So erwärmen Sie Ihre Diät mit traditioneller chinesischer Medizin

SunStudio-conferenza Mauro Biglino "Elohim, i signori della montagna" | Chiomonte (TO) 20-7-19 (November 2024)

Obwohl rohes Obst und Gemüse normalerweise als vorteilhaft angesehen wird, kann in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) der Verzehr von zu vielen rohen Früchten und Gemüse zu einem Ungleichgewicht im Körper führen. Es wird angenommen, dass verschiedene Nahrungsmittel unterschiedliche Energien haben, von kalt bis neutral und heiß.

Rohkost und kalte Energie in der TCM

Rohes Obst und Gemüse besitzen kühle energie.

Laut der traditionellen chinesischen Medizin kann ein übermäßiger Konsum von rohen Lebensmitteln Kälte, Schleim, Stauung, Müdigkeit und Erschöpfung fördern, Erkältung, Bauchschmerzen, Appetitlosigkeit und Blähungen nach den Mahlzeiten. Diese Symptome verbessern sich, wenn Menschen ihre Ernährung umstellen, indem sie die Aufnahme von rohem Obst und Gemüse, kaltem Wasser und kalten Milchprodukten reduzieren.

Verhältnis von kalten zu warmen Speisen gemäß der traditionellen chinesischen Medizin

In der traditionellen chinesischen Medizin hängt das optimale Verhältnis von rohen zu gekochten Lebensmitteln von der jeweiligen Person ab. Tierisches Eiweiß ist sehr wärmend, so dass Menschen, die täglich Fleisch essen, in der Lage sind, mit mehr rohen Lebensmitteln umzugehen. Vegetarier werden jedoch in der Lage sein, weniger rohe Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, da sie kein tierisches Eiweiß verbrauchen. Das Klima bestimmt auch die optimale Balance. Im Winter braucht unser Körper eine wärmende, anreichernde Ernährung, um feuchtes, windiges und kaltes Wetter auszugleichen.

So erwärmen Sie Ihre Diät mit chinesischer Medizin

Die Aufnahme von mehr Wärme in Ihre Ernährung erfordert nicht viel Arbeit. In der traditionellen chinesischen Medizin sind einige Vorschläge zur Erwärmung der Diät:

1. Kochen Sie Gemüse, besonders bei kaltem Wetter.

Gekochte Speisen haben die Kochwärme absorbiert und erzeugen Körperwärme und regen die Durchblutung an.

Bereiten Sie Speisen zu, indem Sie sie dämpfen, schmoren und backen.


Am meisten cool				Am meisten warm
Rohes, frisches Essen	Rohes, getrocknetes Essen	Gedünstete Lebensmittel	Sautierte Lebensmittel	Gebackene Speisen

2. Trinken Sie Raumtemperatur oder warme Flüssigkeiten. Vermeiden Sie kalte Getränke.

Viele Menschen trinken reichlich kaltes Wasser, was das Gleichgewicht des Körpers beeinträchtigen kann.

3. Stellen Sie sicher, dass Sie eine ausreichende Menge Protein zu sich nehmen.

Protein ist eine wichtige Wärme- und Energiequelle. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Protein beträgt 0,8 g pro kg Körpergewicht pro Tag.


Am meisten cool						Am meisten warm
Obst	Gemüse	Wurzeln, Knollen	Körner	Saat	Nüsse	Milchprodukte, Meeresfrüchte, Fleisch

4Essen Sie Nahrungsmittel mit wärmender Energie.

In der traditionellen chinesischen Medizin gibt es viele Arten von Lebensmitteln und Gewürzen, die Erwärmungsenergie enthalten. Schwarzer und weißer Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Cayennepfeffer, Walnüsse, Frühlingszwiebeln und Chilischoten wirken besonders warm und anregend. Andere wärmende Zutaten sind: