Nahrungsmittel, die auf einer Diät mit niedrigem Cholesterinspiegel zu essen sind

Überblick

Wenn Sie zum ersten Mal mit irgendeiner Art von Diät beginnen, gibt es normalerweise eine lange Liste von Nahrungsmitteln, die Sie nicht konsumieren dürfen. Das Beste an einer lipidsenkenden Diät ist die Vielfalt an Lebensmitteln, die Sie in Ihre Mahlzeiten einschließen können. Wenn Sie sich an eine Diät halten, um Ihr Cholesterin und Triglyceride zu senken, können Sie eine große Auswahl an Speisen und Geschmacksrichtungen genießen - egal ob Sie ein vegetarisches Frühstück oder ein italienisch inspiriertes Abendessen zubereiten möchten.

Bei der Auswahl von Lebensmitteln sollten Sie sich auf Lebensmittel konzentrieren, die reich an löslichen Ballaststoffen, Phytosterinen, Eiweiß und anderen Nährstoffen sind. Außerdem sollten Lebensmittel, die ungesättigte Fette enthalten, Lebensmittel ersetzen, die reich an gesättigten oder Transfetten sind, die Sie derzeit in Ihrer Ernährung haben. Wenn Sie Ihre herzgesunde Ernährung beginnen, sollten die folgenden Arten von Lebensmitteln in Ihre Liste mit Gegenständen aufgenommen werden, um bei Ihrer nächsten Reise in das Lebensmittelgeschäft zu kommen.

Produzieren

Obst und Gemüse stehen ganz oben auf der Liste der Lebensmittel, die in Ihre lipidsenkende Diät aufgenommen werden sollen. Diese Nahrungsmittel sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch reich an Ballaststoffen und Phytosterolen - zwei gesunden Chemikalien, die Ihnen dabei helfen können, Ihre LDL-Werte in Schach zu halten. Jede Art von Erzeugnissen kann in Ihre Ernährung aufgenommen werden, einschließlich:

• Blattgemüse wie Spinat, Salat und Grünkohl
• Zitrusfrüchte - einschließlich Kiwi, Orange und Pampelmuse
• Äpfel, Birnen und Pflaumen
• Trauben
• Wurzelgemüse - wie Karotten, Rote Beete, Rutabaga
• Gurken, Sellerie, Paprika
• Avocados

Vollkornnahrung

Vollkornlebensmittel sind in der Regel mehr Ballaststoffe als ihre raffinierteren Gegenstücke. Es gibt viele Arten von Vollkornprodukten, so dass es ziemlich einfach ist, mit ihnen in gesunden Mahlzeiten zu experimentieren.Die häufigsten Körner sind:

• Gerste
• Haferflocken
• Bulgur
• Andenhirse

Darüber hinaus gibt es viele Arten von vorverpacktem Vollkornmehl oder Vollkornmehl oder Reis - beide sind auch reich an Ballaststoffen, da das Produkt im Vergleich zu Kohlenhydraten wie Allzweckmehl oder Weißreis nicht so verarbeitet wurde. Sie sollten jedoch auf jeden Fall in Ihren Lebensmittelverpackungen nach dem Fasergehalt und dem Gesamtgehalt an Kohlenhydraten suchen, da einige bereits vorbereitete Körner zugesetzten Zucker enthalten können.

Fisch

Fisch kann eine köstliche Ergänzung zu Ihrer herzgesunden Ernährung sein. Fische sind fettarm und kohlenhydratarm und reich an Eiweiß. Weitere häufig erhältliche Fische sind Heilbutt, Tilapia und Kabeljau. Darüber hinaus enthalten einige Fische - wie Thunfisch, Lachs und Hering - Omega-3-Fette, eine Art gesundes Fett, von dem nachgewiesen wurde, dass es den Triglyceridspiegel senkt. Bei der Zubereitung Ihrer Speisen sollten Sie Ihren Fisch backen, grillen oder leicht anbraten. Wenn Sie Ihren Fisch braten, werden Kalorien und ungesunde Fette in Ihre Mahlzeit aufgenommen.

Nüsse

Muttern sind reich an Omega-3-Fettsäuren, aber auch überraschend reich an Ballaststoffen und anderen gesunden Nährstoffen. Praktisch jede Art von Nüssen ist dazu geeignet, jedoch sind Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln und Pistazien die am häufigsten konsumierten Nüsse. Studien haben gezeigt, dass etwa eine Handvoll Nüsse täglich einen positiven Einfluss auf Ihren Lipidspiegel haben können. Sie sollten jedoch nicht über Bord gehen - Nüsse sind auch kalorienreich und können Ihre Taille vergrößern, wenn Sie sie nicht in Maßen konsumieren.

Hülsenfrüchte

Obwohl Hülsenfrüchte manchmal ignoriert werden, können diese proteinreichen, fettarmen Lebensmittel einen starken Einfluss auf Ihre lipidsenkende Ernährung haben. Diese Nahrungsmittel sind nicht nur reich an gesunden Nährstoffen, die dazu beitragen können, den Lipidspiegel in Schach zu halten, sondern sie können auch sehr sättigend sein und verhindern, dass die Knabbereien nach dem Essen verzehrt werden. Lebensmittel, die unter die Kategorie Hülsenfrüchte fallen, umfassen:

• Kichererbsen
• Bohnen
• Bestimmte Erbsen
• Linsen

Die meisten Hülsenfrüchte haben einen ziemlich neutralen Geschmack, so dass sie in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können, einschließlich Suppen, Salaten, Beilagen, Dips und Vorspeisen. Sie sollten jedoch vorsichtig sein, was Sie hinzufügen. Obwohl es verlockend ist, kann das Hinzufügen von zuckerhaltigen Saucen oder Fettbestandteilen den Kaloriengehalt dieses ansonsten kalorienarmen Lebensmittels erhöhen.

Schlanke Proteine

Ja, Sie können Fleisch mit einer lipidsenkenden Diät essen - aber Sie müssen auf die Fleischsorten achten, die Sie einschließen. Mageres Eiweiß, einschließlich Truthahn, Soja oder Hühnchen - ist die beste Wahl, wenn Sie nach Optionen suchen, die in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollen, da diese normalerweise gesättigte Fettsäuren und Kalorien enthalten als Fettproteine. Sie können sogar Fleischstücke in einige Ihrer Mahlzeiten einschließen, aber Sie sollten Schritte unternehmen, um zusätzliches Fett von diesem Fleisch zu schneiden, da Tierfleisch im Vergleich zu anderen Proteinarten tendenziell einen höheren gesättigten Fettanteil aufweist. Einige Möglichkeiten, um Fett von Ihrem Tierfleisch zu schneiden, sind:

• Auswahl von Fleischstücken, die keine sichtbaren Fettstücke aufweisen
• Schneiden Sie vor dem Servieren jegliches Fett vom Fleischstück ab
• Verwenden Sie gesunde Garmethoden, die Ihrem Fleisch nicht mehr Fett hinzufügen. Grillen, Grillen oder Braten sind gesunde Optionen für die Zubereitung Ihres Fleisches.