Hilft oder schädigt Kokosnuss IBS?

Kokosnüsse sind seit langem die Hauptstütze der Ernährung von Menschen, die in tropischen Gebieten leben, und sind nun zu einem heißen, neuen Food-Wahnsinn geworden. Dies liegt an den angeblichen gesundheitlichen Vorteilen, die Kokosnuss in seiner vielfältigen Form gegeben werden.Die Menschen essen jetzt selbst mehr Kokosnuss und bestücken ihre Küche mit Kokosnussöl, Milch und Wasser.

Wenn Sie an IBS leiden, können Sie vorsichtig sein mit Lebensmitteln, die etwas exotischer sind als die Lebensmittel, mit denen Sie aufgewachsen sind. Schauen Sie sich an, welche Kokosnussprodukte Ihrer IBS-Diät zugute kommen könnten und welche Produkte Sie wahrscheinlich vermeiden sollten.

Kokosraspeln und IBS

Getrocknete, zerrissene Kokosnuss wird oft zu Backwaren, Süßigkeiten und anderen süßen Leckereien hinzugefügt, um ihnen den einzigartigen Geschmack von Kokosnuss zu verleihen. Die Menschen scheinen den Geschmack von Kokosnuss zu lieben oder hassen ihn. Wenn Sie ein Liebhaber von Kokosnüssen sind, lesen Sie weiter, um zu sehen, ob es in Ordnung ist, regelmäßig Kokosraspeln zu genießen.

Nutzen für die Gesundheit

Geschredderte Kokosnuss gilt als gute Quelle für folgende Nährstoffe:

• Ballaststoffe
• Gesundes Fett
• Phosphor
• Kalium

Verwendet für zerrissene Kokosnuss

Kokosraspel kann auf viele Arten genossen werden. Achten Sie darauf, die ungesüßte Sorte zu kaufen, um zu viel Zucker zu vermeiden:

• Smoothies hinzufügen
• Streuen Sie Obst oder Gemüse
• Verwenden Sie beim Backen

Okay für IBS?

Die Forscher der australischen Monash University haben die Menge an FODMAPs in den verschiedenen Kokosnussprodukten erforscht. Was sie bezüglich getrockneter, zerrissener Kokosnuss fanden:

• 1/4 Tasse-Portion wird in FODMAPs als niedrig eingestuft
• 1/2 Tasse Portion ist reich an Polyolen, einer der Arten von FODMAPs

Dies bedeutet, dass Sie in der Lage sein sollten, zerkleinerte Kokosnuss in geringeren Mengen zu essen, ohne sich Sorgen zu machen, dass Ihre IBS-Symptome dadurch verschlimmert werden. Wenn Sie nicht empfindlich gegen Polyole sind, müssen Sie sich nicht um die Portionsgröße kümmern.

Die Quintessenz

Bei geringeren Mengen scheint geschredderte Kokosnuss die Vorteile von IBS-freundlichen Ballaststoffen zu bieten, ohne sich um IBS-unfreundliche FODMAPs kümmern zu müssen. Wenn Sie ein Kokosnuss-Fan sind, können Sie es gerne bespritzen!

Kokosnussöl für IBS

Die zunehmende Beliebtheit von Kokosnussöl ist zum Teil auf das wachsende Bewusstsein zurückzuführen, dass Fette für uns nicht so schlecht sind, wie bisher angenommen wurde. Es wird nun angenommen, dass gesunde Quellen von Nahrungsfett für unsere allgemeine Gesundheit unerlässlich sind. Kokosnussöl gilt in Maßen als "gesundes Fett".

Wenn Sie Kokosnussöl kaufen, ist eines der ersten Dinge, die Sie möglicherweise bemerken, dass sich seine Form in Abhängigkeit von der Raumtemperatur ändert. Wenn es in einem kühlen Raum gelagert wird, ist Kokosnussöl fest wie ein Backfett. Wenn sich der Raum erwärmt, wird Kokosöl flüssig. Kaufen Sie wann immer möglich natives Kokosnussöl.

Nutzen für die Gesundheit

Fragen Sie einen Heilpraktiker nach den gesundheitlichen Vorteilen von Kokosöl und bereiten Sie sich auf eine lange Liste vor. Die Liste wird sich wahrscheinlich auf Kokosnussöl mit Anti-Krebs-, Anti-Demenz-, Antibiotika-, Antiviral- und anderen Eigenschaften konzentrieren. Bis heute gibt es wenig bis keine klinische Forschung, um die meisten dieser Behauptungen zu untermauern.

Ein Bereich, in dem festere Schlussfolgerungen über Kokosnussöl gezogen werden können, ist der Bereich der kardiovaskulären Gesundheit. Obwohl Kokosnussöl als gesättigtes Fett eingestuft wird, ist es reich an Laurinsäure, was vermutlich einen positiven Effekt auf das HDL-Cholesterin hat.

