Reinigung in der Schule für Kinder mit einer Erdnussallergie

Erdnussallergien sind ein wachsendes Problem bei Kindern im Schulalter, und die Schulen haben Schwierigkeiten, die Sicherheit von Kindern mit Erdnussallergien mit der Freiheit von nicht-allergischen Kindern in Einklang zu bringen. Was ist also wirklich notwendig, um Erdnussrückstände für Kinder mit Erdnussallergien zu beseitigen, und wie weit müssen Schulen wirklich gehen?

Glücklicherweise zeigt die Forschung, wie Erdnussproteine ​​am effektivsten von Oberflächen, Händen und Mündern gereinigt werden können, und beleuchtet das Potenzial allergischer Reaktionen von Partikeln aus Erdnussprotein in der Luft.

Tische und Schreibtische reinigen

Ist die Erdnussbutter erst einmal auf den Tisch gekommen? Müssen Sie etwas Besonderes verwenden, um es zu reinigen?

Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass gängige Haushaltsreiniger leicht alle Spuren von Erdnussprotein aus den Tabellen entfernen könnten. Die Forscher schmierten einen Teelöffel Erdnussbutter über einen quadratischen Fuß des sauberen Tisches. Dann wuschen sie es ab und testeten den sauberen Tisch auf das Vorhandensein von Erdnussprotein. Sie fanden heraus, dass diese üblichen Reiniger keine nachweisbaren Spuren von Erdnussprotein hinterließen:

• 409 Sprühreiniger
• Zielreiniger mit Bleichmittel
• Lysol Schläuche
• Normales Wasser

Beim Waschen mit Spülmittel hinterließ ein Drittel der Tische eine winzige, aber nachweisbare Spur von Erdnussprotein. (Dieser Befund ist seltsam, da Seife besser als normales Wasser gereinigt werden sollte.) Die Forscher glauben, dass der von der Spülseife hinterlassene Gehalt an Erdnussprotein (40-140 µl / ml) unter der Mindestschwelle für Personen mit einer Erdnussallergie lag eine Reaktion. Um sicherzugehen, sollten Sie jedoch stattdessen einen der oben genannten Reiniger verwenden.

Beachten Sie, dass für Bundesstaaten und die Bundesregierung möglicherweise Bestimmungen gelten, die für Reinigungsmittel gelten, die in Schulräumen verwendet werden. Wenn Sie eines der oben aufgeführten Reinigungsprodukte verwenden, stellen Sie sicher, dass sie diese Regeln einhalten.

Hände waschen

Alte Seife und Wasser sind die effektivsten Werkzeuge zum Entfernen von Erdnussresten aus den Händen. Wenn Sie nicht in der Nähe von Wasser sind, verwenden Sie zur Reinigung der Hände anstelle des Händedesinfektionsmittels Babywischtücher, da das Händedesinfektionsmittel kein Erdnussprotein entfernt.

Um die besten Möglichkeiten zum Händewaschen zu testen, beschichteten die Forscher die Hände der Studienteilnehmer mit einem Teelöffel Erdnussbutter und baten sie dann, ihre Hände auf drei verschiedene Arten zu waschen: mit Wasser und Seife, mit Handwischtüchern und mit einem antibakteriellen Händedesinfektionsmittel. Die Teilnehmer wurden aufgefordert, ihre Hände normal zu waschen, wie sie es immer tun (dh sie wurden nicht gebeten, besonders hart zu schrubben oder spezielle Schritte zu unternehmen).

Die Forscher fanden heraus, dass diese Handwaschmethoden keine nachweisbaren Spuren von Erdnussprotein hinterlassen:

• Flüssigseife und Wasser
• Seife und Wasser
• Feuchte Tücher
• Ordentlich Tykes Wischtücher

Durch das Waschen mit klarem Wasser oder die Verwendung eines flüssigen Händedesinfektionsmittels wurden Erdnussproteine ​​jedoch nicht wirksam entfernt. Die Forscher konnten bei allen 12 Studienteilnehmern nach dem Waschen mit klarem Wasser oder der Verwendung eines Händedesinfektionsmittels signifikante Mengen an Erdnussprotein feststellen.

