Glutenfreie Diät Nebenwirkungen zu erwarten

Wenn Sie mit der glutenfreien Diät beginnen, können Nebenwirkungen Änderungen Ihres Gewichts (entweder Zu- oder Abnahme), Verbesserungen Ihres Energiepegels und Verbesserungen Ihres Ernährungszustands umfassen. In vielen Fällen sind diese Nebenwirkungen von Vorteil.

Die glutenfreie Diät kann jedoch auch unerwünschte Nebenwirkungen verursachen. Möglicherweise leiden Sie unter Verstopfung, da viele glutenfreie Lebensmittel wenig Ballaststoffe enthalten. Sie können auch feststellen, dass Sie in Bezug auf die Kreuzkontamination von Gluten in der Nahrung, die Sie essen, dramatisch empfindlicher werden.

Fragen Sie sich, was Sie in Bezug auf Nebenwirkungen erwarten können, wenn Sie mit der glutenfreien Diät beginnen? Folgendes sollten Sie wissen.

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Ihr Gewicht kann sich ändern

Unabhängig davon, ob Sie untergewichtig oder übergewichtig sind, wird sich Ihr Gewicht wahrscheinlich in Richtung normaler Werte bewegen, wenn Sie an einer Zöliakie leiden und nach einer glutenfreien Diät beginnen.

Während viele Leute glauben, dass jeder, bei dem neu Zöliakie diagnostiziert wurde, untergewichtig ist, haben Studien gezeigt, dass die meisten normal sind, während viele übergewichtig sind. Beispielsweise wurde in einer Studie festgestellt, dass etwa 61 Prozent der neu diagnostizierten Zöliakie normal waren, 17 Prozent waren aufgrund ihrer Körpergröße untergewichtig und 22 Prozent waren übergewichtig oder fettleibig.

Nach ihren Diagnosen neigten die untergewichtigen Patienten dazu, an Gewicht zuzunehmen, während die übergewichtigen und fettleibigen Patienten dazu neigten, abzunehmen. Die Gläubigen mit normalem Gewicht tendierten dazu, bei einem normalen Gewicht zu bleiben.

Wenn Sie bei der Diagnose übergewichtig oder untergewichtig sind, können Sie erwarten, dass sich Ihr Gewicht als Nebeneffekt der glutenfreien Diät normalisiert. Wenn Sie sich jedoch zu viele glutenfreie Imbissgerichte gönnen (die in der Regel kalorienreich und nahrhaft sind, genau wie bei den herkömmlichen Nahrungsmitteln), könnten Sie sich auf ein paar unerwünschte Pfunde einlassen. Also sei vorsichtig.

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Ihre Laktoseintoleranz kann sich verbessern

Viele neu diagnostizierte Zöliakiekrankheiten können Laktose nicht verdauen, den Zucker, der in Milch und Milchprodukten vorkommt, wie zum Beispiel Eiscreme und Joghurt. Das liegt an den durch Zöliakie verursachten Darmschäden - unsere Darmzotten sind für die Verdauung von Laktose verantwortlich, und wenn sie durch die Reaktion auf Gluten in unserer Ernährung zerstört werden, können wir Laktose nicht mehr verdauen. So finden Sie sich sowohl milchfrei als auch glutenfrei.

Wenn jedoch Ihr Darmschaden (technisch als Zottenatrophie bezeichnet) zu heilen beginnt, können Sie wieder laktosehaltige Nahrungsmittel als Nebenwirkung Ihrer glutenfreien Ernährung tolerieren. Erwarten Sie, dass diese Änderung schrittweise erfolgt, insbesondere wenn Ihre Laktoseintoleranz schwerwiegend war. Probieren Sie zunächst sehr kleine Mengen Milchprodukte aus, um zu sehen, wie Ihr Körper reagiert.

Zu den Symptomen einer Laktoseintoleranz gehören Durchfall, Blähungen und Völlegefühl. Wenn Sie dies nach einer großen Portion Milchprodukt feststellen, sollten Sie sich eine Weile zurückziehen, bevor Sie es erneut versuchen. Sie können auch laktosefreie oder laktosefreie Milch testen, um zu sehen, ob Ihr Körper besser auf diese Produkte reagiert.

Wenn Sie keine Milchprodukte essen, stellen Sie sicher, dass Sie auf andere Weise ausreichend Kalzium erhalten, z. B. durch die Einnahme eines glutenfreien Vitaminpräparats.

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Sie können schlecht auf Gluten-Kreuzkontamination reagieren

Wenn Sie jeden Tag Gluten gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich nicht auf einzelne Fälle von Gluteneinnahme reagiert. Wenn Sie es jedoch aus Ihrer Diät nehmen, kann es vorkommen, dass Ihr Körper etwas heftig auf die Kreuzkontamination von Gluten in Ihrem Essen reagiert - oder auf einen Bissen des mit Gluten gefüllten Kuchens, dem Sie einfach nicht widerstehen können. Dies ist eine der überraschendsten Nebenwirkungen der glutenfreien Diät.

