Diätfreundliche Burger: Rezeptideen und mehr

Burger sind ein amerikanischer Klassiker, aber sie sind oft voll mit Fett und Kalorien. Die gute Nachricht ist, dass es viele einfache Möglichkeiten gibt, leckere, kalorienarme Burger-Pastetchen herzustellen.

Kalorienarme Burger Beste Wetten

Extra mageres Rinderhackfleisch: Wenn Sie das Fett in Ihren Burger-Pastetchen abnehmen möchten, aber nur echtes Rindfleisch reicht, ist dies die beste Option. Besonders schlank bedeutet, dass es 4% oder weniger Fett enthält. Es wird oft als 96% fettfrei bezeichnet. Eine 4-Unzen-Portion enthält etwa 145 Kalorien und weniger als 5 Gramm Fett.

Magerer Truthahn: Geflügel ist eine großartige Option, aber nicht jeder gemahlene Truthahn ist mager. Sie müssen wirklich auf diese Prozentsätze achten. Ich bevorzuge mageres Material, das 7% Fett oder weniger enthält. Mit anderen Worten, es ist mindestens 93% fettfrei. Eine 4-Unzen-Portion hat etwa 160 Kalorien und nicht mehr als 8 Gramm Fett. Ein extra magerer Truthahn ist eine Option, er neigt jedoch dazu, extrem trocken zu sein und weniger würzig zu sein als der magerere.

Fleischlose Pastetchen: Es gibt viele vegetarische Burger im Gefrierschrank, von Pikaden auf Sojabasis bis zu solchen, die aus Gemüse und Getreide hergestellt werden. Wenn Sie möchten, dass Ihre Pasteten wie Fleisch schmecken, sollten Sie sich für Hamburger-Pasteten mit 100 oder weniger Kalorien entscheiden, wie die Sorten von Boca. Für etwas köstliches, aber nicht gerade fleischig, hat Amy's tolle Picks mit unter 140 Kalorien.

Portabella Pilzkappen: Hier ist ein völlig unkonventioneller Burger-Swap. Wenn sie gebacken oder gegrillt werden, bis sie weich sind, machen Portabella-Pilze großartige Burger. Sie sind extrem kalorienarm und enthalten sogar etwas Ballaststoffe und Eiweiß. Entfernen Sie einfach den Stiel, um die Perfektion der Pastete zu erreichen.

Zusätzliche Zutaten ohne Schuld

Gewürze: Hier gibt es keine Regeln außer der Tatsache, dass Sie einige Must-Have-Gewürze brauchen! Gewürze und Kräuter sorgen für kaum Kalorien. Ich mag Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und etwas salz- oder salzfreies Gewürz.

Weitere Fleisch-Add-Ins: Scharfe Sauce, Ketchup, süße asiatische Chilisauce … Gewürze wie diese können verwendet werden, um Ihrem Rindfleisch oder Truthahn etwas mehr Geschmack zu verleihen. Verwenden Sie das Zeug nur sparsam, damit der Burgerbratling zusammen bleibt. Apropos, flüssiges Eiweiß oder fettfreier flüssiger Eiersatz kann als kalorienarmes Bindemittel verwendet werden. Sie benötigen nur etwa einen Esslöffel pro 4-Unzen-Pastetchen.

Gefüllte Burger: Ich liebe es, Burgerpastetchen mit Käse und anderen Zutaten zu füllen. Es macht die Burger schick und es ist ein Kinderspiel.

Gebäck: Warum ruinieren Sie einen perfekt schuldfreien Burgerbratling mit einer übergroßen Rolle voller Kalorien? Leichte Hamburgerbrötchen oder 100-Kalorien-Sandwichbrötchen sind meine Top-Auswahl. Oder überspringen Sie einfach den oberen Rand dieser Rolle und genießen Sie Ihren Burger offen. Eine andere Option, die ich liebe? Legen Sie das Brot zusammen und wickeln Sie Ihre Burger-Pastete in Salatblätter ein! Es ist der ultimative Low-Carb-Burger-Fix.

Beste kalorienarme Burger Toppings

Grundlagen: Klassische Toppings wie Tomaten und Zwiebeln sind völlig frei von Schuld. Sie fügen Geschmack hinzu und machen Ihren Burger füllender. Essiggurken sind auch großartig, aber Natriumbeobachter sollten diese salzigen Dinge auslassen. Wählen Sie für Käse leichte streichfähige Käsekeile. Füllen Sie einen in Ihr Pastetchen oder verteilen Sie es auf die obere Hälfte Ihres Brötchens. Wenn es um Scheiben geht, ist 2% Milch der Weg. Ich mag auch 2% Fetzen, da Sie die Menge steuern können, die Sie hinzufügen.

Gegrillte Extras: Gegrilltes Gemüse oder Obst können Ihr Sandwich wirklich beleben! Sie können sie direkt neben Ihren Pasteten, in einer Grillpfanne oder auf dem Grill zubereiten. Versuchen Sie Zwiebelscheiben (Ringe intakt), Ananas-Runden (frisch oder zuvor in Saft verpackt) und in Scheiben geschnittene Portabella-Pilze.

Gewürze: Ketchup und Senf sind der beste Freund eines ernährungsfreundlichen Burger. Wenn Sie sich für Mayo interessieren, suchen Sie nach leichten Optionen. Sie können auch ein wenig kalorienarme Sauce oder ein leichtes Dressing wie Teriyaki-Sauce oder leichtes Ranch-Dressing hinzufügen.

Einfache Burger-Rezepte

Zwiebel Güte Burger: Mischen Sie 1 1/4 Pfund rohen, mager gemahlenen Truthahn mit einer 1 Unze Packung trockener Zwiebelsuppe / Dip-Mischung. Aus fünf Pasteten formen und die Babys auf den Grill werfen! Sie sind nur 180 Kalorien, 8g Fett.

Speck-Cheeseburger-Patty: Mischen Sie einen Esslöffel vorgekochten echten zerbröckelten Speck mit 4 Unzen rohem, besonders magerem Rinderhackfleisch. Füllen Sie das Pastetchen mit einem Stück Laughing Cow Light Käse und kochen Sie es auf! Einfach und lecker für 205 Kalorien, 8,5 g Fett.

Taco Turkey Burger: Kombinieren Sie 1 1/4 Pfund rohen mager gemahlenen Truthahn, 1/4 Tasse flüssiges Eiweiß, 2/3 Tasse frischen Pico de Gallo (abgelassen) und 1 EL. Taco-Gewürzmischung. Bilden Sie fünf Pasteten und grillen Sie für 180 Kalorien und 8 g Fett.

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