Mund waschen

Leider verringert das Ausspülen oder Auswaschen des Mundes nicht die Menge an Erdnussprotein in Ihrem Speichel, wie die Forschung zeigt.

Die Forscher hatten die Studienteilnehmer gegessen, zwei Esslöffel Erdnussbutter zu sich zu nehmen, und danach den Gehalt an Erdnussprotein in ihrem Speichel mehrere Stunden lang gemessen. Die Forscher fanden heraus, dass diese Aktivitäten dies taten nicht Senken Sie den Gehalt an im Speichel vorhandenem Erdnussprotein unter einen Spiegel, der bei Personen mit einer Erdnussallergie möglicherweise eine Reaktion auslösen kann:

• Mund mit Wasser ausspülen
• Zähne putzen
• Kaugummi
• Warten Sie eine Stunde

Das einzige, was den Erdnussproteinspiegel zu senken schien, war das Essen einer erdnussfreien Mahlzeit und das Warten von mehreren Stunden.

Teenager mit Erdnussallergien, die mit der Datierung begonnen haben, sollten über die Notwendigkeit einer offenen Kommunikation bezüglich ihrer Allergie mit ihren Daten beraten werden, da es möglich ist, eine schwere allergische Reaktion zu erleiden, wenn jemand geküsst wird, der kürzlich Erdnüsse gegessen hat.

In der Luft befindliche Erdnusspartikel

Können Sie bei einer Erdnussallergie allergisch reagieren, wenn Sie sich in einem Raum (oder in einem Flugzeug) mit Erdnüssen befinden?

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kochen oder Erhitzen von Erdnüssen Allergene in die Luft freisetzen können, wo sie dann Reaktionen auslösen können. Im Allgemeinen reicht der Geruch von Erdnüssen oder Erdnussbutter nicht aus, um eine Reaktion auszulösen, und das Atmen in der Nähe von Personen, die Erdnüsse oder Erdnussbutter essen, ist nicht der Fall.

Die Forscher simulierten verschiedene Einstellungen, in denen Erdnüsse konsumiert wurden, darunter eine Schulcafeteria, ein Flugzeug und ein Sportereignis. Die Studienteilnehmer trugen persönliche Luftmonitore, während sie neben Erdbeeren saßen, Erdnussbuttersandwiches aßen, mehrere Päckchen Erdnüsse öffneten und sie in einem geschlossenen Bereich aßen. In der letzten Studie haben die Teilnehmer Erdnüsse geschält und gegessen, dann die Muscheln auf den Boden geworfen und sind darauf herumgegangen. In keinem dieser Fälle waren die Forscher in der Lage, ein in der Luft befindliches Erdnussprotein nachzuweisen.

Eine andere Studie fand heraus, dass 30 Kinder mit nachgewiesenen Allergien gegen Erdnüsse nach dem Atmen keine Reaktion zeigten, wobei eine Tasse Erdnussbutter über einen Zeitraum von 10 Minuten mit einem Fuß von der Nase gehalten wurde.

Eine weitere Studie fand jedoch vier Fälle von Kindern, die allergisch auf Erdnüsse reagierten, im Klassenzimmer, in dem ein Lehrer oder ein anderer Erwachsener das Kind beobachtete, und wussten, dass das Kind die Erdnüsse nicht berührt oder isst. In drei dieser Fälle wurde Erdnussbutter im Klassenzimmer erhitzt. Im letzten Fall saß ein Kind neben 15 Vorschulkindern, die Erdnussbutter-Cracker aßen.

Ein Wort von DipHealth

Studien haben gezeigt, dass es möglich ist, Oberflächen in Schulen gut genug zu reinigen, so dass keine gefährlichen Erdnussproteine ​​zurückbleiben und das normale Händewaschen die auf den Händen verbleibenden Erdnussreste berücksichtigen sollte. Das Kochen oder Erhitzen von Erdnüssen in einem Klassenzimmer kann jedoch allergische Reaktionen bei Kindern mit Erdnussallergie hervorrufen und es ist unmöglich, Erdnussrückstände im Mund der Menschen schnell zu entfernen.