Glutenfreie Salsa-Marken: 8 Top-Optionen

Salsa hat Ketchup als Gewürz Nummer eins in den Vereinigten Staaten übertroffen … und die gute Nachricht ist, dass es viele Salsa-Optionen gibt, die für Ihre glutenfreie Ernährung geeignet sind, von milden, mittleren und heißen bis hin zu exotischen Sorten.

Im Allgemeinen wird Salsa aus Nicht-Gluten-Bestandteilen hergestellt (Gluten wird natürlich in den Körnern Weizen, Gerste und Roggen gefunden, und Körner werden normalerweise nicht zur Herstellung von Salsa verwendet). Salsa kann jedoch bei der Verarbeitung Gluten-Kreuzkontaminationen ausgesetzt sein, und einige geringfügige Zutaten wie Gewürzmischungen oder sogar ein Spritzer Sojasauce oder Worcestershire-Sauce können Gluten enthalten. Daher müssen Sie beim Salsa immer vorsichtig sein, wenn Sie glutenfrei essen.

Zu den glutenfreien Salsa-Optionen gehören:

• Amys Küche
• Chi Chi (einige Sorten)
• Desert Pepper Trading Co.
• Frontera (einige Sorten)
• Grüner Berg Gringo
• Newman's Own
• An der Grenze
• Organicville
• Tempo

Lesen Sie weiter für Details und Optionen für jede Marke. Wenn nicht anders angegeben, gelten die unten aufgeführten glutenfreien Salsas als zu weniger als 20 ppm (glutenfrei), der derzeit akzeptierte US-Standard. Einige Salsas, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind, können in Einrichtungen oder auf Geräten hergestellt werden, die mit Produkten verwendet werden, die Glutenkörner enthalten (dies ist zulässig, solange sie weniger als 20 ppm Gluten enthalten). Salsas, die glutenfrei zertifiziert sind, halten einen strengeren Standard ein.

Glutenfreie Salsa-Liste

Hier ist die Liste der glutenfreien Salsa-Marken und -Sorten in den USA:

• Amys Küche. Amy's, bekannt für seine glutenfreie Tiefkühlpizza und andere organische glutenfreie Produkte, produziert drei Salsas: Mild, Medium und Black Bean and Corn. Alle gelten laut Unternehmen als glutenfrei und werden hauptsächlich aus biologischen Zutaten hergestellt. Sie sind auch milchfrei, sojafrei, laktosefrei, baumnussfrei und vegan. Die Sorte Black Bean and Corn enthält destillierten Essig, der aus Glutenkörnern gewonnen werden kann.
• Chi Chi. Chi Chi, das Produkt von MegaMex Foods, L.L.C. (ein Joint Venture zwischen dem US-amerikanischen Lebensmittelkonzern Hormel Inc. und dem mexikanischen Lebensmittelunternehmen Herdez Del Fuerte), stellt eine Vielzahl verschiedener Salsa-Produkte her, darunter vier, die glutenfrei sind: Fiesta, Garden, Natural und Restaurante. Laut einem Kundendienstmitarbeiter nennt Hormel auf der Produktetikette alle Zutaten, die aus Glutenkörnern gewonnen werden, unter ihrem gemeinsamen Namen (Weizen, Gerste, Roggen und Hafer). Wenn kein Glutengetreide aufgeführt ist, enthält das Produkt daher keine Glutenbestandteile (obwohl das Risiko einer Kreuzkontamination von Gluten durch andere in der Nähe oder auf derselben Ausrüstung hergestellte Produkte bestehen kann). Der verwendete Essig wird aus Körnern einschließlich Glutenkörnern gewonnen.