Eine Reaktion auf Gluten in Ihrem Essen kann schnell eintreten (in einigen Fällen innerhalb einer halben Stunde) oder erst am nächsten Tag oder später. Ihre Verdauungssymptome können in Form von Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen, Reflux, Gas oder sogar Erbrechen auftreten. In der Zwischenzeit können auch andere Symptome auftreten, z. B. Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Gehirnnebel und sogar Depressionen aufgrund von Gluten.

Das alles aus einem Krümel? Ja, die etwas anstrengenden Reaktionen unseres Körpers auf glutenhaltige Lebensmittel können etwas verblüffend sein, wenn Sie glutenfrei sind.

Seien Sie jedoch nicht alarmiert, wenn Sie diese wiederkehrenden Symptome bekommen - und werfen Sie einen Blick auf diese Tipps, um sich von einem versehentlichen Gluten zu erholen. Sobald Sie wieder funktionieren können, überprüfen Sie Ihre Ernährung, um zu sehen, wo Sie Gluten bekommen können. Denken Sie daran, immer auf Nummer sicher zu gehen und glutenfreie Rezepte zuzubereiten.

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Sie erhalten möglicherweise nicht genügend Ballaststoffe in Ihrer Ernährung

Vollkornbrotprodukte bilden den Hauptteil der Ballaststoffe in den meisten Diäten. Wenn Sie jedoch auf Gluten verzichten, haben Sie weniger Vollkornprodukte zur Auswahl - leider enthalten viele glutenfreie Brote und andere Backwaren nicht sehr viel Ballaststoffe. Daher ist der Konsum von zu wenig Ballaststoffen ein übliches Gluten -freie Diät-Nebenwirkung.

Diese Situation verbessert sich etwas, und einige glutenfreie Brotmarken produzieren Brot mit Vollkornprodukten. Es ist jedoch immer noch eine Herausforderung, genügend Ballaststoffe für eine glutenfreie Diät zu erhalten, und manche Menschen leiden an Verstopfung, weil sie nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung bekommen.

Also, was kannst du machen? Sie können versuchen, Faserquellen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Sie können beispielsweise speziell nach glutenfreiem Vollkornbrot suchen und in Betracht ziehen, Ihrem Teller mehr Bohnen und Hülsenfrüchte sowie frisches Obst und Gemüse hinzuzufügen. Nüsse und Samen sind auch reich an Ballaststoffen und ermöglichen das problemlose Mitnehmen glutenfreier Snacks.

Wenn Sie Ihr eigenes Brot backen (wie es einige von uns tun), möchten Sie vielleicht in Betracht ziehen, Ihr eigenes Mehl aus ganzen glutenfreien Körnern zu mahlen - hier ist eine Liste von fünf interessanten glutenfreien Körnern, die Sie probieren können, von denen viele reich an Ballaststoffen sind. Sie können auch eine glutenfreie Faserergänzung einnehmen.

Was auch immer Sie tun, fügen Sie Ihrer Ernährung nicht gleichzeitig reichlich Ballaststoffe hinzu, da so viel Ballaststoffe Ihren Verdauungstrakt stören und Völlegefühl verursachen können. Wenn Sie weiterhin mit Verstopfung zu kämpfen haben oder befürchten, dass Sie nicht genügend Ballaststoffe erhalten, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Möglichkeiten.

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Sie sollten Ihre Nährstoffe beobachten

Bevor wir glutenfrei waren, bekamen viele von uns einige unserer Eisen- und B-Vitamine aus angereicherten Weizenmehlprodukten. Da diese Produkte offensichtlich für die glutenfreie Ernährung verboten sind, erhalten manche Menschen nicht genug von diesen Nährstoffen, während sie glutenfrei essen (die meisten glutenfreien Backwaren sind nicht mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert).

Daher sollten Sie besonders auf Ihre Einnahme von Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure (alle B-Vitamine) sowie Ihre Eisenaufnahme achten, um sicherzustellen, dass Sie die empfohlenen Tagesdosen erhalten.

Sie können frisches Obst und Gemüse aufladen (viele enthalten einen hohen Gehalt an B-Vitaminen), Sie können glutenfreie Cerealien probieren (von denen viele angereichert sind), oder Sie können erwägen, ein Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen, um eventuelle Nährstoffdefizite auszugleichen als Nebenwirkung der glutenfreien Diät.

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Ein Wort von DipHealth

Offensichtlich sind einige dieser glutenfreien Diät-Nebenwirkungen willkommen (z. B. Gewichtsabnahme bei Übergewicht). Aber andere mögen überhaupt nicht willkommen sein. Es macht keinen Spaß, z. B. empfindlicher für Gluten zu werden.

Wenn Sie sich durch die ersten Monate arbeiten, denken Sie daran, dass die Ernährung zwar eine bedeutende Änderung des Lebensstils darstellt (und eine ziemlich steile Lernkurve mit sich bringt), dass Sie jedoch wahrscheinlich davon ausgehen, dass sich diese Nebenwirkungen letztendlich beruhigen.

Wenn Sie jedoch nach sechs Monaten der glutenfreien Diät immer noch Schwierigkeiten mit Verstopfung oder Nährstoffwerten haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine Überweisung an einen Diätassistenten, der sich auf die Ernährung spezialisiert hat. Diese Person kann Ihnen helfen, Problembereiche zu erkennen und zu korrigieren.