Wie viel Koffein ist in Lebensmitteln und Getränken enthalten?

Koffein ist unser häufigstes psychoaktives Medikament und macht süchtig. Trotzdem denken wir oft daran, es in unserer täglichen Ernährung zu verbrauchen und es sogar unseren Kindern zu geben. Prüfen Sie, wie viel Koffein in Speisen und Getränken enthalten ist.

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Kaffee

Über 50% der Amerikaner trinken täglich Kaffee. Die Menge an Koffein, die eine Tasse Kaffee enthält, ist sehr unterschiedlich und hängt von der Stärke der jeweiligen Kaffeemarke und der Art des Aufbrühens ab, die die Konzentration des Koffeins bestimmt. Und vergessen Sie nicht, die Größe Ihrer Kaffeetasse bestimmt auch, wie viel Koffein sie enthält.

Die Menge an Koffein, die Sie tatsächlich konsumieren, hängt von der Stärke Ihres Kaffees und der Größe der Tasse ab. Zum Beispiel enthält ein Schuss Espresso, die stärkste Kaffeesorte, etwa 50 mg Koffein pro Flüssigunze, aber da ein Schuss nur 2 Fl. ​​Oz ist, würden Sie 100 mg Koffein erhalten, die gleiche Menge wie eine 8 fl oz Tasse gebrühter Kaffee. Instantkaffee ist mit etwa 50 mg pro 8 fl oz-Becher schwächer.

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Tee

Die vielen verschiedenen Teesorten variieren von hohen Koffeingehalten bis zu Kräutertees, die überhaupt kein Koffein enthalten.

Normaler Tee, in der Regel eine Mischung aus Orange Pekoe oder Schwarzem Tee, enthält etwa die gleiche Menge an Koffein wie Instantkaffee - 50 mg pro 8 fl oz Tasse. Sie können jedoch Ihren Tee immer länger einweichen und ein stärkeres Getränk erhalten, sodass die Menge an Koffein in einer Tasse Tee zwischen etwa 20 mg und 80 mg pro 8 fl oz Tasse variiert.

Es gibt einige Unterschiede zwischen den verschiedenen Teesorten. Chai reicht von etwa 60-120 mg Koffein pro 8 fl oz Becher, Assam Schwarztee etwa 80 mg pro 8 fl oz Becher, Earl Grey und Darjeeling Tees, die durchschnittliche Mengen an Koffein bei etwa 50 mg enthalten, Oolong mit nur 40 mg, grüner Tee, 25 mg, und weißer Tee, 15 mg.

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Schokolade

Die Menge an Koffein in der Schokolade variiert je nach Marke und Schokoladensorte. Milchschokolade enthält im Durchschnitt etwa 18 mg Koffein pro 100 g. Das scheint nicht viel zu sein, aber für einen Chocoholic kann es leicht summieren.

Dunkle Schokolade enthält viel mehr Koffein, wobei dunkle Schokolade mehr als 70 mg Koffein pro 100 g Riegel enthält - fast so viel wie man in einer Tasse Kaffee bekommt.

Einige Hersteller fügen der Schokolade zusätzliches Koffein hinzu, um einen stärkeren Koffein-Treffer zu erzielen - in der Regel etwa 100 mg Koffein pro Stück. Dies entspricht etwa der Menge, die Sie mit einem Schuss Espressokaffee erhalten würden. Andere koffeinhaltige Bonbons, Pfefferminzbonbons und Kaugummi sind erhältlich.

Weiße Schokolade enthält normalerweise kein Koffein.

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Alkoholfreie Getränke

Erfrischungsgetränke, die normalerweise an Kinder vermarktet werden, enthalten oft ziemlich viel Koffein. Cola ist die bekannteste Quelle für Koffein und enthält etwa 30-60 mg Koffein pro 330 ml Dose, je nach Marke. Wir erinnern uns an die Ähnlichkeit zwischen Cola und Kaffee durch die ausgeprägte braune Färbung. Daher machen viele Eltern den Fehler, dass Limonaden-Erfrischungsgetränke kein Koffein enthalten, obwohl viele von ihnen dies tun. Einige enthalten die gleiche Menge wie Cola oder sogar mehr.

Eistee und Wurzelbier sind ebenfalls häufige Koffeinquellen, die ähnliche Mengen wie normaler Tee enthalten und häufig in größeren Mengen konsumiert werden. Einige Marken von Erfrischungsgetränken enthalten jedoch kein Koffein oder geringere Mengen. Es lohnt sich also, das Etikett zu überprüfen.

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Sportgetränke und Energy Drinks

Sportgetränke und Energiegetränke werden in der Regel so vermarktet, dass der Koffeingehalt hervorgehoben wird, auch wenn die tatsächliche Menge an Koffein sehr unterschiedlich ist. Einige enthalten ungefähr die gleiche Menge wie Tee oder Kaffee, 50-100 mg Koffein pro Portion, während andere viel, viel mehr enthalten.

Seien Sie vorsichtig mit Energiegetränken, die sich selbst als "gesund" vermarkten - Sie können versehentlich viel Koffein konsumieren, wenn Sie das Etikett nicht überprüfen. Vorsicht vor Glukosegetränken, Kleingedruckten und schwer lesbaren Etiketten.

Vorsicht ist geboten, wenn hohe Dosen Koffein eingenommen werden, da eine Überdosierung von Koffein möglich ist, Ihr Blutdruck ansteigen und sogar psychische Probleme aufgrund einer Koffeinvergiftung auftreten können.