Erdnussbutter gegen Cashewbutter gegen Mandelbutter

Erdnussbutter gibt es schon seit Ewigkeiten, aber jetzt hat sie Konkurrenz mit anderen Nussbutter wie Cashewbutter und Mandelbutter. Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Nüsse gut für Ihre Herzgesundheit sind. Aber sind die neueren und teureren Nussbutter besser für Sie als Erdnussbutter? Ist es Zeit, von PBJ-Sandwiches zu ABJ oder CBJ zu wechseln?

Erdnussbutter gegen Cashewbutter gegen Mandelbutter

Nährwertangaben zeigen, dass Mandel- oder Cashewbutter zwar ein bisschen besser sind, aber nicht viel. Hier sind die Fakten zu diesen drei Arten von Nussbutter.

Erdnussbutter-Ernährung

Erdnussbutter ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und einfach ungesättigte Fettsäuren. Sie enthält Magnesium, Kalium, Selen und einige B-Vitamine. Ein Esslöffel Erdnussbutter hat 94 Kalorien, 4 Gramm Eiweiß und 8 Gramm Gesamtfett.

Mandelbutter-Ernährung

Mandelbutter hat etwas mehr Fett als Erdnussbutter, aber dazu gehört mehr einfach ungesättigtes Fett und etwa die Hälfte des gesättigten Fetts. Mandelbutter hat auch mehr Ballaststoffe und weniger Kohlenhydrate, daher hat sie ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien wie Erdnussbutter.

Mandelbutter enthält mehr Mineralien als Erdnussbutter, mit Ausnahme von Selen. Erdnussbutter enthält mehr B-Vitamine.

Cashew Butter Ernährung

Cashewbutter hat auch die gleiche Anzahl an Kalorien und Fett wie Erdnussbutter, jedoch weniger Eiweiß und mehr Kohlenhydrate. Cashewbutter enthält mehr Eisen und Magnesium als Erdnussbutter. Cashewbutter hat auch etwas mehr ungesättigtes Fett.

Vorteile aller Nut Butters

Erdnuss-, Cashew- und Mandelbutter enthalten alle Phytosterole, die Pflanzenversionen des tierischen Cholesterins. Im Gegensatz zu Cholesterin können Phytosterole dazu beitragen, erhöhte Cholesterinspiegel beim Menschen zu senken. Unter dem Strich sind sie alle gute Proteinquellen, Mineralien und gesunde Fette.

Sie können das zusätzliche Geld für Cashew- und Nussbutter ausgeben, wenn Sie den Geschmack bevorzugen, aber Sie erhalten nicht wirklich einen zusätzlichen Nährwert für etwas, das zwei- oder dreimal so viel kostet.

Vermeidung unerwünschter Zusatzstoffe und Inhaltsstoffe

Möglicherweise müssen Sie beim Kauf von Erdnussbutter etwas vorsichtig sein, da einige Marken Zucker enthalten, den Sie nicht benötigen. Viele Supermärkte und Reformhäuser verfügen über einen Schüttgutbereich, in dem Sie Ihre eigenen Nussbutter aus ihren Schüttennüssen mahlen können. Dies vermeidet unerwünschte Inhaltsstoffe. Zu Hause können Sie Salz und etwas Honig, Zucker oder andere Süßungsmittel hinzufügen, wenn Sie dies wünschen.

Allergien gegen Nussbuttern

Beachten Sie, dass Menschen, die an Erdnussallergien leiden, ein erhöhtes Risiko für Baumnussallergien haben. Mandelbutter oder Cashewbutter sind daher möglicherweise keine geeigneten Substitute. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie oder eines Ihrer Familienmitglieder an einer Erdnuss- oder Nuss-Allergie leiden.