Gibt es eine Verbindung zwischen Chiasamen und Gewichtsverlust?

Wie viele Samen bietet Chiasamen einen soliden Nährwert in Form von nützlichen Ballaststoffen und herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. Es wurde auch behauptet, dass Chiasamen den Gewichtsverlust fördern. Können Chiasamen beim Abnehmen helfen oder ein gesundes Gewicht halten, wenn Sie älter werden?

Die Verbindung zwischen Gewichtszunahme und Alterung

Viele Faktoren können zur Gewichtszunahme beitragen, wenn Sie älter werden, einschließlich hormoneller Veränderungen, Verschiebungen im Aktivitätsniveau und Ändern der Muskelmasse. Eine allgemeine Veränderung der Körperform tritt bei Männern und Frauen auf, mit oder ohne Gewichtszunahme. Niedrigere Östrogenspiegel nach der Menopause führen bei Frauen normalerweise zu mehr Fett im mittleren Abschnitt (nicht so liebevoll als "Menopot" bezeichnet). Bei Männern nimmt der Hüftumfang typischerweise ab.

Wenn Sie weniger aktiv sind und weniger Kalorien verbrennen, erhöhen Sie Ihre Pfund - es sei denn, Sie passen Ihre Kalorienzufuhr entsprechend an.

Kann Chia Seeds beim Abnehmen helfen? Das

Beliebte Diätbücher mögen Die aztekische Diät Es wird empfohlen, im Laufe des Tages 4 bis 8 EL Chiasamen zu konsumieren, um weniger Hunger zu haben und zu viel zu essen. Da Chiasamen bis zu zehnmal so viel Wasser aufnehmen, sagen Befürworter, die Samen würden den Magen füllen und die Geschwindigkeit verlangsamen, mit der Ihr Körper das verarbeitet, was Sie bei Ihrer letzten Mahlzeit zu sich genommen haben.

Es gibt nicht viel Forschung in Bezug auf die Gewichtsabnahme-Vorteile des Konsums von Chiasamen.

Zum Beispiel eine 2009 durchgeführte Studie mit 76 übergewichtigen oder fettleibigen (aber ansonsten gesunden) Männern und Frauen, veröffentlicht in Ernährungsforschung, schauten sich an, was passiert ist, als die Probanden zweimal täglich vor der ersten und letzten Mahlzeit des Tages 25 g (etwa 3 EL) ganze Chiasamen in Wasser konsumierten. Nach 12 Wochen wurden die Probanden im Alter zwischen 20 und 70 Jahren auf Änderungen der Körpermasse, der Körperzusammensetzung, des Blutzuckers, des Blutdrucks und anderer Krankheitsmarker gemessen.

Forschungsergebnisse zur Wirkung von Chiasamen auf die Gewichtszunahme

Die Ergebnisse? Die Körpermasse veränderte sich weder für die Chia-Probanden noch für diejenigen, die ein Pulver-Placebo erhielten. Trotz früherer Untersuchungen, die zeigen, dass Hühner, die mit Chiasamen gefüttert wurden, eine geringere Körpermasse aufweisen, und Ratten, die mit Chia gefüttert werden, weniger viszerales Fett (eine Art Bauchfett, das tief im Bauchraum liegt), die einzige Veränderung bei Menschen in dieser Studie waren, erhöhte Spiegel gesunde Omega-3-Fettsäure-Alpha-Linolensäure oder ALA.

Die Wissenschaftler schreiben, dass die Erhöhung der täglichen Ballaststoffaufnahme um fast 19 g in der Chia-Gruppe "vor dem morgendlichen und abendlichen Essen ein Sättigungsgefühl hervorrufen sollte", obwohl bis zum Ende der 12-wöchigen Studie kein Gewichtsverlust beobachtet wurde.

Ähnliche Ergebnisse wurden in einer 2012 durchgeführten Studie mit 56 übergewichtigen Frauen nach den Wechseljahren gefunden, die in den USA veröffentlicht wurden Journal of Alternative and Complementary Medicine. Den Probanden wurden 10 g ganze oder gemahlene Chiasamen (oder Mohn als Placebo) für 10 Wochen gegeben, wobei die Körpermasse, die Körperzusammensetzung, der Blutdruck und andere Marker nach Abschluss der Studie gemessen wurden. In keiner der Gruppen wurde eine Veränderung der Körpermasse oder der Zusammensetzung festgestellt.

Diese Ergebnisse stimmen mit denen einer früheren kleinen randomisierten kontrollierten Studie überein, die in veröffentlicht wurde Diabetes-Behandlung. Nach 12 Wochen zeigten die 27 Probanden - alle mit gut kontrolliertem Typ-2-Diabetes - keine Veränderung des Körpergewichts, obwohl einige kardiovaskuläre Risikofaktoren signifikant verbessert wurden.

Chia-Samen sind kein "Magic Bullet" zum Abnehmen

David Nieman, Direktor des Human Performance Laboratory der Appalachian State University und Hauptautor der Ermittlungen 2009 und 2012 zu Chiasamen und Gewichtsverlust, sagt, dass Chia nichts Magisches an sich hat, um den Gewichtsverlust bei älteren Erwachsenen zu fördern.

"In diesem kleinen Samen steckt viel Nahrung, kein Zweifel", sagt er. "Chiasamen enthalten ALA, und sie enthalten viel Ballaststoffe. Aber diese Ansammlung von Nährstoffen bedeutet nicht, dass sie magisch alles in Ihrem Körper tun werden."

"Selbst bei einer so großen Menge an löslichen Ballaststoffen - in unseren Studien täglich bis zu fast 19 g mehr - scheint es, dass ältere Menschen sich frühzeitig an Gewicht verlieren und sich schnell an die höhere Faserlast anpassen Ende scheint es keinen langfristigen Effekt auf den Gewichtsverlust von Chiasamen zu geben."

Könnte Chias Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, ist es hilfreich für die Gewichtsabnahme?

Es gibt eine umfangreiche Ernährungsforschung, die darauf hindeutet, dass Wasser den Gewichtsverlust erhöhen kann, wenn es in Lebensmitteln aufgenommen wird, und nicht nur als Getränk.

Barbara Rolls, Ernährungsprofessorin an der Pennsylvania State University und eine frühe Pionierin dieses Prinzips, hatte dies zu sagen, als sie gefragt wurde, ob Chias wasserabsorbierende Eigenschaft - theoretisch - eine Gewichtsabnahme-Hilfe darstellen könnte.

"Wenn Chia Wasser aufsaugt, kann dies die Magenentleerung verlangsamen, wie dies bei anderen wasserreichen Lebensmitteln der Fall ist", stellt sie fest, obwohl sie Chiasamen nicht direkt studiert hat. "Das kann dazu führen, dass Sie sich länger zufrieden fühlen und daher seltener zu viel essen. Trotzdem denke ich nicht, dass wir uns auf eine Komponente oder ein Lebensmittel konzentrieren sollten, um uns beim Abnehmen zu helfen. Sicher: Gemüsekonsum steigern, mehr Ballaststoffe essen Lebensmittel, wasserreichere Lebensmittel, mehr Eiweiß und die Gesamtkaloriendichte Ihrer Ernährung. Aber kein einzelnes Element wird so effektiv sein wie die Bekämpfung all dieser Aspekte unseres Essens."

David Nieman stimmt zu.

"Unter dem Strich müssen Sie weniger verbrauchen und mehr verbrennen, um in jedem Alter abzunehmen", sagt er. "Chiasamen sind nahrhaft, wie viele andere Samen, aber sie lassen nicht zu, was Sie wollen."

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