• Desert Pepper Trading Co.. Desert Pepper macht 10 verschiedene Salsas, darunter: Salsa Divino (mild), Salsa Del Rio (mittelgrün), Salsa Diablo (scharf), Tequila Salsa (mittel), XXX Habanero Salsa (extrem scharf), Pfirsich-Mango-Salsa (mittel), Ananas-Salsa (mittel), geröstete Tomaten-Chipotle-Salsa (mittel), schwarze Mais-Bohnen-Paprikasalsa (mittel) und 2 geröstete Knoblauch-Salsa (mittel). Das Unternehmen stellt auch vier verschiedene Bohnen-Dips her. Alle sind als "glutenfrei" gekennzeichnet, obwohl Sie beachten sollten, dass sie auf gemeinsam genutzten Geräten hergestellt werden, die Gluten-Zutaten verarbeiten. Desert Pepper's Essig kann destillierte Essige auf Gluten-Getreidebasis enthalten.
• Frontera. Frontera, ein auf mexikanische Produkte spezialisiertes Lebensmittelunternehmen, stellt verschiedene Salsasorten in drei verschiedenen Linien her: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana und Limited Edition Seasonal Salsa. Alle mexikanischen Gourmet-Salsas (geröstete Tomaten, Jalapeño Cilantro und Chipotle) ​​und Salsa Mexicana (mild und mittel) sind als glutenfrei gekennzeichnet. Zu den Salsa Mexicana-Produkten gehört destillierter weißer Essig. Die saisonalen Salsas werden in einer gemeinsamen Einrichtung hergestellt und sind nicht markierte glutenfrei, also meiden Sie diese.

• Grüner Berg Gringo. Zertifiziert glutenfrei. Alle Green Mountain Gringo-Salsas, einschließlich heißer, mittlerer, milder, gerösteter Chile-Pfeffer und gerösteter Knoblauch, sind von der Gluten-Free-Zertifizierungsorganisation glutenfrei zertifiziert. Dies erfordert, dass die Produkte einen strengeren Standard von weniger als 10 Teilen pro Million erfüllen Gluten. Die Salsas werden hauptsächlich aus frischem Gemüse und Gewürzen hergestellt. Green Mountain Gringo stellt keine glutenhaltigen Produkte her. Darüber hinaus verwenden alle Salsas Apfelessig und nicht destillierten weißen Essig.
• Newman's Own. Das sozial verantwortliche Newman's Own (alle Gewinne gehen an wohltätige Zwecke) stellen elf verschiedene Arten von Salsa her, darunter Mango, gerösteten Knoblauch und Tequila Lime. Kein enthält Gluten, entsprechend der Seite mit häufig gestellten Fragen des Unternehmens. Alle enthalten jedoch destillierten weißen Essig. Beachten Sie, dass viele Produkte von Newman's Own Gluten enthalten, was die Gefahr einer Kreuzkontamination von Gluten bei der Verarbeitung erhöht.
• An der Grenze. Diese Marke, eine Ausgründung aus dem gleichnamigen Restaurant, bietet sechs verschiedene Salsa-Sorten: mild, mittel, heiß, mild klobig, mittelklobig und im Cantina-Stil. Nach Angaben des Unternehmens sind alle sechs glutenfrei (wie auch alle anderen Produkte von On the Border): "Unsere Produkte müssen die Fertigwarenprüfung bestehen, um die FDA-Anforderungen für die glutenfreie Kennzeichnung zu erfüllen, und wir geben prominent" Glutenfrei "an ", sagt das Unternehmen in einer Erklärung.

• Organicville. Zertifiziert glutenfrei. Organicville stellt vier organische Salsas her: mild, mittel, heiß und Ananas. Alle sind glutenfrei von der Gluten-Free-Zertifizierungsorganisation zertifiziert, die verlangt, dass Lebensmittel weniger als 10 ppm Gluten enthalten. Sie sind auch vegan zertifiziert und mit Agavennektar gesüßt. Laut Firmengründerin Rachel Kruse verwendet Organicville in seinen Salsas und anderen Produkten Bio-Essig aus Mais und Zuckerrohr.
• Tempo. Pace gehört der Campbell Soup Co., die die folgenden Pace-Produkte in ihre glutenfreie Produktliste aufgenommen hat: Chunky Salsa (mild, mittel, heiß), Salsa im Bourbon- und Apple-Restaurant-Stil, Salsa im Citrus-Ananas-Stil, Feuer Salsa mit gerösteten Tomaten und Mais im Restaurantstil, Salsa mit Gartenpfeffer-Restaurant, Salsa mit Knoblauch & Limettenverde, original Salsa im Restaurantstil, Salsa im Südwesten-Chipotle-Restaurant, Salsa mit drei Pfeffer-Restaurants, Mango & Habanero-Salsa, Peach Mango Salsa und Bio-Salsa. Die Produkte verwenden destillierten weißen Essig, der aus Glutenkörnern hergestellt werden kann.

Beachten Sie, dass einige dieser Salsas - obwohl sie glutenfrei sind - destillierten weißen Essig enthalten, der aus Glutenkörnern hergestellt werden kann, und einige Menschen reagieren auf diese Art von Essig. Wenn Sie einer dieser Menschen sind, habe ich oben erwähnt, dass ein Produkt destillierten weißen Essig verwendet, damit Sie sich frei bewegen können.

