Diät-Snack- und Dessert-Ideen mit niedrigem glykämischen Index

Snacks und Desserts sind ein äußerst schwieriger Ort, um gesündere Speisen zu wählen, und wir verzichten normalerweise auf ansonsten gesunde Mahlzeiten. Dies trifft insbesondere zu, wenn versucht wird, auf eine Diät mit niedrigem glykämischen Index umzusteigen, da die meisten Snacks und Desserts zuckerreiche und fettreiche Nahrungsmittel sind. Wenn Sie diese Änderung vornehmen, muss dies nicht bedeuten, dass Sie die Süßigkeiten für immer aufgeben.

Beseitigen Sie alles in Ihrer Speisekammer oder im Kühlschrank, das viel Fett oder Zucker enthält, und füllen Sie diese gesünderen Optionen auf. Obst macht einen leckeren Snack zwischen den Mahlzeiten oder kann die Süße nach dem Abendessen bieten. aber für immer.

Snacks:

• Gemischte Nüsse - kaufen Sie sie vorgemischt oder machen Sie Ihre eigenen Nüsse, die Sie mögen
• Obst - Beeren, Äpfel, Kirschen, Birnen, Trauben (auch lecker gefroren!)
• Vorgeschnittenes Gemüse - probieren Sie Karotten, Broccoli, Kirschtomaten, Sellerie (ideal mit Erdnussbutter) oder Pilze. Sie können sogar ein wenig Hummus oder Guacamole eintauchen, um den Geschmack zu verändern.
• Machen Sie Chips von anderem Gemüse - Grünkohl, Süßkartoffeln, Karotten, Auberginen - alles gute Snacks. Einfach in dünne Scheiben schneiden (oder in mundgerechte Stücke reißen), mit etwas Oliven- oder Rapsöl übergießen und in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen und im heißen Ofen knusprig backen. Fügen Sie ein wenig Meersalz, Parmesankäse oder anderes Gewürz hinzu - lecker!
• Edamame - so lecker mit ein wenig Meersalz
• Geschnittene Äpfel mit Erdnussbutter oder Cheddar-Käse
• Fettarmer Hüttenkäse mit Beeren
• Popcorn aus der Luft
• Geschnittene Tomaten mit Mozzarellakäse und Basilikum
• Hart gekochte Eier
• Krabbencocktail
• Thunfisch
• Pizzen aus Portabella-Champignons, Tomatensauce und Mozzarella. Ofen auf 350 F vorheizen. Pilzseite mit einem Teelöffel Olivenöl bestreichen und Stielseite auf ein Backblech legen. Backen Sie ungefähr 10 Minuten, bis der Pilz durchgebraten ist. Aus dem Ofen nehmen und den Pilz umdrehen, so dass der Stiel nach oben zeigt. Sauce, Käse und andere Toppings stapeln und wieder in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist. So lecker!

• Griechischer Joghurt mit Früchten
• Aromatisierte Kürbiskerne

Dessert

• Gefrorene Trauben oder Bananen
• Obst zerkleinern und mit einem Löffel Ricotta oder Nussbutter bestreuen.
• Gekochtes Obst - Äpfel und / oder Birnen würfeln und in eine eingefettete Auflaufform geben. Fügen Sie Rosinen, gehackte Walnüsse oder gerösteten Hafer hinzu und backen Sie in einem 350-F-Ofen, bis die Frucht weich und durchgegart ist.
• Kleine Portion dunkle Schokolade. Genießen Sie alleine oder tauchen Sie Erdbeeren oder Bananen zu einem eleganten Dessert.
• Milchreis mit braunem Reis oder Chiasamen.