Kein Zucker hinzugefügt Blueberry Crunch Joghurt Bowl
Inhaltsverzeichnis:
- Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
- Zutaten
- Vorbereitung
- Zutatenvariationen und Substitutionen
- Tipps zum Kochen und Servieren
- Bewerten Sie dieses Rezept
Leben ohne Zucker: Gut für die Gesundheit? | Doku | NDR | 45 Min (Januar 2025)
Nahrungshöhepunkte (pro Portion)
Kalorien 211 Fett 9g Kohlenhydrate 18g Protein 19g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 211 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 2 g | 10% |
| Cholesterin 2 mg | 1% |
| Natrium 60 mg | 3% |
| Gesamte Kohlenhydrate 18 g | 7% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Gesamtzucker 13g | |
| Enthält 0g zugesetzte Zucker | 0% |
| Eiweiß 19g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 157 mg | 12% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 384 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung. |
Genießen Sie eine Portion Protein, Ballaststoffe und anreichernde Antioxidantien, um Ihren Tag kräftig zu beginnen. Selbst die am meisten organisierten von uns haben manchmal nur wenig Zeit, und wir alle möchten etwas schnelles, aber gesundes, um uns morgens aufzufüllen.
Sie benötigen nur wenige Minuten, um dieses Rezept zusammenzustellen. Es ist sehr vielseitig, so dass Sie die Beeren und Samen täglich gegen eine Woche abwechseln können. Darüber hinaus bietet es mehr Mono- und mehrfach ungesättigte Fette (die gesünderen Fette) als gesättigte Fette. Daher ist es eine kluge Wahl, wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel im Gleichgewicht halten möchten.
Zutaten
- 1/2 Tasse Blaubeeren
- 1/2 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel rohe Kürbiskerne
Vorbereitung
- Legen Sie Blaubeeren in eine mikrowellenfeste Schüssel. 45 Sekunden bis eine Minute lang mit einer Serviette und einer Mikrowelle bedecken und genau beobachten, ob die Heidelbeeren nicht auslaufen.
- Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. Mit den geschmolzenen Blaubeeren und Kürbiskernen bestreuen.
Zutatenvariationen und Substitutionen
Für dieses Rezept eignen sich sowohl frische als auch gefrorene Blaubeeren. Alternativ können Sie auch eine andere Beere wie Erdbeeren oder Brombeeren wählen.
Tauschen Sie auf ähnliche Weise die Kürbiskerne gegen eine herzgesunde Nuss wie Walnüsse und Mandeln aus. Omega-3-reiche Chiasamen funktionieren ebenfalls, bieten aber möglicherweise nicht den gleichen Crunch, den Sie suchen.
Wenn Sie nach etwas mehr Kalorien suchen, verdoppeln Sie das Rezept oder erhöhen Sie eine der Zutaten, wie Joghurt oder Kürbiskerne.
Tipps zum Kochen und Servieren
Die schmackhafteste Art, diese 3-Komponenten-Mischung zu genießen, ist direkt nach dem Herausnehmen der Heidelbeeren aus der Mikrowelle. Die heißen, saftigen Beeren bilden einen schönen Kontrast zu dem kühlen, cremigen Joghurt. Wenn Sie jedoch am Morgen wirklich wenig Zeit haben, können Sie dies genauso gut in der Nacht zuvor vorbereiten. Bewahren Sie es im Kühlschrank in einem Einmachglas auf, damit Sie morgens zum Mitnehmen gehen können.
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, erwärmen Sie die Beeren mit zwei Esslöffeln Wasser über dem Herd.
Wenn Sie frische Blaubeeren verwenden, ist hier ein Tipp: Waschen Sie genau die Menge, die Sie benötigen, bevor Sie sie verwenden, und lagern Sie den Rest in den Kühlschrank.
Wenn Sie die Charge gewaschen aufbewahren, verringert die überschüssige Feuchtigkeit ihre Haltbarkeit.
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