Eier zum Abnehmen: Fakt oder Fiktion?

Mehrere Studien haben gezeigt, dass das Essen von Eiern zum Frühstück (im Vergleich zu einem Bagel-Frühstück mit einer ähnlichen Kalorienzahl) Menschen beim Abnehmen helfen kann. In einer Studie erntete die Gruppe, die Eier für ihre Morgenmahlzeit aß, in den folgenden 36 Stunden weniger Kalorien als die Bagel-essende Gruppe. Und in einer anderen Studie verloren diejenigen, die am Morgen Eier aßen, doppelt so viel Gewicht wie Bagelesser.

Ein anderer angeblicher Grund, warum Eier Gewichtsverlust-Werkzeuge sein können, hat mit ihrer hohen Proteinzahl zu tun. Forschungen haben gezeigt, dass Proteine ​​Blutzuckerspitzen vorbeugen können, und weniger Blutzuckerspitzen bedeuten weniger Hunger.

Es ist nicht verwunderlich, dass Studien einen Zusammenhang zwischen dem Eiern am Morgen und einer geringeren Gesamtkalorienaufnahme zeigen. Protein füllt und es belebt Sie lange Zeit. Das frühe Essen von Eiweiß hilft, die Heißhunger am Morgen abzuwehren und Sie bis zum Mittag zufrieden zu stellen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Studien den Gewichtsverlust zwischen Gruppen verglichen haben, die Mahlzeiten mit ähnlichen Kalorienwerten gegessen haben. Und Kalorien zählen immer noch, wenn es um Gewichtsabnahme geht. Dies ist also keine Entschuldigung, um jeden Morgen ein Omelett mit vier Eiern niederzuwerfen.

Es ist auch wichtig anzumerken, dass ein Großteil des Füllproteins in Eiweiß enthalten ist. Während ein ganzes großes Ei etwa 72 Kalorien und 5 g Fett hat, hat jedes Eiweiß etwa 17 Kalorien und kein Fett.

Bleiben Sie also am Morgen mit befriedigenden Eiern und nicht mit Bagels und Gebäck, das reich an Kohlenhydraten und Kalorien ist und nicht die Füllung. Aber achten Sie auf die Kalorien und erwägen Sie, diese Eierfrühstücke zu halbieren, indem Sie halb ganze Eier und halb Eiweiß verwenden.

Eier sind auch eine großartige Ergänzung zum Mittag- und Abendessen und die hart gekochte Vielfalt ist einer der am meisten unterschätzten Snacks der Welt. Hier finden Sie einige Anregungen, wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können:

• In einer Tasse. Lieben Sie ein morgendliches Eierspinnen, aber haben Sie keine Lust, Bratpfanne und Spachtel auszubrechen (und aufzuräumen)? Machen Sie einen Eierbecher.
• Als hartgekochter Snack. Kochen Sie hart einige Eier, kühlen Sie sie ab, halbieren Sie sie und schöpfen Sie das Eigelb aus. Füllen Sie sie mit Hummus, Salsa oder sogar Thunfisch für eine Megaprotein-Lösung.
• In Salaten. Probieren Sie gehacktes, hart gekochtes Weiß in delikaten Salaten oder ein in Scheiben geschnittenes ganzes Ei über grünen Blättern.
• In Sandwiches. Haben Sie ein leckeres Eiersalat-Sandwich. Machen Sie einfach Licht auf Mayo und Eigelb und bleiben Sie bei leichtem Brot.
• In einer Morgenpackung. Wickeln Sie eine Hochfaser-Tortilla um ein Ei und Sie haben selbst einen Frühstücks-Burrito. Suchen Sie nach Tortillas mit weniger als 150 Kalorien.
• In deinem Haferbrei. Rühren Sie langsam flüssiges Eiweiß in brodelndes Hafermehl, um die Portionsgröße und die Proteinzahl zu erhöhen.

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