Bekannt ist auch, dass gesunde Fette wie Kokosnussöl die Aufnahme von Vitaminen und Mineralien unterstützen.

Eine kleine Studie mit Mäusen als Probanden fand Hinweise darauf, dass Kokosnussöl Zellen wirksam repariert und Antioxidantien erhöht, nachdem sie Stress erfahren hatten.

Wie man Kokosnussöl verwendet

Kokosöl ist aufgrund seines hohen Rauchpunktes eine gute Wahl für sàute Gerichte. Dies bedeutet, dass es anderen Ölen vorzuziehen ist, wenn Sie bei höherer Hitze garen, um den unangenehmen Geschmack (und die Gesundheitsrisiken) zu vermeiden, der mit dem Punkt verbunden ist, an dem das Öl zu rauchen beginnt.

Zusätzlich zur Verwendung von Kokosnussöl für die Zubereitung können Sie es hinzufügen:

• Jedes Rezept, das nach Speiseöl verlangt
• Kaffee oder Tee
• Smoothies

Okay für IBS?

Laut den Forschern der Monash University gilt eine Portionsgröße von 1 Esslöffel Kokosnussöl als FODMAP-arm. Da Kokosnussöl ein Fett und kein Kohlenhydrat ist, sollte der FODMAP-Gehalt bei jeder Größe keine Bedenken haben. Zu viel Fett kann jedoch die Darmkontraktionen verstärken, was bei IBS nicht erwünscht ist.

Einige Leute sagen, sie bekommen Verstopfung, indem sie täglich Kokosnussöl zu sich nehmen. Es gibt jedoch keine Forschungsergebnisse, die dies unterstützen oder widersprechen.

Die Quintessenz

Kokosöl scheint eine gute Quelle für gesundes Fett zu sein, das Ihren IBS in Maßen nicht schlimmer machen sollte.

Kokosmilch für IBS

Kokosmilch ist die Flüssigkeit, die aus dem Fleisch einer reifen braunen Kokosnuss stammt.

Nutzen für die Gesundheit

Da Kokosmilch Kokosnussöl, insbesondere in Form von Fettsäuren mittlerer Kettenlänge, enthält, wird angenommen, dass es ähnliche gesundheitliche Vorteile bietet wie das Öl selbst.

Wie man Kokosmilch verwendet

Kokosmilch kann überall verwendet werden, wo Sie Kuhmilch verwenden würden:

• Backen
• Trinken
• Smoothies
• Suppen

Okay für IBS?

Laut den Forschern der Monash University gilt eine Portionsgröße von 1/2 Tasse als FODMAP-arm.

Die Quintessenz

Kokosnussmilch scheint einen gesunden milchfreien Milchersatz zu bieten, der für jeden geeignet ist, der IBS hat. Insbesondere Kokosnussmilch ist eine gute Wahl für diejenigen, die an Laktose-Intoleranz leiden oder die die FODMAP-arme Diät einhalten. Achten Sie nur darauf, Kokosnussmilch zu kaufen, die nicht mit Guarkernmehl versetzt ist, da Guarkernmehl mit dem Auftreten unerwünschter Verdauungssymptome in Verbindung gebracht werden kann.

Kokosnusswasser und IBS

Kokoswasser ist die Flüssigkeit aus dem Inneren unreifer grüner Kokosnüsse. Kokosnusswasser erfreut sich aufgrund seines geringeren Zuckergehalts zunehmender Beliebtheit als Ersatz für Sportgetränke.

Nutzen für die Gesundheit

Von allen Möglichkeiten, Kokosnüsse zu genießen, bietet Kokosnusswasser die geringsten gesundheitlichen Vorteile.Es enthält Kalium, Natrium und andere Mineralien und wird daher als eine gesündere Alternative zu beliebten Sportgetränken angesehen. Es ist jedoch immer noch reich an Kalorien und sollte daher nur von Personen mit hohem Aktivitätsniveau verwendet werden oder es kann zur Gewichtszunahme beitragen.

Wie man Kokoswasser verwendet

Kokosnusswasser kann direkt getrunken oder zu Smoothies hinzugefügt werden.

Okay für IBS?

Im Gegensatz zu Kokosnussöl enthält Kokosnusswasser FODMAPs. Nach Angaben der Monash University:

• Ein 3 oz. Servieren gilt als niedrig-FODMAP
• Ein 8 oz. Portion enthält höhere Mengen der FODMAPs-Oligos und -Polyole

Die Quintessenz

Mit seinem Potenzial für höhere IBS-auslösende FODMAPs und einem nicht so beeindruckenden Nährwertprofil ist es wahrscheinlich das Beste, Kokosnusswasser von Ihrer Einkaufsliste zu entfernen.