Reduziert Knoblauch Ihr Krebsrisiko?

Knoblauch und Zwiebeln gehören seit den Tagen des antiken Griechenland und Rom zum Kochen. Die wohlriechende Knoblauchpflanze wurde mit vielen Namen bezeichnet, darunter "die Zwiebel des Lebensbaumes" (wegen ihrer Anti-Aging-Eigenschaften) und "die stinkende Rose" (obwohl sie mit Lilien und nicht mit Rosen zusammenhängt).

Knoblauch wurde auch die Fähigkeit zugeschrieben, Ihr Sexualleben zu verbessern, Athleten Ausdauer zu verleihen und Vampire abzuwehren.

Wichtiger ist jedoch, dass der gesundheitliche Nutzen von Knoblauch seine natürlichen antibiotischen und antioxidativen Eigenschaften besitzt, die beide dazu beitragen können, Krebs zu verhindern.

Nutzen für die Gesundheit

Knoblauch ist ein Gemüse in der Lauch Familie von Zwiebelpflanzen. Es wächst in verschiedenen Größen und Farben und kann neben anderen Gemüsen als natürliches Pestizid gepflanzt werden.

Sie werden wissen, wo der Knoblauch gepflanzt wird, lange bevor Sie ihn sehen, da sein starker schwefliger Duft seine Position sehr deutlich ausdrückt. Obwohl das Essen auf mit Knoblauch aromatisierten Speisen zu "Knoblauchatmen" führen kann, kann dies Ihre Gesundheit verbessern, indem es hohen Blutdruck und schlechtes Cholesterin senkt.

In der Tat kann eine frische Knoblauchzehe pro Tag das Risiko für Brust-, Speiseröhren-, Magen-, Darm- und Prostatakrebs senken. Kombinieren Sie Knoblauch in Ihrer Ernährung mit Kreuzblütlern, Früchten, Ballaststoffen und regelmäßigem Sport. Das Brustkrebsrisiko könnte sogar noch geringer werden.

Anti-Krebs-Verbindungen

Knoblauch hat natürliche Antioxidantien und wirkt entzündungshemmend, antibiotisch und antiviral. Die Knöpfe und Knoblauchzehen enthalten einen hohen Gehalt an Schwefel, Flavonoiden und Selen. Und wenn er zerkleinert, gehackt oder gequetscht wird, erzeugt Knoblauch die Verbindung Allicin.

Es ist die antibakterielle Wirkung von Knoblauch, die dazu beitragen kann, Krebs zu verhindern, sowie die Fähigkeit, die genetische Reparatur zu verbessern, die Zellproliferation zu verlangsamen und die Bildung krebserregender Substanzen im Körper zu verhindern.

Hier sind die drei Wirkstoffe zur Krebsbekämpfung:

• Allicin: Eine starke pflanzliche Verbindung, die antibiotisch und pilzhemmend ist. Diese Substanz ist stark genug, um Blasen zu verursachen, wenn Sie zu viel auf Ihre Haut bekommen, aber Allicin verblasst schnell, nachdem es produziert wurde. Kochen beschleunigt den Zerfall von Allicin, und das Kochen in der Mikrowelle scheint es zu töten und die gesundheitlichen Vorteile zu zerstören.
• Flavonoide: Aromatische Pflanzenstoffe, von denen angenommen wird, dass sie antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Diese Verbindungen bekämpfen Krebs, indem sie Zellschäden verhindern.
• Selen- und AllylsulfideBeide Pflanzenchemikalien können Anti-Mutagene sein oder Substanzen, die Krebs verhindern, indem sie Schäden an der DNA der Zellen blockieren oder den Körper anregen, beschädigte DNA zu reparieren.

Wie man Knoblauch für die Gesundheit verwendet und kauft

Sie können Knoblauch auf verschiedene Arten verwenden, um Ihre Gesundheit zu verbessern, aber der größte Nutzen wird davon kommen frischer, ungekochter Knoblauch. Wenn Sie andere Knoblauchformen bevorzugen, gibt es Knoblauchöl, Knoblauchölmazerat, Knoblauchpulver und Knoblauchextrakt.

Knoblauchpräparate sind ebenfalls erhältlich, wenn Sie den "Knoblauchatem" vermeiden möchten. Seien Sie jedoch gewarnt, dass das in diesen Ergänzungen enthaltene Allicin stark variiert und weniger stark ist als das, das aus einer frischen Knoblauchzehe freigesetzt wird.

Beachten Sie beim Kauf von frischem Knoblauch Folgendes:

Guter Knoblauch	Bad Knoblauch
Feste, feste Köpfe	Hohle oder weiche Köpfe
Gleichmäßige Farbe der Außenhaut	Fleckige Außenhaut (Schimmel)
Kopf hat Gewicht	Der Kopf ist leicht
Nelken sind rundlich	Nelken sind geschrumpft
Keine grünen Sprossen oder Blätter	Grüne Sprossen oder Blätter

Ein Wort von DipHealth

Sie müssen nicht alleine an einer Knoblauchzehe täglich kauen, um von dieser duftenden Zwiebel die Wirkung der Krebsmedikamente zu erhalten. Knoblauch hacken oder fein würfeln und auf einen Salat, eine dicke Brotscheibe, ein Fischfilet oder auf Ihr gekochtes Gemüse streuen. Und wenn Sie bemerken, dass Vampire Sie meiden, wird Ihr tägliches Joggen einfacher und Ihr Sexualleben verbessert sich. Das ist auch gut.

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• American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 2, No. 5, 1027-1032, November 2006. Verwendung von Zwiebeln und Knoblauch und menschlichem Krebs. Carlotta Galeone, Claudio Pelucchi, Fabio Levi, Eva Negri, Silvia Franceschi, Renato Talamini, Attilio Giacosa und Carlo La Vecchia.
• Nationales Krebs Institut. Datenblatt. Prävention von Knoblauch und Krebs: Fragen und Antworten. 2008.