Wie Sie sicher schwanger essen können

Es scheint, als würde jedes Mal, wenn Sie sich umdrehen, schwangere Frauen aufgefordert werden, etwas zu vermeiden. Leider ist die Zubereitung von Speisen in der Liste der Vorsichtshinweise enthalten. Mit ein paar einfachen Regeln können Sie jedoch eine sorglose und sichere Schwangerschaft haben.

Die meisten schwangeren Frauen wissen, dass sie Dinge, die wenig oder keinen Nährwert haben, wie Koffein, Süßigkeiten, verarbeitete Lebensmittel usw., vermeiden oder minimieren müssen. Dies lässt jedoch noch zu wünschen übrig, wenn es darum geht, sicher zu essen. Es gibt einige Dinge, die dir schaden können, egal was du isst, es ist eher so, wie du es isst. Hier sind einige Dinge, auf die im Allgemeinen geachtet werden muss:

Salmonellen

Salmonellen lassen sich normalerweise auf Eier und Hühnerfleisch zurückführen. Dies bedeutet, dass Sie den Kuchenteiglöffel nicht mehr lecken müssen, wenn Sie einen Kuchen backen! Sie sollten immer sicherstellen, dass Ihre Eier und Fleisch gründlich gekocht werden. Wenn Sie ein Schneidebrett für Hühner verwenden, müssen Sie es unbedingt waschen, bevor Sie es für andere Lebensmittel verwenden, insbesondere für rohes Gemüse.

Zu den Symptomen zählen Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall, Schüttelfrost oder Fieber. In der Regel treten die Symptome innerhalb von 12 bis 48 Stunden nach der Infektion auf und dauern etwa 2-3 Tage. Nur wenn es schwer ist, ist in der Regel eine Behandlung erforderlich. Wenn Sie sich erbrechen und dehydriert werden, kann die IV-Therapie von Vorteil sein.

Listeriose

Lebensmittel, die am wahrscheinlichsten von Listerien infiziert werden, sind nicht pasteurisierte Milchprodukte, nicht richtig gekochtes Fleisch, gekochtes gekochtes Essen (Mittagessenfleisch ist die jüngste Angst), Weichkäse sind einige der Hauptakteure. Normalerweise werden diese Bakterien bei der Pasteurisierungstemperatur abgetötet, aber wenn die Nahrung nach der Infektion gekühlt wird, sind die Bakterien immer noch vorhanden. Selten, aber für manche immer noch möglich, wird durch direkten Kontakt mit dem Vieh übertragen.

Allgemeine Beschwerden und Schmerzen, begleitet von Fieber, sind die Hauptsymptome. Normalerweise denken die Leute, sie hätten die Grippe. Berichte über Fehlgeburten (einschließlich wiederkehrender) und Totgeburten wurden mit Listeriose-Infektionen in Verbindung gebracht, die von der Mutter auf das ungeborene Kind übertragen wurden.

Toxoplasmose

Wenn Menschen an Toxoplasmose denken, denken sie normalerweise an Katzenkästen. Während dies eine Quelle der Übertragung sein kann und warum schwangere Frauen den Müll nicht wechseln sollten, kann dies auch durch den Verzehr von nicht richtig gewaschenem, rohem Gemüse verbreitet werden, das vor allem dort angebaut wird, wo Katzen das Badezimmer im oder in der Nähe des Bodens benutzen. Das Essen von rohem oder zu wenig gegartem Fleisch und Schweinefleisch ist eine weitere Möglichkeit, sich anzustecken.

Viele, die Katzen besitzen, haben sich wahrscheinlich bereits infiziert und sind während der Schwangerschaft nicht wirklich gefährdet. Die Symptome sind im Allgemeinen grippeähnlich, sodass sie ziemlich unbemerkt bleiben. Fragen Sie bei Ihrer Hebamme oder Ihrem Arzt nach einem Bluttiter, um zu sehen, ob Sie bereits immun sind oder ob Sie exponiert wurden.

Botulismus

Diese Form der Lebensmittelvergiftung ist ziemlich selten, aber sehr ernst. Nicht ordnungsgemäß gelagerte oder eingemachte Lebensmittel sind die größte Infektionsquelle beim Menschen.

Tipps zum sicheren Essen während der Schwangerschaft

Mit ein paar nützlichen Tipps können Sie Ihre Küche zu einem sicheren Ort machen, nicht nur für die Schwangerschaft, sondern auch für Ihre gesamte Familie.

• Essen Sie niemals rohes Fleisch oder Eier
• Waschen Sie Ihre Hände immer nach dem Zubereiten von Speisen, zwischen den Nahrungsmitteln und nach der Toilette
• Vermeiden Sie, Lebensmittel miteinander zu kontaminieren
• Verwenden Sie immer saubere Utensilien und Kochgeräte
• Vermeiden Sie verbeulte Dosen
• Essen oder trinken Sie nur pasteurisierte Produkte, einschließlich Apfelsaft
• Lebensmittel, insbesondere Fleisch, vor dem Kochen vollständig auftauen
• Nicht aufgetautes wieder einfrieren
• Speisen nur einmal aufwärmen, dann werfen