Eine Übersicht über glutenfreie Snacks

Lust auf etwas Knuspriges? Dafür gibt es einen Snack. Wie wäre es mit etwas Sahne? Dafür gibt es auch einen Snack. Von Chips über Süßigkeiten bis hin zu gesünderen Speisen wie frischem Obst und Gemüse gibt es viele glutenfreie Snacks für glutenfreie Kost.

Tatsächlich haben die letzten Jahre eine Explosion glutenfreier Produkte für diejenigen mit Zöliakie, Gluten ohne Zöliakie oder denen, die aus anderen Gesundheitsgründen eine glutenfreie Diät einhalten, gebracht. Viele dieser Snacks können problemlos in eine Schul-Lunch-Tasche, einen Rucksack oder eine Aktentasche gleiten, während andere im Auto verstaut werden können, wenn sie gebraucht werden.

Frische Snacks

Frische Snacks zu finden ist leicht, auch in den manchmal restriktiven Grenzen einer glutenfreien Diät. In der Tat kann es manchmal sinnvoller sein, in einen Lebensmittelladen zu gehen, um einen schnellen Snack zu finden, als einen lokalen Fast Food-Ort zu besuchen. Hier ist eine unvollständige Liste dessen, was Sie in einem typischen Supermarkt für einen Imbiss finden können, der gesund und schnell ist:

• Frisches Obst ist fast immer glutenfrei. Wenn Sie jedoch Obst kaufen, das zerkleinert wurde, z. B. Melonen oder Ananas, müssen Sie sicher sein, dass das Geschäft die Früchte nicht in derselben Gegend geschnitten hat, in der sie Sandwiches machen oder Mehl verwenden. Im Allgemeinen ist dies nur ein Problem in kleinen Geschäften. Wenn Sie jedoch Zweifel haben (und wenn Sie extrem empfindlich auf Gluten reagieren), ziehen Sie sich mit ganzen Früchten zusammen, wie Bananen und Orangen.
• Frisches Gemüse ist auch glutenfrei - mit den gleichen Vorbehalten wie frisches Obst. Zusammen mit Hummus, der aus Kichererbsenbohnen, Sesam und Gewürzen hergestellt wird, machen sie einen guten Snack. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie nur eine Hummus-Marke mit Gluten-freier Marke kaufen. (Sabra ist eine Marke, die auf ihrem Etikett "glutenfrei" angibt.)
• Glutenfreier Joghurt ist eine einfache, gesunde Option, vorausgesetzt, Sie essen Milchprodukte. Viele- aber nicht alles - Marken und Aromen von Joghurt gelten als glutenfrei. Chobani und Cabot sind zwei empfohlene Marken.
• Glutenfreie Erdnussbutter oder glutenfreie Nussbutter, gepaart mit Gemüse oder glutenfreien Crackern, kann eine Füllung, einen proteinreicheren Snack oder sogar ein Mittagessen sein. Justins Nussbutter ist glutenfrei zertifiziert.

• Glutenfreie Snackbars wie Kind Bars und Larabars sind ein leicht zu transportierender, gesunder Snack, den Sie für später in Ihre Tasche werfen können. Finden Sie einen Geschmack, den Sie mögen, und kaufen Sie eine Handvoll davon, so dass Sie immer einen zur Hand haben, wenn Sie die Munchies bekommen.
• Der Trail-Mix kann glutenfrei gemacht werden - kombinieren Sie einfach Nüsse, einige getrocknete Früchte und möglicherweise einige M & Ms (ja, sie sind sicher). Fügen Sie etwas geschredderte Kokosnuss hinzu, wenn Sie abenteuerlustig sind (die Kokosnuss von Let's Do Organic ist glutenfrei). Lassen Sie das Müsli weg, es sei denn es ist glutenfrei.

Cracker, Chips und Brezeln

Viele gängige Snacks basieren auf Getreide. Die Cracker, Chips und Brezeln, die den Snackgang im Supermarkt füllen, enthalten oft Weizen, Gerste und Roggen. Sogar Kartoffelchips sind nicht immun, da sie Gluten-basierte Aromen enthalten können oder bei der Verarbeitung einer Kreuzkontamination durch Gluten unterliegen. Wer glutenfrei ist, muss daher bestimmte Produkte beschaffen, die als glutenfrei gekennzeichnet sind. Zum Glück gibt es viele zur Auswahl:

• Glutenfreie Kartoffelchips sind im Snackgang üblich. Zu den glutenfreien Marken gehören Wasserkocher, Cape Cod und Terra.
• Glutenfreie Tortilla-Chips füllen auch viele Regale im Snack-Food-Gang. Achten Sie unter anderem darauf, dass Lebensmittel gute Marken, Ende Juli und Mission Foods-Marken schmecken sollten.
• Glutenfreie Multigrain-Chips bieten eine unterhaltsame und möglicherweise gesündere Alternative zu Chips aus Kartoffeln oder Mais - Sie können sogar Chips aus Bohnen finden. Viel besser, mediterrane Snack Foods und Eatsmart Naturals sind alle gute Multigrain-Chips zum Probieren.
• Glutenfreie Brezeln sind im Geschmack nicht von der glutenhaltigen Sorte zu unterscheiden. Seien Sie daher besonders vorsichtig bei der Auswahl Ihrer Packung. Einige Unternehmen wie Snyder's aus Hannover stellen sowohl glutenfreie als auch mit Gluten gefüllte Brezeln her.Ener-G und Glutino machen große knusprige Brezeln, während Tonya's Gluten-Free Kitchen (im Tiefkühlfach) Ihr Verlangen nach weichen Brezeln befriedigt.
• Glutenfreie Cracker sind weit über die runden Reiscracker hinausgegangen, die früher die einzige glutenfreie Crackeroption waren (obwohl Sie immer noch Reisdünger in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhalten können). Suchen Sie nach Mary's Gone Crackers, Schar und Sesmark Marken.

