Überlegungen zur Paleo-Diät bei Schilddrüsenerkrankungen

Für diejenigen, die an Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse leiden, wie der Hashimoto-Krankheit und der Morbus Basedow, wurde die Paleo-Diät als ein Lebensstil-Ansatz zur Modifizierung der Auswirkungen der Krankheit angepriesen. Obwohl der Paleo-Essstil sicherlich einige vorteilhafte Merkmale aufweist, ist der Beweis für seine Vorteile unklar. Experten warnen davor, dass einige Aspekte der Paleo-Diät - insbesondere Empfehlungen zur Einschränkung von Salz und Milchprodukten - die Funktion Ihrer Schilddrüsenhormone beeinträchtigen können, insbesondere wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung leiden.

Paleo-Diät-Richtlinien

Da die Rolle von Entzündungen bei vielen Gesundheitszuständen zunehmend an Bedeutung gewinnt, sind Diäten wie die Paleo-Diät zu einer immer beliebter werdenden Strategie zur Verringerung von Entzündungen geworden. Paleo-Diäten, auch bekannt als "Ahnenessen" oder "Höhlenmenschen-Diäten", haben unterschiedliche Interpretationen. Diese Diäten betonen im Allgemeinen:

• Vollständige Lebensmittel in ihrer ursprünglichen, unverarbeiteten Form
• Mit Gras gefüttertes, hormonfreies Fleisch, Eier und Meeresfrüchte
• Pestizidfreies und sonst biologisches Gemüse
• Einige Früchte, Nüsse und Samen

Paleo-Diäten empfehlen in der Regel das Vermeiden von Lebensmitteln, die häufig Entzündungen, Allergien, Nahrungsmittelempfindlichkeiten und andere Reaktionen auslösen, einschließlich:

• Salz
• Molkerei
• Getreide, vor allem Gluten
• Hülsenfrüchte und Bohnen
• Zucker
• Verarbeitete Lebensmittel

Eine Verringerung der Salzzufuhr oder die Reduzierung einiger Molkereiprodukte kann sich positiv auf die Gesundheit und die Gewichtsabnahme auswirken. Zu niedrige Mengen können jedoch problematisch sein und sowohl den Jod- als auch den Schilddrüsenhormonspiegel beeinflussen.

Auswirkungen auf den Schilddrüsenhormonspiegel

Jod ist ein Rohstoff, der für die Produktion von Schilddrüsenhormonen durch die Schilddrüse wesentlich ist.

Jodmangel ist mit Hypothyreose, Schilddrüsenvergrößerung und interessanterweise einer Hyperthyreose verbunden. Ein Struma, bei dem es sich um eine vergrößerte, aber schwach funktionierende Schilddrüse handelt, kann sich als Folge von übermäßigem TSH entwickeln, das als Reaktion auf niedrige Schilddrüsenhormonspiegel produziert wird.

Jodmangel und Ihre Schilddrüse

Weltweit sind Speisesalz und Milchprodukte die größten Jodquellen in der Ernährung. Aus diesem Grund können Paleo und andere Diäten nach Art der Höhlenmenschen ein Problem darstellen. Da diese Nahrungsmittel im Wesentlichen auf diese Pläne verzichtet werden, ist es sehr wahrscheinlich, dass jemand die Jodzufuhr insgesamt drastisch senken kann, was zu den oben genannten Bedenken führt.

Obwohl angenommen wurde, dass Jodmangel in vielen Ländern, einschließlich der Vereinigten Staaten (wo das meiste Tafelsalz jodiert wird) beseitigt wurde, werden geringe Mengen an Jod festgestellt.

Zeiten ändern sich

Während es eine Idee gibt, dass Versuche, die Ernährung unserer Vorfahren zu replizieren, gesund sein sollten, haben Forscher herausgefunden, dass Änderungen in der Landwirtschaft und den Stoffwechselbedürfnissen des Menschen unseren Jodbedarf im Vergleich zu den Bedürfnissen unserer Vorfahren erhöht haben, was möglicherweise einen Höhlenmensch-Typ betrifft Diät schädlich.

