Erhöht Koffein den Blutdruck?

Koffein ist ein natürliches Stimulans, das in den Nüssen, Beeren und Blättern bestimmter Pflanzen vorkommt. Koffein wird am häufigsten als Kaffee- oder Teeprodukte konsumiert, und einige haben geschätzt, dass diese Getränke die am häufigsten konsumierten Nahrungsmittel der Welt sind.

Da Koffein in allen menschlichen Kulturen so verbreitet ist, wurde viel erforscht, um die gesundheitlichen Auswirkungen von Koffein zu ermitteln. Beziehungen zwischen Koffein und Herzkrankheiten sowie der Zusammenhang zwischen Koffein und Blutdruck waren besonders aktive Untersuchungsfelder.

Was sind Stimulanzien?

Stimulanzien erhöhen definitionsgemäß die Aktivität des zentralen Nervensystems, weshalb Sie sich wacher, fokussierter und wacher fühlen. Diese erhöhte Aktivität kann jedoch auch zu einer Blutgefäßverengung führen, die den Blutdruck erhöhen und die Blutversorgung des Herzens verändern kann. Tatsächlich sind die meisten gefährlichen Wirkungen starker Stimulanzien wie Kokain und Methamphetamin eine direkte Folge ihrer Aktivität auf Blutgefäße und das Herz.

Da Koffein ein Stimulans ist, gibt es einen guten Grund zu der Annahme, dass Kaffee und Bluthochdruck zusammenhängen könnten. Koffein ist jedoch ein sehr mildes Stimulans und hat eine kurze Lebensdauer im Körper. Koffein ist auch ein selbstlimitierendes Stimulans, da es auf die Nieren wirkt, um die Rate seiner eigenen Ausscheidung zu erhöhen.

Koffein, Blutdruck und das Herz

Beweise haben wiederholt gezeigt, dass der Konsum von Koffein das Risiko für Bluthochdruck, Herzkrankheiten oder Herzinfarkt nicht erhöht. Eine sehr bekannte Studie untersuchte mehr als 85.000 Frauen über einen Zeitraum von zehn Jahren und stellte fest, dass kein erhöhtes Risiko für diese Erkrankungen besteht, selbst bei Frauen, die mehr als sechs Tassen Kaffee pro Tag tranken. Das Gemischte Nationale Komitee für Hypertonie hat ausdrücklich erklärt, dass es keinen Hinweis auf einen Zusammenhang zwischen Kaffee / Tee und Bluthochdruck gibt.

Während kürzlich durchgeführte Studien einen schwachen Zusammenhang zwischen Koffein und Blutdruckerhöhungen gezeigt haben, sind die Ergebnisse kompliziert und berücksichtigen nur kurzfristige Auswirkungen.

In einer viel zitierten Studie wurde zum Beispiel festgestellt, dass der Blutdruck bei Probanden fast unmittelbar nach dem Konsum eines koffeinhaltigen Getränks angestiegen ist und dass dieser Blutdruckanstieg bei Patienten mit vorbestehendem hohem Blutdruck stärker ausgeprägt war. Diese Erhebungen waren jedoch nicht sehr groß und dauerten nur kurze Zeit. Die Studie zeigte auch, dass bei etwa 15 Prozent der Menschen mit bestehendem Bluthochdruck der Konsum eines koffeinhaltigen Getränks tatsächlich zu einer Senkung des Blutdrucks führte.

Zwei wichtige, im Jahr 2007 veröffentlichte Studien stützten das bestehende Beweismaterial weiter, indem sie erneut zeigten, dass:

• Koffein-induzierte Blutdruckänderungen waren gering und von kurzer Dauer
• Koffein trägt nicht zu Erkrankungen der Blutgefäße bei hohem Blutdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei

Eine interessante Studie zeigte, dass die Beziehung zwischen Koffein und Blutdruck möglicherweise komplizierter ist als erwartet.In der Studie wurde untersucht, wie die Kaffeemenge das Risiko für Bluthochdruck beeinflusst. Während die Ergebnisse zeigten, dass das Risiko eines hohen Blutdrucks für diejenigen, die keinen Kaffee trinken, das niedrigste war, zeigten sie auch, dass diejenigen, die viel Kaffee trinken, fast das gleiche Risiko haben. In einer unerwarteten Wendung schienen die Leute, die nur eine kleine Menge Kaffee tranken (1-3 Tassen pro Tag), das höchste Risiko zu haben. Es wird angenommen, dass der Körper mit der Zeit tolerant gegenüber den stimulierenden Wirkungen von Koffein wird.

Nutzen für die Gesundheit

Kaffee und Tee können tatsächlich viele gesundheitliche Vorteile haben. Während grüner Tee seit mehreren Jahren als gesunde Quelle für Vitamine und Antioxidantien beliebt war, haben neuere Forschungen gezeigt, dass dunkle Getränke wie schwarzer Tee und Kaffee für Sie tatsächlich besser sind. Diese dunklen Getränke sind eine reichhaltige Quelle für Verbindungen, sogenannte Polyphenole, die sowohl gegen Herzkrankheiten als auch gegen verschiedene Krebsarten schützen können. Einige Studien haben beispielsweise bei Männern, die Kaffee trinken, durchweg ein verringertes Risiko für Leberkrebs gezeigt.

Es wurde gezeigt, dass Kaffee- und Tee-Polyphenole den Spiegel der aktivierten Blutplättchen im Blut senken, was dazu beitragen kann, Blutgerinnsel zu verhindern, die zu einem Schlaganfall führen können. Es wurde auch gezeigt, dass Polyphenole die körpereigene Konzentration an C-reaktivem Protein (CRP) senken, einem wichtigen Faktor bei Entzündungen. Es wurde bereits gezeigt, dass ein Rückgang des CRP das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkt und bestimmte Arten von Nierenerkrankungen senkt.

Obwohl Kaffee und Tee viele Polyphenole enthalten, können andere Arten von Polyphenolen in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen. Es hat sich gezeigt, dass alle Polyphenole gesundheitliche Vorteile haben, aber neben denen in Kaffee und Tee scheint es am vorteilhaftesten zu sein:

• Trauben-Polyphenole
• Apfel-Polyphenole
• Schokoladenpolyphenole (dunkle Schokolade mit mehr als 80 Prozent Kakao)

Die wissenschaftlichen Erkenntnisse sollten Sie zwar beruhigen, wenn Sie Kaffee- oder Teetrinker sind, es bedeutet jedoch nicht, dass Sie wegen der möglichen gesundheitlichen Vorteile beginnen sollten. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, ist auch eine gute Quelle für Polyphenole und Polyphenol-verwandte Verbindungen.