Süßigkeiten, Süßigkeiten und Eiscreme

Manchmal macht nur ein süßer Snack Sie glücklich und gibt Ihnen den Energiestoß, der es Ihnen ermöglicht, den Rest des Tages zu überstehen. Da Süßigkeiten, Kekse und andere zuckerhaltige Leckereien mehrere Zutaten enthalten, müssen Sie besonders auf ihren glutenfreien Status achten.

Aber die gute Nachricht ist, dass der Boom beim glutenfreien Essen dazu geführt hat, dass viele Hersteller ihre Süßigkeiten und andere Produkte glutenfrei testen und anschließend kennzeichnen. Hier ist der Überblick:

• Zu den glutenfreien Süßigkeiten gehören bewährte Favoriten wie der einfache Hershey's Milk Chocolate Bar (nur in bestimmten Größen) und Tootsie Rolls sowie viele weitere. Vergewissern Sie sich vor dem Tauchen, die umfassende Liste der glutenfreien Süßigkeiten zu lesen, da viele Süßigkeiten nicht glutenfrei sind (einschließlich vieler, die keine offensichtlichen Gluten-Inhaltsstoffe enthalten).
• Einige hochwertige Schokoladentafeln sind glutenfrei. Aber auch nicht alles. Die gleiche Einschränkung gilt für Hersheys Küsse.
• Einige Kaugummis sind glutenfrei, insbesondere Trident- und rein natürliche Glee-Marken.
• Glutenfreie Eisalternativen umfassen eine Vielzahl von Marken und Geschmacksrichtungen. Seien Sie vorsichtig mit Eis, da einige Aromen, die glutenfrei zu sein scheinen, tatsächlich Gluten enthalten. Mir fällt die Vanille von Blue Bell ein - sie enthält Weizenmehl. Inzwischen sind einige Aromen, die wie Gluten klingen, tatsächlich glutenfrei. Schauen Sie sich Talenti's German Chocolate Cake Gelato an.
• Wenn Sie verpackte Kekse oder ähnliche Snacks in Betracht ziehen, müssen diese offensichtlich glutenfrei sein (regelmäßige Kekse werden mit Weizenmehl hergestellt). Die meisten Lebensmittelgeschäfte führen jetzt mindestens eine Marke glutenfreier Kekse, und Supermärkte mit umfangreichen natürlichen Produktlinien bieten wahrscheinlich eine viel größere Auswahl.
• Viele Marken und Geschmacksrichtungen von Soda, abgefüllten Säften, Energiegetränken und Sportgetränken sind glutenfrei.

Fast Food, Kaffee und mehr

Viele der oben genannten glutenfreien Snacks können zum Mitnehmen verpackt werden, einige benötigen jedoch eine Kühlbox. Wenn Sie jedoch einen Imbiss aus einem Fast Food-Restaurant oder einem Kaffeehaus mitnehmen möchten, werden Sie nicht hungern, nur weil Sie kein Gluten essen:

• Einige Fast-Food-Ketten bieten anständige glutenfreie Menüs - Chick-Fil-A, Chipotle und Wendy's sind Ihre besten Wetten. Selbst an diesen glutenbewussten Stellen ist die Kreuzkontamination von Gluten ein erhebliches Risiko.
• Glutenfreier gefrorener Joghurt ist leicht zu finden und viele Ketten kennzeichnen ihre Aromen prominent als "glutenfrei". Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn der Gluten im Kreuzkupferbereich kontaminierte Gluten kontaminiert - es ist ziemlich einfach für jemanden, die Kekskrümel in die frischen Erdbeeren gleiten zu lassen.
• Es ist ein bisschen komplizierter - aber keineswegs unüberwindbar -, sicheres Eis aus einer Eisdiele zu bekommen. Vergewissern Sie sich, dass Sie die Zutaten Ihres bevorzugten Geschmacks überprüft haben, und achten Sie auf Kreuzkontamination.
• Glutenfrei bei Starbucks zu bestellen ist eine Herausforderung, da die Kette nichts, was hinter der Theke gemacht wird, für glutenfrei hält. Einige Kaffeegetränke sind jedoch sicher. Und fast jeder Starbucks hat Snacks verpackt, die als "glutenfrei" gekennzeichnet sind.
• Dunkin 'Donuts ist noch schwieriger für diejenigen, die glutenfrei sind. Die Kette garantiert nicht den glutenfreien Status ihrer Getränke, sie bietet keine glutenfreien Snacks an, und an Orten, an denen aktiv gebacken wird, besteht zusätzlich die Gefahr von Gluten in der Luft.

Die Quintessenz

Naschen während glutenfrei kann manchmal eine Herausforderung sein. Im Gegensatz zu Ihren Freunden können Sie sich nicht einfach eine Handvoll Kekse oder Pommes Frites schnappen, ohne sich darum zu kümmern, dass der betreffende Snack sicher ist. Aber sobald Sie wissen, welches Ihrer Lieblingsspeisen glutenfrei ist, gibt es keinen Grund, hungrig zu sein. Mit ein wenig Vorausplanung sollten Sie in der Lage sein, die meisten süßen oder salzigen Gelüste mit etwas zu befriedigen, das auch zu Ihrer glutenfreien Diät passt.