Wie viele Kohlenhydrate sind für mich richtig - Diabetes verwalten
Inhaltsverzeichnis:
- Welche Faktoren bestimmen, wie viele Kohlenhydrate für mich richtig sind?
- Beispiel-Mahlzeitplan
- Wo kann ich anfangen, wenn ich keinen Ernährungsberater oder CDE habe?
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Laut der American Diabetes Association essen Diabetiker etwa 45% ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten. Und obwohl dies ein Durchschnitt ist, ist die Gesamtmenge an Kohlenhydraten, die Sie an einem Tag essen sollten, für alle Menschen unterschiedlich. In der Tat haben Studien gezeigt, dass es keine ideale Menge an Kalorien gibt, die aus Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß konsumiert werden. Stattdessen sollten die Makronährstoffmengen individualisiert werden. Da Kohlenhydrate jedoch den Blutzucker am stärksten beeinflussen, kann die Überwachung der Kohlenhydrate durch Kohlenhydratzählung oder geschätztes Erraten die Blutzuckerkontrolle verbessern.
Registrierte Diätassistenten und zertifizierte Diabetespezialisten können individuelle Essenspläne erstellen, die auf Essgewohnheiten, Zielen, Essensvorlieben, Lebensstil und Kultur usw. basieren. Menschen mit Diabetes sollten Kohlenhydrate von guter Qualität in kontrollierten Mengen wählen. Manche Menschen profitieren von einer konsistenten Kohlenhydratdiät, z. B. täglich die gleiche Menge an Kohlenhydraten pro Mahlzeit (insbesondere bei festen Insulindosen). Andere praktizieren die geschätzte Vermutung der Kohlenhydratzählung oder essen weniger Kohlenhydratdiäten.
Welche Faktoren bestimmen, wie viele Kohlenhydrate für mich richtig sind?
Die richtige Menge an Kohlenhydraten, die Sie täglich zu sich nehmen sollten, zu ermitteln, sollte eine Zusammenarbeit zwischen Ihrem Gesundheitsdienstleister, einem Ernährungsberater oder zertifizierten Diabetesberater und Ihnen sein. Faktoren, die Ihre Kohlenhydratzufuhr beeinflussen, sind Geschlecht, Gewicht, Aktivitätsgrad, Blutzuckerwerte usw. Wenn Sie beispielsweise eine Diät mit 1600 Kalorien einhalten und Ihnen eine Diät verordnet wird, die 45% der Kalorien aus Kohlenhydraten enthält, würden Sie dies etwa verbrauchen 45 bis 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit und 15 bis 30 Gramm Kohlenhydrate als Zwischenmahlzeit.
Wie Sie diese Kohlenhydrate im Laufe des Tages aufteilen, hängt auch von einer Reihe von Faktoren ab, darunter: Diabetes-Medikamente (einige Medikamente müssen mit dem Essen eingenommen werden und wenn Sie Insulin einnehmen, ist der Zeitpunkt Ihrer Kohlenhydrate von Bedeutung), Ernährungsgewohnheiten, Blutzucker Antwort, Übung, um nur einige zu nennen. Studien haben gezeigt, dass ein niedrigeres Kohlenhydratfrühstück dazu beitragen kann, Gewicht und Blutzucker zu verbessern. Darüber hinaus legen andere Studien nahe, dass ein fettreiches, proteinreiches Frühstück dazu beitragen kann, den Blutzucker im Laufe des Tages zu reduzieren. Sie können bestimmen, was für Sie am besten funktioniert. Eine gute Methode zum Testen ist, Ihren Blutzucker vor und nach dem Essen zu testen.Wenn sich Ihr Blutzucker zwei Stunden nach einer Mahlzeit im Zielbereich befindet, wissen Sie, dass Ihr Mahlzeitplan für Sie funktioniert.
Beispiel-Mahlzeitplan
Der folgende Mahlzeitplan enthält ungefähr 45 bis 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit.
Frühstück:
3 Eiweiß mit zwei Scheiben Vollkornbrot (30 g Kohlenhydrat), Salat, Tomate
1 kleines Stück Obst (15 g Kohlenhydrat)
Gesamtkohlenhydrat: 45 g Kohlenhydrat
Mittagessen:
1 Salat mit Salat, Gurke, Karotte, 1/4 Avocado (~ 5 g Kohlenhydrat)
1 Tasse natriumarme Linsensuppe (30 g Kohlenhydrat)
3 Tassen luftgestoßenes Popcorn (15 g Kohlenhydrat)
Gesamtkohlenhydrat: ~ 50 g Kohlenhydrat
Snack:
1 kleiner Apfel (15 g Kohlenhydrat)
1 Esslöffel Erdnussbutter
Gesamtkohlenhydrat: ~ 15 g Kohlenhydrat
Abendessen:
4 Unzen gegrillter Lachs
1 Tasse gerösteter Spargel mit 1/2 Tasse Cannellini-Bohnen (20 g Kohlenhydrate)
1 große Süßkartoffel (35 g Kohlenhydrat)
Gesamtkohlenhydrat: ~ 55 g Kohlenhydrat
Snack:
1 normaler griechischer Joghurt ohne Fett (7 g Kohlenhydrat)
3/4 Tasse Blaubeeren (15 g Kohlenhydrat)
Gesamtkohlenhydrat: ~ 22 g Kohlenhydrat
Wo kann ich anfangen, wenn ich keinen Ernährungsberater oder CDE habe?
Jeder, der an Diabetes erkrankt ist, insbesondere diejenigen, die kürzlich diagnostiziert wurden, sollte fortlaufend Diabetes-Selbstmanagement-Schulungen (DSME) erhalten. Es wurde nachgewiesen, dass DSME durch individualisierte Aufklärung Diabetesergebnisse fördert. Wenn Sie diese Art von Schulung nicht erhalten haben, fragen Sie Ihren Hausarzt, wo Sie einen zertifizierten Diabetesberater finden können.
Bis dahin können Sie mit einer modifizierten, konsistenten Kohlenhydratdiät beginnen. Die American Diabetes Association empfiehlt, mit etwa 45 bis 60 Gramm Kohlenhydraten pro Mahlzeit zu beginnen. Sie müssen möglicherweise eine niedrigere Kohlenhydratdiät zu sich nehmen, aber vor und nach den Mahlzeiten können Sie Ihren Blutzucker testen, um zu sehen, ob Ihr Ernährungsplan funktioniert. Idealerweise sollte Ihr Blutzucker zwei Stunden nach dem Essen weniger als 180 mg / dl betragen. Wenn es höher ist, müssen Sie möglicherweise Ihren Essensplan anpassen, indem Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren.
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