Schimmelpilz-, Lebensmittel- und Penicillin-Allergien
Inhaltsverzeichnis:
- Penicillium Schimmelpilz-Allergie vs. Penicillin-Allergie
- Schimmelpilzallergien und Nahrungsmittelallergien
- Die Grundlagen der Kreuzreaktivität
- Die Quintessenz
Wie schädlich ist Schimmel auf Lebensmitteln? | Landesschau Baden-Württemberg (Dezember 2024)
Wenn Schimmelpilzsporen die Luft erreichen, können sie eine Vielzahl von Allergiesymptomen wie laufende Nase, juckende Augen und Husten verursachen. Während es viele verschiedene Arten von Formen gibt, ist es eine übliche Form in Innenräumen Penicillium, die bei bestimmten Personen zu nasalen Allergien und Asthma führen kann. Wenn bei Ihnen ein diagnostiziert wurde Penicillium Schimmelpilz-Allergie, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie auch eine Penicillin-Allergie oder eine Nahrungsmittelallergie haben könnten.
Penicillium Schimmelpilz-Allergie vs. Penicillin-Allergie
Ein … haben Penicillium Schimmelpilz-Allergie bedeutet nicht, dass Sie gegen das Antibiotikum Penicillin allergisch sind. Während Penicillin in der Tat ursprünglich entwickelt wurde Penicillium Schimmelpilze, Menschen mit dieser spezifischen Schimmelpilzallergie haben kein höheres Risiko, eine Allergie gegen diese Antibiotikaklasse zu entwickeln, als alle anderen Personen, die in der Vergangenheit Allergien hatten. Moderne Penicillin-Antibiotika werden synthetisch hergestellt und sind nicht mit Schimmelpartikeln kontaminiert.
Risikofaktoren, die eine Penicillin-Allergie wahrscheinlicher machen, sind:
- Allergien in der Vergangenheit
- Eine Familiengeschichte von Drogenallergien haben
- Eine allergische Reaktion auf eine andere Art von Medikament gehabt haben
- Wenn Sie hohen oder längeren Dosen von Penicillin ausgesetzt sind
- Eine Infektion wie das humane Immundefizienzvirus (HIV) oder das Epstein-Barr-Virus haben, die zu allergischen Arzneimittelreaktionen beitragen können
Schimmelpilzallergien und Nahrungsmittelallergien
Bei einer Schimmelpilzallergie kann es jedoch zu verwandten Nahrungsmittelallergien kommen. Penicillium kann in bestimmten gealterten und blau geäderten Käsesorten wie Roquefort und Camembert gefunden werden. Es gibt Berichte über Nahrungsmittelallergien in Penicillium -allergische Menschen, die diese Käsesorten essen. Wenn Sie allergisch auf Pilze reagieren, ist es wahrscheinlicher, dass sie von den Pilzen selbst stammen. Bei Menschen mit Schimmelpilzallergien, die rohe Pilze gegessen haben, wurden jedoch Symptome eines oralen Allergiesyndroms berichtet. Hefe ist ein weiteres potenzielles Nahrungsmittelallergen, wenn Sie eine Schimmelpilzallergie haben.
Sie fragen sich vielleicht, wie eine Schimmelpilz-Allergie mit einer Pilz- oder Hefe-Allergie zusammenhängen kann. Die Antwort wird durch ein Phänomen erklärt, das als Kreuzreaktivität bezeichnet wird.
Die Grundlagen der Kreuzreaktivität
Kreuzreaktivität bedeutet, dass es ähnliche Proteine zwischen bestimmten Lebensmitteln und bestimmten Schimmelpilzen gibt. Wenn Sie also allergisch gegen Schimmelpilze sind, können Sie sehr gut auf Nahrungsmittel wie Pilze reagieren, die ein ähnliches Protein enthalten.
Es gibt auch zahlreiche wissenschaftliche Beweise, die auf eine Kreuzreaktivität zwischen verschiedenen Pollen und rohem Obst und Gemüse schließen lassen. Ebenso kann eine Latexallergie den Menschen zu bestimmten Nahrungsmittelallergien (meistens Obst und Nüsse) veranlassen. Ärzte haben diesen Zustand sogar als "Latex-Food-Syndrom" bezeichnet.
Die Quintessenz
Das große Bild hier ist, dass eine Schimmelpilzallergie zwar zu einer Nahrungsmittelallergie wie Hefe oder Pilzen führen kann, bedeutet jedoch nicht, dass Sie Allergien gegen Medikamente wie Penicillin entwickeln. In der Vorgeschichte von Allergien besteht jedoch ein höheres Risiko, andere Allergien zu entwickeln. Es ist daher möglich, dass Sie sowohl eine Allergie gegen bestimmte Schimmelpilze als auch eine Penicillin-Allergie haben, aber die beiden sind nicht miteinander verbunden, sondern lediglich ein Zufall.
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