Kieselgur für Lebensmittel: Verwendung, Nutzen und Sicherheit

Das Essen von Sand oder zerkleinertem Stein zur Verbesserung Ihrer Gesundheit mag seltsam klingen, aber es ist keine ungewöhnliche Praxis. Einige Menschen haben sich kürzlich mit einer Form von Sand, Diatomeenerde (D.E.), einem natürlich vorkommenden Sedimentgestein, das seit Jahrzehnten abgebaut wurde, ergänzt und nach den jüngsten Behauptungen einige gesundheitliche Vorteile gezeigt.

Sand zu schlucken scheint ein unangenehmes Erlebnis zu sein, und bevor man diese Straße hinuntergeht, ist es wichtig, ein paar Dinge über Kieselgur zu verstehen.

Was ist D.E.

Diatomeenerde (D.E.) ist ein Pulver aus weichem Sedimentgestein.Das Gestein ist reich an Kieselsäure und stammt von versteinerten Algen, die als Diatomeen bezeichnet werden - versteinerte Überreste von kleinen Wasserorganismen, die sich im Sediment von Seen, Bächen, Flüssen und Meeren angesammelt haben. Diese Vorkommen befinden sich weltweit vor 100.000 bis Millionen Jahren.

Die Ablagerungen enthalten Kieselsäure und kommen in vielen Formen vor, darunter Sand, Quarz, Ton und sogar Asbest. Siliziumdioxid kommt in der Natur häufig vor, wobei Diatomeenerde eine konzentrierte Quelle ist. Siliziumdioxid ist für den industriellen und kommerziellen Einsatz sowie seinen möglichen gesundheitlichen Nutzen gefragt.

Allgemeine Verwendungen

Viele Produkte enthalten Diatomeenerde (D.E.) in Form von Staub, Pulvern und unter Druck stehenden Flüssigkeiten. Übliche Anwendungen umfassen Wasserfiltration, Lebensmittelherstellung, Hautprodukte und Landwirtschaft. Sie haben wahrscheinlich D.E verwendet. ohne es zu merken.

Kieselgur wird zu verschiedenen industriellen Zwecken eingesetzt, und Sie sind vielleicht überrascht zu wissen, dass es eine wichtige Rolle bei der Weinfiltration spielt. Aus gesundheitlichen Gründen kann es laut Ginger Hultin MS RDN CSO, Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik, sowohl oral als auch topisch verwendet werden. Sie können Ihre Zähne damit putzen oder Ihre Haut mit einem Peeling behandeln. Diatomeenerde wird auch zur Behandlung von hohem Cholesterinspiegel, Verstopfung und zur Nagel- und Haargesundheit verwendet.

Die Food and Drug Administration (FDA) hat Diatomeenerde als "allgemein als sicher" eingestuft. Es besteht jedoch ein Unterschied zwischen Lebensmittelqualität und Filterqualität D.E. Lebensmittelqualität D.E. Die Produkte werden gereinigt und gelten als sicher für die Verwendung bei Tieren und Menschen. Filterqualität D.E. enthält giftige Mengen an Kieselsäure, die für Säugetiere schädlich ist, und ist hauptsächlich für den industriellen Gebrauch bestimmt

Nutzen für die Gesundheit

Es gibt Behauptungen, dass Lebensmittelqualität D.E. bietet gesundheitliche Vorteile. Sie haben vielleicht gehört, D.E. wird Folgendes zur Verfügung stellen:

• Verbesserte Verdauung
• Entgiftung des Körpers
• Gewichtsverlust
• Reduzierte Entzündung
• Erhöhte Energie
• Knochen Gesundheit
• Verbesserte Haare, Haut und Nägel

Die Erforschung der Diatomeenerde ist laut Hultin derzeit unklar. Kieselsäure ist im gesamten menschlichen Körper in Spuren im Bindegewebe enthalten. Daher glauben manche Menschen, es hilft beim gesunden Altern und der Vitalität von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken. Es gibt einige Forschungen über seine Verwendung zur Senkung des Cholesterinspiegels, aber dies ist zu diesem Zeitpunkt noch nicht bewiesen.

Unter dem Strich sind die gesundheitsbezogenen Angaben zur Einnahme von Kieselgur meist theoretisch, da nicht genügend Studien an Menschen durchgeführt wurden.

Sicherheits-Bedenken

Die größten Sicherheitsbedenken sind unzureichende und verlässliche Beweise für die Sicherheit der Verwendung von Kieselgur, sagt Hultin. Es gibt einige Studien über die Einnahme von Cholesterin (LDL und Triglyceride), aber es sind umfangreichere Studien erforderlich, um die Sicherheit und Wirksamkeit von D.E. für diesen Zweck.

Lebensmittel-Kieselgur kann als ungefährlich für den Verzehr angesehen werden, aber Sie sollten darauf achten, dass Sie sie nicht einatmen. Inhalieren von in D.E. kann die Lunge reizen und schädigen. Es wird gesagt, dass Siliziumdioxid das Potenzial hat, Lungengewebe zu entzünden und zu narben, ein Zustand, der als Silikose bezeichnet wird.

Soll ich es nehmen?

Die Vermarktung von Diatomeenerdeergänzungen macht unglaubliche gesundheitsbezogene Angaben. Alle Ergänzungen werden jedoch von der FDA nicht reguliert. Dies bedeutet, dass keine Garantie für die Sicherheit, Wirksamkeit, Wirksamkeit oder Reinheit eines Supplements einschließlich D.E.

Aufgrund des Mangels an evidenzbasierter Ernährungsforschung empfiehlt Hultin, D.E. Ergänzungen zu diesem Zeitpunkt. Es gibt Hinweise darauf, dass Menschen, die stark kristallinem Siliziumdioxid ausgesetzt sind, ein erhöhtes Risiko für Lungenkrebs und Lungenkrankheiten haben. Dies tritt im Allgemeinen bei Arbeitern mit beruflicher Exposition auf. Dies ist eine andere Form von D.E. was in einem Supplement zu finden wäre, aber jeder sollte beim Umgang mit Kieselsäure-Produkten dennoch vorsichtig sein.

Stattdessen schlägt Hultin vor, Nahrungsmittel zu essen, die reich an Kieselsäure sind, als sicher und eine gute Option, wenn Sie versuchen, mehr in Ihre Ernährung zu bekommen.

Was sind die Vorteile und Risiken der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln?

Lebensmittel hoch in Silica

Anstelle eines Diatomeenerde-Supplements sollten Sie in Betracht ziehen, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Kieselsäure sind. Es wird empfohlen, die Kieselsäure in Ihrer Diät durch einfaches Hinzufügen der folgenden Lebensmittel zu erhöhen:

• Hafer
• Reis
• Weizen
• Bier und Wein (in Maßen)
• Grüne Bohnen
• Bananen und Trockenfrüchte
• Einige Bohnen
• Nüsse und Samen
• Mineral- und Quellwasser
• Tee und Kaffee
• Milch- und Fleischprodukte

Ein Wort von DipHealth

Diatomeenerde in Lebensmittelqualität scheint gesundheitsfördernd zu sein, aber es gibt nicht genug Forschung, um die Behauptungen zu stützen. Es kann für industrielle Zwecke wie die Landwirtschaft gut sein, und Sie erhalten möglicherweise eine Dosis durch bestimmte Lebensmittel und Hautprodukte. Ernährungsexperten empfehlen jedoch, die Kieselsäure in Ihrer Ernährung als bessere Alternative zu erhöhen, als ein D.E. Ergänzung.