fester, wenn sie abkühlen.
Ein Pizzaschneider erleichtert das Schneiden von geraden Linien im Teig.
Diese Cracker passen gut zu Hummus, vegetarischen Dips oder auf eigene Faust.
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