Nicht glutenfreie Salsa-Marken

Obwohl es für Salsa ungewöhnlich ist, Gluteninhaltsstoffe zu enthalten, lehnen viele Unternehmen ihre Produkte als "glutenfrei" ab. Die folgenden Marken und Geschmacksrichtungen von Salsa gelten als nicht glutenfrei:

• Herdez. Diese Salsas werden vom selben Joint Venture MegaMex von Hormel-Herdez Del Fuerte produziert, das auch die Salsa-Produkte von Chi Chi herstellt. Auch hier nennt Hormel auf dem Etikett alle glutenhaltigen Zutaten (Weizen, Gerste, Roggen und Hafer). Wenn in einem Herdez-Produkt diese Körner nicht erwähnt werden, wird davon ausgegangen, dass es keine Gluten-Inhaltsstoffe enthält (obwohl es in der Herstellung immer noch Gluten-Kreuzkontaminationen ausgesetzt sein könnte). Die Salsas enthalten destillierten weißen Essig, der aus Glutenkörnern gewonnen werden kann.
• La Victoria. Dies ist eine weitere Marke von MegaMex. Die Salsa-Produkte von La Victoria werden alle Gluten-Inhaltsstoffe eindeutig kennzeichnen. Die Produkte umfassen destillierten weißen Essig, möglicherweise aus Glutenkörnern.
• Altes El Paso. Diese Salsamarke wird von General Mills hergestellt, die glutenfreie Grundnahrungsmittel wie Chex Müsli und Betty Crocker glutenfreie Mischungen herstellt. Old El Paso-Produkte gelten jedoch nicht als glutenfrei (trotz sicher klingender Zutatenlisten), wahrscheinlich aufgrund einer möglichen Gluten-Kreuzkontamination im Werk.
• Ortega. Ortega, hergestellt von der Muttergesellschaft B & G Foods Inc., hat keine glutenfreie Liste mehr. Es gibt eine Vielzahl verschiedener Salsas, aber keiner von ihnen nennt sie "glutenfrei".
• Taco Bell. Kraft Foods, das auf seinem Etikett alle glutenhaltigen Inhaltsstoffe ausweist, produziert Taco Bell Salsa-Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel unter Lizenz des Taco Bell-Fast-Food-Unternehmens. Die Produkte enthalten keine Glutenbestandteile, können jedoch bei der Verarbeitung einer Kreuzverunreinigung durch Gluten unterliegen.
• Tostitos. Frito-Lay North American Inc. stellt unter der Marke Tostitos verschiedene Salsas her. Diese Salsas enthalten laut Frito-Lay's glutenfreie Liste keine Zutaten aus Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer. Das Unternehmen hat sie jedoch nicht auf Gluten getestet, und sie werden möglicherweise auf der gleichen Linie wie glutenhaltige Inhaltsstoffe hergestellt, sodass Frito-Lay sie nicht als glutenfrei ansieht.

Salsa-Ernährung

Salsa verleiht Ihrem Essen einen riesigen, würzigen, nahrhaften Schlag ohne Fett und viele Kalorien. Die meisten Salsa sind fettfrei und zwei Esslöffel Salsa können je nach Marke nur 10 oder 20 Kalorien enthalten.

Salsas auf Tomatenbasis enthalten viel Vitamin C, und Salsa enthält normalerweise etwas Ballaststoffe aus den Tomaten, Paprika und anderem Gemüse.

Beachten Sie, dass viele Hersteller ihre Salsa entweder mit Früchten (wie Mango oder Ananas) oder mit Zucker versüßen. Wenn Sie versuchen, Zucker zu reduzieren, wählen Sie eine Marke, die keinen zusätzlichen Süßstoff enthält.

Ein Wort von DipHealth

Die meisten Leute denken an Salsa als etwas, das gut mit ihren glutenfreien Tortilla-Chips passt. Aber Salsa hat unzählige andere Zwecke. Verwenden Sie es anstelle von Mayonnaise für ein Sandwich (um das Sandwich aufzuwürzen und Kalorien und Fett auszuschneiden), oder tauchen Sie Ihre Pommes Frites hinein. Salsa kann ein Gemüseomelett aufpeppen und der Tomatensuppe sogar einen Bissen hinzufügen.