So reduzieren Sie Ihre Portionsgrößen

Die Wörter "Portion" und "Servieren" klingen ähnlich und Menschen verwenden diese Wörter oft austauschbar, aber Portionen und Portionen haben nicht immer die gleiche Größe. Und das ist wichtig, wenn Sie Ihre Kalorienaufnahme beobachten und Nährwertangaben lesen.

Lassen Sie mich erklären:

EIN Portion ist eine beliebige Menge eines bestimmten Lebensmittels, das Sie während des Vorgangs auf den Teller legen Portion ist eine empfohlene Menge dieses Lebensmittels, basierend auf Gesundheits- und Ernährungsleitfäden wie dem ChooseMyPlate.gov des US-Landwirtschaftsministeriums.

Verwirrende Portionen und Portionen können zu Verwirrung führen, die zu einem übermäßigen Kalorienverbrauch führt, insbesondere wenn Sie energiereiche Lebensmittel und kalorienreiche Snacks essen.

Hier ist ein Beispiel. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums entspricht eine Portion aus der Getreide- und Getreidegruppe einer Unze. Das ist nicht viel. Eine Unze gekochter weißer Reis ist nur etwa eine halbe Tasse. Die Portion Reis, die Sie auf den Teller geben, ist möglicherweise viel größer. Sie denken also, Sie essen nur eine Portion Reis, wenn Sie wirklich zwei oder drei essen. Das ist wichtig, weil jede halbe Tasse Reis Ihrer Mahlzeit etwa 100 Kalorien hinzufügt. Sie denken also, Sie essen nur 100 Kalorien, aber in Wirklichkeit essen Sie 200 oder 300.

Sie können sehen, wie sich die Kalorien schnell summieren können.

Steuerung der Portion

Machen Sie sich mit den Portionsgrößen für die Lebensmittel, die Sie täglich essen, vertraut. Auf verpackten Lebensmitteln werden die Angaben zur Portionsgröße immer auf den Nährwertangaben angegeben, normalerweise in Unzen oder in üblichen Küchenmaßen. Sie können auch eine kostengünstige Küchenwaage sowie einige Messbecher und Messlöffel verwenden, um Ihre Portionen an Lebensmitteln zu Hause zu messen, bis Sie sich wohl fühlen, die Portionsgrößen ohne sie zu schätzen.

Lebensmittel wie Fleisch und frische Produkte enthalten möglicherweise keine Nährwertangaben, daher müssen Sie wissen, dass eine Portion Fleisch, Geflügel oder Fisch in der Regel drei Unzen (etwa so groß wie ein Kartenstapel) ist.

Eine Portion Obst oder Gemüse ist normalerweise ein Stück der Ware. 1 Tasse gehacktes oder geschnittenes Obst oder Gemüse; oder 3/4 Tasse Saft.

Eine Portion Käse ist eineinhalb Unzen, was der Größe eines Würfelpaares entspricht.

Sobald Sie mit dem Verständnis der Portionsgrößen vertraut sind, können Sie diese Informationen verwenden, um Ihre Kalorien in einem Ernährungstagebuch oder auf einer Diät-Website genau zu verfolgen.

Tipps zur Kontrolle Ihrer Portionsgrößen.

• Wenn Sie in einem Restaurant essen, fragen Sie nach einem Behälter und nehmen Sie die Hälfte Ihrer Mahlzeit mit nach Hause oder teilen Sie Ihre Mahlzeit mit Ihrem Partner auf.
• Wenn Sie vor dem Fernseher einen Imbiss mögen, messen Sie eine Portion Ihres Imbisses - nehmen Sie nicht eine ganze Tüte Chips mit in Ihr Fernsehzimmer.
• Servieren Sie das Abendessen auf den Tellern und nicht im Familienstil (Speisen auf dem Tisch). Sie werden weniger versucht sein, zweite Portionen aufzuladen, wenn diese nicht direkt vor Ihnen sind.
• Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer klaren Suppe oder grünem Salat, um Ihren Hunger ein wenig zu lindern, sodass Sie nicht so oft übermäßig essen.

Wenn Sie nach dem Schneiden von Kalorien Hunger verspüren, fügen Sie zusätzliche Portionen nährstoffreiches Gemüse wie Karotten, grüne Bohnen und Sellerie hinzu, anstatt stärkere Kalorien.

War diese Seite hilfreich? Vielen Dank für Ihr Feedback! Was sind deine Bedenken? Artikelquellen

• Die Zentren der Vereinigten Staaten für Krankheitsbekämpfung und Prävention. "Wie vermeidet man Portionsgrößen-Fallstricke, um das Gewicht zu verwalten?" Aktualisiert am 18. August 2015.

• Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten. "Wähle meinen Teller."