Gesünderes Blauschimmelkäse-Dressing-Rezept
Inhaltsverzeichnis:
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 61 Fett 4g Kohlenhydrate 1g Protein 5g Nährwertkennzeichnung anzeigen Hautkennzeichnung ausblendenNährwertangaben | |
---|---|
Portionen: 16 (je etwa 2 Esslöffel) | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 61 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 4g | 5% |
Gesättigtes Fett 3g | 15% |
Cholesterin 1 mg | 0% |
Natrium 177 mg | 8% |
Gesamte Kohlenhydrate 1 g | 0% |
Ballaststoffe 0g | 0% |
Gesamtzucker 1g | |
Enthält 0g zugesetzte Zucker | 0% |
Eiweiß 5 g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 97 mg | 7% |
Eisen 0 mg | 0% |
Kalium 65 mg | 1% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Sie können dieses Blue Cheese Dressing in zwei Minuten aufschlagen und es ist tatsächlich gesünder als das traditionelle Blue Cheese Dressing. Es gibt absolut keinen Grund, das verwässerte abgefüllte Dressing mit sehr wenig Blauschimmelkäse auf Ihren schönen Salat, Blumenkohlbüffelbissen oder Apfel- oder Birnenscheiben zu gießen! Wenn Sie kein Knoblauchpulver oder Worcestershire-Sauce haben, besorgen Sie sich etwas. Sie machen wirklich einen Unterschied und bringen den Geschmack des Verbandes von "gut" bis "ausgezeichnet".
Zutaten
- 8 Unzen guter blauer Käse
- 1 Tasse reiner griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse fettfreie Buttermilch
- 1 Esslöffel Apfelessig oder Weinessig
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce (optional)
Vorbereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel den Blauschimmelkäse zerbröckeln und Joghurt, Buttermilch, Essig und Pfeffer hinzufügen.
- Nach Bedarf gründlich mischen und mit Wasser verdünnen.
Serving-Vorschläge
Die Präsentation ist alles und das Servieren von Blauschimmelkäse (oder irgendein Dressing für diese Angelegenheit) ist eine Kunst. Je nachdem, wie der Blauschimmelkäseverband gepaart wird, können Sie die folgenden Ideen zum individuellen Servieren von Blauschimmelkäsezubereitungen ausprobieren. Wenn der Blauschimmelkäse-Dressing als Dip-Sauce verwendet wird, mit Flügeln, Blumenkohlbissen oder Ähnlichem serviert wird, ist es am besten, sie in separaten Auflaufformen anzubieten, damit jeder seine eigenen hat.
Dies vermeidet auch die Notwendigkeit, den Verband über die Flügel zu gießen, was für unordentlichere Hände sorgen kann, als nötig ist.
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