Einkaufen für gesunde Lebensmittel im Supermarkt

Gesunde Mahlzeiten beginnen nicht in Ihrer Küche. Sie beginnen im Supermarkt. Lebensmitteleinkäufe sind vielleicht nicht die angenehmste Aktivität, aber es ist wichtig, und mit diesen Tipps können Sie gesündere Lebensmittel kaufen und ein wenig Geld sparen.

Beginnen Sie mit Ihrer Einkaufsliste. Denken Sie an die Mahlzeiten, die Sie sich für die nächsten Tage zubereiten möchten, und schauen Sie sich dann in Ihrer Küche um, was Sie zur Hand haben. Schreiben Sie alle Lebensmittel und Zutaten auf, die Sie benötigen.

Kaufen Sie nicht hungrig

Essen Sie etwas vor dem Einkauf. Wenn Sie hungrig sind, besteht eine gute Chance, dass Sie mehr Lebensmittel kaufen, die Sie nicht brauchen. Lassen Sie sich nicht von den Süßigkeiten und Leckereien an der Kasse verführen, es sind nur zusätzliche Kalorien, die Sie nicht brauchen.

Kennen Sie den Grundriss

Achten Sie im Lebensmittelgeschäft darauf, wie der Laden aufgebaut ist. Sie werden wahrscheinlich die meisten Einkäufe im Umkreis erledigen, da die nahrhaftesten Lebensmittel (frische Produkte, Meeresfrüchte, Fleisch und Milchprodukte) an den Rändern platziert werden. Halten Sie sich von stark verarbeiteten Lebensmitteln fern, die einen höheren Fett-, Zucker- und Natriumgehalt haben, normalerweise in den mittleren Gängen.

Die meisten Menschen müssen mehr Obst und Gemüse essen, fangen Sie also im Ernteabschnitt des Geschäfts an. Wählen Sie frisches Obst und Gemüse, das fest, reif und makellos ist. Achten Sie auf Schimmel, vor allem bei Beeren, und produzieren Sie Produkte, die fest zusammengepackt sind.

Übertreiben Sie es nicht

Kaufen Sie nur die Menge frischer Produkte, die Sie für ein paar Tage benötigen, damit Ihr Obst und Gemüse nicht im Kühlschrank verderben kann. Holen Sie sich gefrorene Früchte und Gemüse, wenn Sie sie länger lagern möchten.

Wissen, ob etwas frisch ist

Suchen Sie nach hochwertigem Fleisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Die Farbe ist nicht der beste Indikator für Frische, also folgen Sie Ihrer Nase. Fleisch und Meeresfrüchte sollten frisch und sauber riechen. Das Fleisch sollte fest werden und nicht klebrig oder schleimig sein.

Bringen Sie einige klare Plastikbeutel aus der Warenabteilung in die Fleischabteilung. Rohes Fleisch sollte bereits sicher verpackt sein, aber wieso eine Chance auf Auslaufen? Legen Sie jede Auswahl in einen eigenen Beutel, um sicherzustellen, dass rohe Fleischsäfte nicht mit den übrigen Lebensmitteln kontaminiert werden.

Vergiss das Kalzium nicht

Fettarme Milchprodukte versorgen Ihre Familie mit Kalzium.Wenn Sie keine Milch wollen, suchen Sie nach anderen kalziumreichen Lebensmitteln wie grünem Blattgemüse oder Milchalternativen.

Wählen Sie gesündere Körner

Brot, Reis und Müsli sind in den meisten Menschen eine Grundnahrungsmittel. Wählen Sie möglichst ganze Körner. Mindestens die Hälfte Ihrer Körner sollte Vollkorn sein. Das bedeutet Dinge wie Vollkornbrot und Teigwaren, Tortillas, Haferflocken, Popcorn, Vollkorngetreide und brauner Reis.

Lesen Sie Nährwertangaben und Zutatenlisten

Dies ist besonders wichtig, wenn Sie eine spezielle Diät einhalten oder auf Ihr Gewicht achten. Alle verpackten Lebensmittel müssen diese Informationen haben, normalerweise auf der Seite oder auf der Rückseite der Packung.

War diese Seite hilfreich? Vielen Dank für Ihr Feedback! Was sind deine Bedenken? Artikelquellen

• Forschung, Bildung und Wirtschaft (REE), Agricultural Research Service (ARS) und das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) durch die National Agricultural Library (NAL). "Nutrition.gov: Bauen Sie mit Smart Shopping eine gesunde Ernährung auf."