Glutenfreie Füllungen für Thanksgiving
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Glutenfreie Produkte: Für wen sinnvoll? | Markt | NDR (September 2024)
Vielleicht denken Sie, es wäre schwierig, Ihre traditionelle Füllung für Thanksgiving glutenfrei herzustellen. Es ist jedoch eigentlich überhaupt nicht schwierig. Es gibt viele fertige Füllungsmischungen, die Sie ausprobieren können. Diese Liste hat einige unserer Favoriten. Nachdem Sie die Gewürze hinzugefügt und den Truthahn gebacken haben, ist es durchaus möglich, dass Ihre Gäste nicht einmal bemerken, dass die Füllung nicht auf "traditionellem" Glutenbrot basiert.
Aleias glutenfreie Füllung
Wenn Sie lieber mit einem Mix arbeiten möchten, sollten Sie Aleias glutenfreie Stuffing-Mixe ausprobieren, die entweder rein oder herzhaft erhältlich sind. Die Mischungen enthalten weißes Reismehl, Tapiokamehl und Kartoffelmehl sowie Milch, Eier und Hefe. Aleia ist von der Celiac Sprue Association glutenfrei zertifiziert, was eine Prüfung auf weniger als 5 ppm Gluten (den niedrigsten nachweisbaren Gehalt) erfordert.
Sie müssen immer noch ein wenig arbeiten, um die Mischung zusammenzustellen - in jeder Schachtel ist ein Rezept enthalten, bei dem Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Butter und glutenfreie Hühnerbrühe hinzugefügt werden müssen. Diese Mischungen sollten Ihnen jedoch am Thanksgiving-Morgen noch etwas Zeit sparen. Sie können sie online oder in Geschäften in den nordöstlichen Bundesstaaten kaufen.
2Glutino's glutenfreie Füllmischung
Diese Maisbrot-Füllungsmischung von Glutino enthält Maisstärke und Tapiokastärke, pflanzliche Öle, Zucker, Gewürze, Eiweiß und Guarkernmehl. Glutino warnt davor, dass es auch Soja und Milch enthalten kann.
Glutino testet seine Produkte, um sicherzustellen, dass sie weniger als 20 ppm Gluten enthalten.
3Williams-Sonoma Glutenfreie Füllung
Der gehobene Lebensmittel- und Kochfachhändler Williams-Sonoma bietet eine wohlschmeckende, mit Rosmarin und Salbei gewürzte Basis mit Maisbrot. Die Füllung enthält Soja und wird auf Geräten hergestellt, die mit Eiern, Milch und Nüssen geteilt werden.
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