Zuckerarme Kokos-Himbeer-Haferflocken
Inhaltsverzeichnis:
- Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
- Zutaten
- Vorbereitung
- Zutatenvariationen und Substitutionen
- Tipps zum Kochen und Servieren
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Gesunde Haferflocken Kekse ohne Zucker, vegan (November 2024)
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 223 Fett 8g Kohlenhydrate 33g Protein 5g Nährwertkennzeichnung anzeigen Hautkosmetikkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 223 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 8g | 10% |
| Gesättigtes Fett 4g | 20% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 200 mg | 9% |
| Gesamte Kohlenhydrate 33 g | 12% |
| Ballaststoffe 13g | 46% |
| Gesamtzucker 8g | |
| Enthält 1 g zugesetzte Zucker | 2% |
| Eiweiß 5 g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Kalzium 417 mg | 32% |
| Eisen 3 mg | 17% |
| Kalium 312 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Haferflocken sind mit Füllfasern gefüllt und der perfekte Start für den Start Ihres Tages mit lang anhaltender Energie. Diese hübsche rosa Schale mit Kokos-Himbeer-Haferflocken wird auf natürliche Weise mit gefrorenen Himbeeren gesüßt und enthält daher keinen Zucker. Außerdem ist es einfach für einen anstrengenden Morgen zuzubereiten - einfach alles zusammen sahnig kochen und servieren!
Zutaten
- ¼ Tasse Stahl geschnittener Hafer, ungekocht
- ¾ Tasse ungesüßte Kokosmilch
- ½ Tasse gefrorene Himbeeren
- Prise Salz
- 1 Esslöffel ungesüßte Kokosnussflocken
- 1 Teelöffel Chiasamen
Vorbereitung
- In einem kleinen Topf Hafer, Kokosmilch, Himbeeren und Salz bei mittlerer Hitze zusammenschlagen.
- 10 bis 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, um ein Verbrennen zu verhindern, bis Hafer cremig und zart ist. Wenn der Hafer zu trocken wird, fügen Sie 1/4 Tasse Wasser in den Topf.
- Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Kokosflocken und Chia bestreuen.
Zutatenvariationen und Substitutionen
Haferflocken mit gefrorenen Früchten zu kochen ist eine einzigartige Methode.
Es fügt nicht nur einen leckeren fruchtigen Geschmack hinzu, sondern süßt auch die Haferflocken, ohne Zucker hinzuzufügen. Außerdem verwandelt es Ihr Frühstück in einen schönen Farbton! Die Himbeeren, die ich in diesem Rezept verwendet habe, sind mein Favorit, weil sie in Haferflocken zerfallen, dies ist jedoch auch lecker bei gefrorenen Kirschen, Blaubeeren, Erdbeeren und Mango.
Während dieser Hafer einen Hauch von Süße von den natürlich vorkommenden Zuckern in Früchten erhält, wenn Sie Hafer ein wenig süßer bevorzugen, rühren Sie einen oder zwei Teelöffel Honig, reinen Ahornsirup oder Ihren bevorzugten kalorienfreien Süßstoff.
Langeweile von Haferflocken? Versuchen Sie, mit anderen Vollkorngetreide zum Frühstück zu experimentieren! Tauschen Sie den Hafer gegen ½ Tasse gekochte Quinoa, Farro oder Gerste, um verschiedene Texturen zu genießen. Quinoa hat eine eher porridgeähnliche Konsistenz, wenn sie in Kokosmilch gegart wird, während Farro und Gerste größere Körner sind und eher kauen.
Tipps zum Kochen und Servieren
Wenn Sie morgens ständig in Eile sind, machen Sie eine große Portion dieser Haferflocken und lagern Sie sie in einzelnen Behältern im Kühlschrank.
Sie müssen nur etwas Kokosnussmilch hinzufügen, um sie zu verdünnen, bevor Sie sie wieder in der Mikrowelle erwärmen.
Ich empfehle immer, dass meine Kunden, vor allem diejenigen, die an Diabetes leiden, Lebensmittel enthalten, die beim Frühstück Eiweiß und Fett enthalten. Beide dauern länger als Kohlenhydrate, sodass der Blutzucker bis zur nächsten Mahlzeit oder zum nächsten Snack stabil bleibt.
Es hilft auch, Sie länger satt zu halten. Um diesem Rezept Eiweiß und Fett hinzuzufügen, servieren Sie diese Haferflocken mit Nüssen Ihrer Wahl oder mit einem oder zwei Eiern an der Seite. Sie können auch eine Kugel Proteinpulver einrühren. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie einen ohne Zuckerzusatz wählen und fügen Sie ein wenig Flüssigkeit hinzu, damit er nicht austrocknet.
