Cherry Berry entzündungshemmende Smoothie-Schüssel

Kirschen und Beeren sind die antioxidansreichen Sterne dieses kalten und cremigen Smoothieschüsselrezepts. Sie erhalten einen Schub an entzündungshemmenden Antioxidantien sowie knusprige Konsistenz und Ernährung in den Toppings.

Zutaten

• ½ Tasse 2% Milch
• 1 Tasse fettarmer Naturjoghurt
• 1 Tasse gefrorene gemischte Beeren
• 1 Tasse gefrorene Kirschen
• 1 Tasse geriebene Karotten
• 2 Esslöffel geschnittene Mandeln
• 1 Esslöffel Mandelbutter
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 mittelgroße Kiwi, in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 1 Esslöffel ungesüßte Kokosnussflocken

Vorbereitung

1. Mischen Sie Milch, Joghurt, Beeren, Kirschen, Karotten, Mandeln, Mandelbutter und Zitronensaft in einem Mixer. Mischen Sie auf hoher Höhe bis glatt, fügen Sie Wasser hinzu, wenn nötig, um die Mischung zu verdünnen.

2. Zwischen zwei Schüsseln aufteilen und jeweils mit Kiwi-Scheiben, Chiasamen und Kokosflocken bestreuen.

Zutatenvariationen und Substitutionen

Die Schönheit von Smoothies ist, dass sie an die Jahreszeit und an Ihre Vorlieben angepasst werden können.

Tauschen Sie eine Obstsorte in gleichen Mengen gegen eine andere aus, ersetzen Sie Mandelbutter durch eine gleiche Menge anderer Nuss- oder Samenbutter (Erdnussbutter, Cashewbutter, Sonnenblumenkernbutter) und ersetzen Sie die anderen gesunden Fette wie Nüsse oder Kokosnuss in gleichen Mengen.

Werden Sie kreativ, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und garnieren Sie sie mit Minze, Basilikum oder anderen Kräutern. Sie können das Kalium in der Smoothieschüssel erhöhen, indem Sie Bananen gegen Kirschen, Beeren oder Kiwi tauschen.

Tipps zum Kochen und Servieren

Vorab-Tipp: Obst und Gemüse vormessen und in die gewünschte Portionsmenge in einen sicheren Beutel oder Behälter geben. Beschriften Sie die Tüte mit dem Namen der Smoothieschale und den Zutaten, die noch hinzugefügt werden sollen (d. H. "Fügen Sie 1 Tasse 2% Milch, 1 Tasse fettarmer Naturjoghurt, 1 Esslöffel Mandelbutter, 1 Esslöffel Zitronensaft hinzu). Sie müssen am Morgen nicht so viel messen oder das Rezept nachschlagen.

Die Verwendung von gefrorenen Beeren und Kirschen verleiht dieser Smoothieschale nicht nur die richtige Konsistenz (die Frucht wirkt als Eis, um den Smoothie kalt und cremig zu machen), sie ermöglicht es Ihnen auch, nährstoffreiche Beeren auf dem Höhepunkt der Reife zu pflücken (was bedeutet, dass sie auch haben) die meiste Ernährung) das ganze Jahr über.

Wenn Sie keinen leistungsstarken Mixer haben, fügen Sie die gefrorenen Früchte und Milch in jeweils halben Portionen hinzu, bis sie gemischt werden. Dadurch wird es einfacher, eine glatte Konsistenz zu erhalten. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die Mischung zu verdünnen, wenn sie zu dick ist.

Und für ein Vergnügen, frieren Sie die Zutaten der Smoothieschale in Ice Pop-Formen (rühren Sie die Toppings ein), um Ice Pops zu kreieren!

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