Am anderen Ende des Spektrums ist eine übermäßige Jodzufuhr - sowohl schwerwiegend als auch mittelschwer - mit Hypothyreose und Kropf sowie einer Verschlechterung der autoimmunen Schilddrüsenerkrankung von Hashimoto verbunden.

Bemerkenswerte Forschung

Forscher in Schweden untersuchten die Auswirkungen der Paleo-Diät auf den Jodgehalt. In der Studie wurden gesunde Frauen in zwei Gruppen eingeteilt, die entweder über einen Zeitraum von zwei Jahren entweder eine modifizierte Paleo-Diät oder eine auf Nordic-Nutrition (NNR) -Richtlinien basierende Diät zu sich nahmen.

Die NNR-Diät empfiehlt:

• Ausreichende Zufuhr von einfach ungesättigten Fetten
• Begrenzung gesättigter Fette
• 25 bis 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag
• Ausreichend, aber nicht zu viel Protein
• Begrenzte zugesetzte Zucker
• Erhöhte Vitamin-D- und selenreiche Nahrung
• Wöchentliche regelmäßige Aktivität mit mittlerer Intensität

Die Paleo-Diätetiker aßen eine proteinreiche, fettreiche und kohlenhydratarme Diät mit Schwerpunkt auf magerem Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, Eiern und Nüssen. Sie schlossen Gluten, Getreide, Bohnen, raffinierte Lebensmittel, Zucker, Salz und Limonaden aus.

Beide Gruppen hatten vor Beginn der Studie einen äquivalenten Ausgangs-Jodgehalt.Nach zwei Jahren sanken die Jodkonzentrationen der Paleo-Gruppe signifikant, während die NNR-Gruppe während der gesamten Studie dieselben Jodkonzentrationen beibehielt.

Darüber hinaus wies die Paleo-Gruppe nach zwei Jahren einen höheren Spiegel des Schilddrüsen-stimulierenden Hormons (TSH) auf und verringerte das freie Triiodthyronin (FT3) nach sechs Monaten, während in der nordischen Diätgruppe keine Veränderungen der Schilddrüsenhormone auftraten.

Erhöhte TSH-Spiegel deuten darauf hin, dass der Körper versucht, den Schilddrüsenhormonspiegel zu erhöhen, während FT3 eines der Schilddrüsenhormone ist. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass sich die Wirkung der Diät auf Jodmangel auf die Schilddrüsenhormone auswirkte.

So erhalten Sie mehr Jod in Ihrer Ernährung

Geändert Paleo-Diäten können gesund sein, Entzündungen senken und bei der Gewichtsabnahme helfen. Sie sollten jedoch sicherstellen, dass Sie ausreichend Jod erhalten. Wenn Sie jodiertes Salz und Milchprodukte aus Ihrer Ernährung streichen, möchten Sie möglicherweise sicherstellen, dass Sie ein Multivitamin einnehmen, das Jod enthält, oder einige jodreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen.

Einige der jodreichsten Nicht-Milchprodukte sind:

• Seegemüse einschließlich Kombu, Wakame und Algen
• Preiselbeeren
• Marinebohnen
• Erdbeeren
• Kabeljau
• Truthahnbrust
• Thunfisch
• Eier
• Gebackenen Kartoffeln

Ein Wort von DipHealth

Die Paleo-Diät hat einige Vorteile, da der Schwerpunkt auf Nahrungsmitteln liegt, die nicht verarbeitet werden. Es gibt jedoch einige Bedenken für Menschen, die an bestimmten Grunderkrankungen wie Schilddrüsenerkrankungen leiden. Wenn Sie vorhaben, eine neue Diät zu beginnen, sollten Sie zuerst Ihren Arzt oder einen Ernährungsberater konsultieren, um sicherzustellen, dass die Diät für Sie geeignet ist.