Die kombinierte Diätkost: wirkt sie beim Abnehmen?

Einige Diätetiker ändern, was sie essen, um Gewicht zu verlieren. Andere ändern die Menge, die sie verbrauchen, um sich zu verringern. Aber die Fans der Diätkombination ändern sich Wie Sie essen, um Ergebnisse auf der Skala zu erhalten.

Diese Diätetiker glauben, dass bestimmte Nahrungskombinationen zur Gewichtsabnahme wirksamer sind als herkömmliche Diätpläne und Trainingsprogramme. Aber wissenschaftliche Beweise stützen die Praxis nicht, obwohl viele Fans der Diät darauf schwören.

Was ist eine Diätkost?

Wenn Sie eine amerikanische Standarddiät essen, passen Sie normalerweise Fleisch und Stärke zur Essenszeit an. Sie können zum Beispiel einen Hamburger und Pommes Frites zum Abendessen essen, oder Sie können Spaghetti und Fleischbällchen genießen. Zur Frühstückszeit essen Sie Eier, Speck und Toast. Zum Mittagessen gibst du Fleisch auf Brot, um ein Sandwich zu machen. Bei einer Diätkost essen Sie niemals zusammen mit Protein und Kohlenhydraten.

Fans der Kombination von Nahrungsmitteln glauben, dass die Verdauung beeinträchtigt ist, wenn Sie die falschen Lebensmittel zusammen essen. Dadurch bleibt unverdaute Nahrung im Magen und verrottet oder gärt. Sie glauben, dass dieser Zustand zu Krankheit und / oder Gewichtszunahme führen kann. Stattdessen entwerfen sie Nahrungsmittelkombinationen für Gewichtsabnahme und bessere Gesundheit.

Es gibt verschiedene Variationen von Nahrungsmittelkombinationen. Im Allgemeinen bleiben die Regeln jedoch gleich. Diätetiker halten sich an strenge Richtlinien, wenn Sie Mahlzeiten oder Snacks planen.

• Verabschieden Sie sich von Fleisch und Kartoffeln; Essen Sie niemals Protein (einschließlich Eier, Fleisch, Käse und Meeresfrüchte) mit stärkehaltigen Lebensmitteln wie Brot, Reis, Kürbis oder Getreide.
• Konsumieren Sie stärkehaltige Lebensmittel (einschließlich Getreide und stärkehaltiges Gemüse) mit gekochtem nicht stärkehaltigem Gemüse wie Blattgemüse.
• Vermeiden Sie süße Früchte so viel wie möglich und wählen Sie stattdessen sauer oder zuckerarm.
• Vermeiden Sie raffinierten Zucker und Produkte, die raffinierten Zucker enthalten.
• Wenn Sie süße Früchte konsumieren, tun Sie dies auf nüchternen Magen.
• Essen Sie Nüsse, Samen und Trockenfrüchte nur mit rohem Gemüse.
• Trinken Sie viel Wasser, aber nicht zu Ihren Mahlzeiten.

Ein Teil des Alkohols kann in einem Kombinationsplan für Lebensmittel konsumiert werden. Trockene Rot- und Weißweine werden in die Proteinkategorie aufgenommen. Bier und Ale gelten als stärkehaltig. Lebensmittel wie dunkle Schokolade, Mandelmilch, Eigelb, Sahne, Kokoswasser, Zitronen, Butter und Öl gelten als "neutral" und können in Kombination mit allen anderen Lebensmitteln verzehrt werden.

Lebensmittelkombination: Wissenschaft und Geschichte

Trotz der Tatsache, dass Sie immer noch leicht Lebensmittel finden können, die Diagramme und andere Ressourcen online kombinieren, ist diese Diät keine neue Gewichtsabnahme-Modeerscheinung. Die Theorie hinter der Kombination von Nahrungsmitteln stammt aus dem zwanzigsten Jahrhundert, als einige Wissenschaftler und Prominente dem Ernährungsplan folgten.

Die früheste Version der Kombinationsdiät wurde in den 1920er Jahren von einem Arzt namens William Howard Hay entwickelt. Anhänger der Heu-Diät trennten Lebensmittel in drei Gruppen: Säure, alkalisch und neutral. Saure Nahrungsmittel (Fleisch, Meeresfrüchte und andere eiweißreiche Nahrungsmittel) und alkalische Nahrungsmittel (Kohlenhydrate und stärkehaltige Nahrungsmittel) sollten niemals gemischt werden. Dr. Hay glaubte, dass seine kombinierte Diät den Magen in die Lage versetzen würde, das richtige Säure- / Basen-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, wodurch die Gesundheit verbessert und ein Gewichtsverlust bewirkt wird.

