7 Nahrungsmittel, die Ihre Gehirnkraft stärken

Welche Lebensmittel könnten Sie schlauer machen? Um ehrlich zu sein, gibt es viele Nahrungsmittel, die das Lernen, Verständnis und Gedächtnis verbessern können. Intelligenz, Gedächtnis und Lernen hängen von vielen Faktoren ab, darunter körperliche Aktivität und Schlaf und Lebensmittel.

Ich habe 7 Lebensmittel aufgelistet, die Ihre Gehirnfunktion heute stärken können und die langfristige Gesundheit des Gehirns für morgen fördern. Obwohl die mit diesen Nahrungsbestandteilen verbundenen gehirnenfördernden Eigenschaften die Gehirnfunktion stärken können, wurde dies in kontrollierten Studien nicht nachgewiesen. Trotzdem fügen all diese Lebensmittel Ihrer Ernährung gesunde Nährstoffe hinzu.

Nehmen Sie Ihre Nahrungsmittelallergene zur Kenntnis und verwerfen Sie sie von Ihrer persönlichen Liste mit Brain-Boost-Nahrungsmitteln - aber lesen Sie darüber, denn ich habe mir schon ein paar alternative Lebensmittel aufgelistet.

1

Blaubeeren

Flavonoide, die gesundheitsfördernden Pigmente in Pflanzen, die ihnen Farbe verleihen, können zur Verbesserung des Gedächtnisses, des Lernens und des allgemeinen Denkens beitragen, während sie die altersbedingte Verringerung der geistigen Fähigkeiten und des Gedächtnisses verlangsamen. Heidelbeeren sind voll mit Flavonoiden.

Kurzer Tipp: Heidelbeeren sind unglaublich bequem und vielseitig. Fügen Sie sie auf Müsli, gemischt mit Salaten, schnellem Brot, Pfannkuchen und Joghurtparfaits hinzu, oder nehmen Sie einfach eine Handvoll. Jede Form ist möglich: frisch, gefroren, getrocknet oder gefriergetrocknet.

2

Oliven

Regelmäßiges Essen von Oliven kann im Laufe der Zeit zu einer geringeren Gehirnschädigung führen. Dies ist auf das einfach ungesättigte Fett in den Oliven zurückzuführen. Diese gesunden Fette werden in alle Zellen eingebaut und können den Transport von mehr Sauerstoff in das Gehirn fördern. Andererseits können gesättigte Fette (aus Fleisch, Milchprodukten und frittierten Lebensmitteln) die Zellmembranen versteifen.

Kurzer Tipp: Verwenden Sie Oliven als Zwischenmahlzeit, als Beilage in Lunchboxen oder als Vorspeise vor dem Abendessen. Fügen Sie sie in Aufläufen, mexikanischer Kost, Salaten, auf einer Pizza und vielem mehr hinzu!

3

Nüsse

Wenn Sie nicht allergisch auf Erdnüsse oder Nüsse sind, kann das Essen von Nüssen dazu beitragen, die Gehirnfunktion zu erhalten. Warum? Weil Nüsse eine Quelle von einfach ungesättigtem Fett und Vitamin E sind, können beide das Gehirn vor degenerativen Erkrankungen wie Alzheimer schützen. Wie machen Sie das? Sie unterdrücken diese zellschädigenden Elemente des Gehirns, die als freie Radikale bezeichnet werden.

Kurzer Tipp: Kleine Dinge haben große Auswirkungen! Achten Sie beim Verzehr von Nüssen auf die Portionsgrößen. Sie können Nüsse als Müsli oder Joghurt-Topper, als Stand-Alone-Snack oder auf Salat oder gekochtes Gemüse verwenden. Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind, verwenden Sie stattdessen Samen. Sie können ähnliche Vorteile für das Gehirn bieten.

4

Fisch

Ein weiteres häufiges Nahrungsmittelallergen, Fisch, ist für einige Personen möglicherweise nicht zugelassen, aber für diejenigen, die Fisch essen können, können Fische einige unglaubliche Vorteile für das Gehirn haben. Zum einen scheint das regelmäßige Essen von Fisch einen Einfluss auf die Gehirngröße (Masse) zu haben. Regelmäßiger Fischkonsum kann auch den Alterungsprozess des Gehirns verlangsamen. Schließlich können die in fetten Fischen vorhandenen Öle (Omega-3-Fettsäuren) die Problemlösung, Konzentration und das Gedächtnis verbessern.

Kurzer Tipp: Wenn Sie nicht allergisch gegen Fische sind, sollten Sie die Gewohnheit der Fische ansetzen und auf die ideale Menge an Fischkonsum hinarbeiten, die zwei Portionen fetthaltigen Fisches (Lachs, Heilbutt, Makrele, Forelle) pro Woche entspricht. Sogar 1 Portion pro Woche ist besser als gar keine! Begrenzen Sie den Verbrauch von quecksilberhaltigem Thunfisch auf 6 Unzen pro Woche. Wenn Sie gegen Fische allergisch sind, probieren Sie stattdessen folgende Lebensmittel: Oliven, Olivenöl, Avocado und Nüsse.

5

Schokolade

Wer nicht Liebe Schokolade? Dies ist möglicherweise die beste Nachricht, die Sie den ganzen Tag hören werden: Dunkle Schokolade kann den Blutfluss zum Gehirn erhöhen und das Denken und die Stimmung verbessern. Warum? Diese Kakaoflavanole (in der Kakaobohne natürlich vorkommende Phytonährstoffe) und Koffein sind der Trick.

Kurzer Tipp: Sei wählerisch über Süßigkeiten: Wenn Sie sie essen, wählen Sie Süßigkeiten wie dunkle Schokolade, die zu Ihrer allgemeinen Gesundheit beitragen.

6

Avocado

Es stellt sich heraus, dass Guacamole nicht so schlecht für Sie ist! Avocados sind von Natur aus reich an gesunden Fetten (Omega-3-Fettsäuren), die den Blutfluss zum Gehirn verbessern können. Mehr Blut im Gehirn kann eine erhöhte Gehirnfähigkeit bedeuten.

Kurzer Tipp: Mash Avocado auf Sandwiches anstelle von Mayonnaise, in Würfel schneiden, als Fingerfood oder eine halbierte Avocado mit einem Löffel und einem Spritzer Zitronensaft und einem Spritzer Salz servieren. Sie können Avocado auch beim Backen verwenden, beispielsweise in Avocado-Brownies.

7

Eier

Cholin ist ein wichtiger Nährstoff bei der Entwicklung des Gedächtniszentrums, ein Prozess, der in den ersten 6 Lebensjahren stattfindet. Ein Eigelb hat etwa 200 Milligramm Cholin, was die Bedürfnisse von Kindern bis zu 8 Jahren erfüllt oder nahezu erfüllt. Männer benötigen 550 mg Cholin pro Tag, während Frauen 425 mg Cholin pro Tag benötigen, so das Institute of Medicine. Eier sind neben einer Reihe anderer Nährstoffe eine der reichsten Cholinquellen in der Ernährung.

Kurzer Tipp: Hühnerleber, Rotlachs und Quinoa sind alternative Cholinquellen, wenn Sie Eier vermeiden müssen.

Ressourcen:

Choline:

Joneja JV. Der Leitfaden für Angehörige der Heilberufe zu Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen.