Wie man Low-Carb bei McDonald's isst

Bei Fast-Food-Ketten kann es schwierig sein, kohlenhydratarme Lebensmittel zu wählen. McDonald's hat sich bemüht, gesündere Entscheidungen in seine Speisekarte aufzunehmen, doch gesunde Ernährung bedeutet nicht immer, dass er wenig Kohlenhydrate enthält. Was können Sie unterwegs mitnehmen, wenn Sie Ihre Kohlenhydrate einschränken und McDonald's der günstigste Halt ist?

Schnelle Auswahl kohlenhydratarmer Mahlzeiten bei McDonald's

• Wählen Sie den Beilagensalat (2 Gramm Netto-Kohlenhydrate) oder Speck-Ranch-Hähnchen-Salat (6 Gramm Netto-Kohlenhydrate) mit fettarmer Balsamico-Vinaigrette (3 Gramm Kohlenhydrate). Dies sind die am einfachsten zu bestellenden Artikel, da keine besonderen Anforderungen erforderlich sind, um sie in eine kohlenhydratarme Auswahl umzuwandeln.
• Bestellen Sie Hamburger, Cheeseburger oder gegrilltes Hähnchen ohne Brötchen oder Brötchen.
• Bestellen Sie selbst Rührei oder Frühstückssandwich ohne Muffin, Brötchen oder Croissant.
• Halten Sie sich an ungesüßte oder kalorienfreie Getränke.

In Anbetracht dieser Optionen können Sie Ihre besten kohlenhydratarmen Entscheidungen unter den Golden Arches weiter analysieren.

Verwendung von McDonald's Nährstoffquellen

McDonald's bietet in seinen Restaurants Broschüren mit Informationen zu den meisten Menüpunkten an, da diese normalerweise serviert werden. Informationen zu regionalen und saisonalen Spezialitäten, neuen Ergänzungen des Menüs und kundenspezifischen Bestellungen (z. B. Burger ohne Brötchen) sind jedoch möglicherweise nicht ohne weiteres verfügbar.

Die gute Nachricht ist, dass McDonald's all diese Informationen auf seiner Website zur Verfügung stellt. Ein Cheeseburger hat 33 Gramm Kohlenhydrate. Nehmen Sie das Brötchen weg und 28 Gramm verschwinden. Auf diese Weise können Sie feststellen, dass der Käse 1 Gramm Kohlenhydrate enthält, 1 Gramm Zwiebeln und 2 Gramm Ketchup. Dank dieser Informationen können Sie ganz einfach einen individuellen Artikel bestellen und wissen, wie viele Kohlenhydrate sich in den von Ihnen bestellten Lebensmitteln befinden.

Was ist eine Low-Carb-Option?

Um die Informationen zu Kohlenhydraten von McDonald's zu verwenden, müssen Sie zunächst entscheiden, wie viel Kohlenhydrat für Sie geeignet ist. Dies kann stark variieren, je nachdem, ob Sie eine sehr strenge Low-Carb-Diät einhalten, wie z. B. die Induktionsphase von Atkins, die nur 20 Gramm pro Tag zulässt, oder Sie versuchen, die standardmäßigen Ernährungsempfehlungen von 200 bis 300 Gramm pro Tag einzuhalten, basierend auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Normalerweise ist eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratanteil eine, die den Kohlenhydratverbrauch auf weniger als 45 Prozent der gesamten täglichen Kalorien begrenzt. Bei einer kohlenhydratarmen Diät mit Gewichtsabnahme würde dies je nach Kalorienziel 100 bis 200 Gramm ausmachen. Viele Diäten verwenden Nettokohlenhydrate, bei denen die Gramm Faser von der Gesamtkohlenstoffzahl abgezogen werden. Diejenigen, die eine ketogene Diät einhalten, streben 60 Gramm Kohlenhydrat pro Tag an.

Suchen Sie nach Menüoptionen für eine einzelne Mahlzeit, die nur einem Drittel Ihrer täglichen Kohlenhydratmenge entspricht. Abhängig von Ihrem kohlenhydratarmen Diätplan kann dies nur 7 Gramm, moderate 20 Gramm Netto-Kohlenhydrate oder sogar 60 Gramm betragen.

Wählen Sie für kohlenhydratarme Ernährung Salate

McDonald's-Salate sind eine gute Wahl für die Ernährung. Sie enthalten eine Vielzahl von grünen, kleinen Möhren und Traubentomaten. Der Beilagensalat enthält nur 2 Gramm Netto-Kohlenhydrat (ohne den Dressing, der auf der Seite liegt).