Leider wurde die Diät in den 1920er und 1930er Jahren stark kritisiert und wird bis heute in Frage gestellt. Die meisten Kritiker der Diät weisen darauf hin, dass die meisten Lebensmittel nicht einfach als sauer oder alkalisch eingestuft werden können. Spinat ist beispielsweise ein grünes Blattgemüse, das auch den Körper mit Protein versorgt. Körner wie Quinoa liefern sowohl stärkehaltige Kohlenhydrate als auch Proteine. Es ist fast unmöglich, Lebensmittel nach den Regeln dieses Essprogramms ordentlich zu kategorisieren.

Auch wissenschaftliche Beweise unterstützen die Kombination von Nahrungsmitteln nicht.Es wurde nur eine randomisierte klinische Studie durchgeführt, und die Forscher konnten nicht feststellen, dass die Kombination von Lebensmitteln einen Einfluss auf den Gewichtsverlust oder die Reduktion des Körperfetts hatte.

Funktioniert die Kombination von Nahrungsmitteln zum Abnehmen?

Obwohl wissenschaftliche Studien keine effektive Gewichtsabnahme mit einer kombinierten Diät unterstützen, bedeutet dies nicht, dass Sie auf dem Plan nicht abnehmen. In der Tat ist es wahrscheinlich, dass Sie abnehmen, wenn Sie die Regeln genau befolgen. Wenn Sie dies tun, hat dies wahrscheinlich nichts mit bestimmten Lebensmittelkombinationen zu tun.

Diäten wie diese, die sehr strenge Regeln haben, erfordern, dass Sie bei der Auswahl Ihrer Speisen nachdenklich werden. Sie beseitigen auch verarbeitete Nahrungsmittel, die normalerweise eine Kombination aus Eiweiß, Kohlenhydraten und verschiedenen Arten von Fett sind. Wenn Sie leere Kalorien eliminieren und jede Mahlzeit oder jeden Snack sorgfältig planen, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie Ihre Kalorienzufuhr reduzieren und abnehmen.

Aber es gibt einen Nachteil: Diäten wie diese sind sehr schwer zu befolgen. Aus diesem Grund ist es unwahrscheinlich, dass Sie langfristig an der Kombination von Nahrungsmitteln bleiben können. Sobald Sie zu Ihren alten Essgewohnheiten zurückkehren, gewinnen Sie wahrscheinlich jedes Gewicht wieder, das Sie verloren haben, möglicherweise sogar noch mehr. Während Sie die Kombination von Lebensmitteln verwenden können, um Gewicht zu verlieren, sind die Ergebnisse wahrscheinlich nicht von Dauer.

Ein Wort von DipHealth

Die Kombination von Lebensmitteln (und andere Ernährungspläne mit einzigartigen Richtlinien) spricht viele von uns an, da sie von den traditionellen Ernährungsregeln abweichen, die schwer einzuhalten sind. Manchmal bieten diese trendigen Pläne interessante Routinen oder einen neuartigen Ansatz zum Abnehmen, der sich leichter anhört als die Pläne, die uns oft schon versagt haben. Aber unter dem Strich arbeiten sie normalerweise nicht für eine erfolgreiche langfristige Gesundheit oder Gewichtsabnahme und lenken uns von den gesunden Ernährungs- und Bewegungsprogrammen ab, die wahrscheinlich echte Ergebnisse auf der Skala bringen.

Wenn Gewichtsverlust auf Ihrer To-Do-Liste steht, überspringen Sie die trendigen Diätpläne und Moden. Konzentrieren Sie sich auf kleine, vernünftige Änderungen an Ihrem Ernährungsplan und erhöhen Sie Ihre tägliche Aktivität. Gesunde Nahrungskombinationen zur Gewichtsabnahme sind zwar effektiv, aber Sie müssen keine strengen Regeln befolgen, um abzunehmen. Arbeiten Sie mit einem Gesundheitscoach, einem registrierten Ernährungsberater oder Ihrem Gesundheitsdienstleister zusammen, um Ziele festzulegen und Ihren Fortschritt zu überwachen. Es ist viel wahrscheinlicher, Ergebnisse zu sehen, die von Dauer sind, wenn Sie Pläne befolgen, die von der Wissenschaft unterstützt werden.