Die salatgroßen Salate sind schwieriger. Wählen Sie den gegrillten Hähnchensalat mit Speck und Ranch, der 9 Gramm Gesamtkohlenhydrate, aber nur 6 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthält (überspringen Sie die Croutons). Jede andere Option, wie knuspriges Hähnchen- oder Südwestsalat, fügt 20 Gramm Kohlenhydrate oder mehr hinzu, die durch Panieren, Glasuren, Tortillastreifen usw. entstehen.

Wählen Sie den fettarmen Balsamico-Verband für die niedrigsten Kohlenhydrate (3 Gramm, wenn Sie das gesamte Paket verwenden). Überprüfen Sie die anderen Optionen, da sie zwischen 6 und 15 Gramm liegen.

Burger bestellen bei McDonald's der Low-Carb Way

Wenn Sie einen Burger ohne Brötchen bestellen, werden die Kohlenhydrate drastisch reduziert. Der Hamburger hat selbst null Kohlenhydrate. Sie erhalten den Burger in einem Behälter, manchmal mit zwei Salatstücken. Eine Alternative besteht darin, die Hälfte des Brötchens zu entsorgen, die Kohlenhydrate, die es enthält, von 28 auf 14 zu reduzieren und den Hamburger mit offenem Gesicht zu essen.

Einige der Gewürze enthalten Kohlenhydrate, daher müssen Sie diese zu Ihrer Gesamtmenge hinzufügen. Käse, Tomatenscheiben, Zwiebeln und Mayonnaise haben jeweils etwa ein Gramm Kohlenhydrate. Für Ketchup oder Big Mac-Sauce 2 Gramm hinzufügen.

Nicht-Burger-Sandwiches bei McDonald's

Ihre niedrigste carb Option ist gegrilltes Hähnchen ohne Brötchen oder Brötchen. Es hat 2 Gramm Kohlenhydrate pro Pastetchen aufgrund von Zusatzstoffen. Sie erhalten mehr Kohlenhydrate, wenn Sie eine panierte Option wie knuspriges Hähnchen oder Filet-o-Fish haben. Mit nur dem Fleisch haben knusprige Hühnerfilets 10 Gramm Kohlenhydrate und Filet-o-Fish 9 Gramm.

Beachten Sie, dass die Handwerkerrolle noch mehr Kalorien hat als der Hamburgerbrötchen mit 42 Gramm Kohlenhydraten. Selbst wenn Sie nur die Hälfte der Rolle haben, essen Sie immer noch über 20 Gramm Kohlenhydrate.

Für Gewürze haben Portionen Tartarsauce oder Mayo-Dressing ein Gramm Kohlenhydrat. Lesen Sie im Ernährungsleitfaden des Restaurants nach, welche Informationen sich bei häufig wechselnden Gewürzen ergeben.

McDonalds Frühstück

Wie bei den Burgern und Sandwiches müssen Sie für ein kohlenhydratarmes Frühstück bei McDonald's Artikel ohne Muffin oder Croissant bestellen oder Rührei selbst bestellen.

Das Fruit 'N Joghurt-Parfait enthält 30 Gramm Kohlenhydrate, was für viele Low-Carb-Diäten eine große Rolle spielt, und der Gehalt an Zucker liegt bei 22 Gramm. Es kann jedoch eine bessere Ernährung und niedrigere Kalorien als beim Frühstückssandwich geben.

Getränke

Wasser, Diät-Limonaden, Kaffee und ungesüßter Eistee sind die Zero-Carb-Optionen. Sie könnten von ihren Kaffeegetränken in Versuchung geraten, aber überprüfen Sie sie sorgfältig. Alle aromatisierten haben viel Zucker, außer der zuckerfreien Vanille, die einen mit Sucralose (Splenda), Acesulfam, Kalium und Erythrit gesüßten Sirup enthält. Dieser Sirup enthält Kohlenhydrate, aber er würde vermutlich hauptsächlich aus dem Erythrit stammen, das bei den meisten Menschen keinen Blutzucker erhöhen sollte.

Bei McDonald's zu vermeidende High-Carb-Artikel

Pommes Frites, Chicken McNuggets, Pfannkuchen, Shakes und Desserts enthalten alle Kohlenhydrate. Es ist am besten, diese zu vermeiden, wenn Sie Low-Carb essen.

Ein Wort von DipHealth

Fast Food kann eine bequeme oder zeitweise einzige Option sein. Ihre Auswahl wird eingeschränkt, wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einnehmen. Denken Sie daran, nach einem Messer und einer Gabel zu fragen, wenn Sie einen Burger oder ein Sandwich ohne Brötchen oder Muffin bestellen. Wenn Sie sich an die Daumenregeln halten, können Sie Entscheidungen treffen, die weniger Kohlenhydrate enthalten.

Sicher bei McDonald's essen, wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie haben