4 fettlösliche Vitamine und wo sie zu finden sind

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Was sind fettlösliche Vitamine?

Fettlösliche Vitamine sind für so viele biologische Prozesse unerlässlich. Tatsächlich könnten Sie ohne sie nicht überleben.Im Gegensatz zu den wasserlöslichen Vitaminen speichert Ihr Körper die fettlöslichen Vitamine in der Leber und in den Fettzellen.

Das ist gut, weil fettlöslicher Vitaminmangel wahrscheinlich kein Problem darstellt, aber auch nicht so gut, dass Sie zu viele dieser Vitamine in Form von Nahrungsergänzungen zu sich nehmen können.

Blättern Sie durch die Diashow, um einen schnellen Überblick über jedes wichtige fettlösliche Vitamin sowie Links zu detaillierteren Informationen zu erhalten.

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Vitamin A

Vitamin A ist für ein gesundes Sehvermögen, ausreichendes Wachstum, die Funktion des Immunsystems sowie für die Zellteilung und -differenzierung unerlässlich.

Zu den Symptomen eines Vitamin-A-Mangels zählen Sehstörungen und verlangsamtes Wachstum. Die Einnahme von zu viel Vitamin A als Nahrungsergänzung kann zu schwachen Knochen, Geburtsfehlern und Leberproblemen führen.

Nahrungsquellen für Vitamin A sind Butter, Eigelb, Fisch, Leber, Fleisch, Vollmilch, dunkelgrünes Gemüse, gelbe und orange Früchte und Gemüse.

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Vitamin-D

Vitamin D wirkt als Hormon und ist für die Aufnahme und Verwendung von Kalzium erforderlich, wodurch Knochen und Zähne gesund bleiben. Wenn Sie nicht genug Vitamin D erhalten, laufen Sie Gefahr, schwächere Knochen zu bekommen - Erwachsene können Osteomalazie bekommen. Bei Kindern nennt man diesen Zustand Rachitis.

Die Einnahme von zu viel Vitamin D in Form von Ergänzungsmitteln kann Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Verstopfung, Schwäche und Gewichtsverlust verursachen.

Ihr Körper stellt Vitamin D her, wenn Ihre Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist - es gibt nicht viele Nahrungsquellen für Vitamin D, ausgenommen angereicherte Lebensmittel, fettige Meeresfische und einige Pilze.

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Vitamin E

Vitamin E ist wichtig als Antioxidans, das die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Es ist auch für die normale Funktion des Immunsystems und die Durchblutung erforderlich.

Vitamin-E-Mangel ist selten, kann jedoch Nerven-, Muskel- und Augenprobleme sowie ein geschwächtes Immunsystem verursachen. Die Einnahme von zu viel Vitamin E kann zu Blutungsproblemen führen oder mit bestimmten Medikamenten interagieren.

Vitamin E kommt in Nüssen, Samen, Pflanzenölen, Getreide und dunkelgrünem Blattgemüse vor.

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Vitamin K

Vitamin K ist wichtig für die normale Blutgerinnung und kann dazu beitragen, dass Ihre Knochen mit zunehmendem Alter stark bleiben.

Vitamin-K-Mangel ist selten und in der Regel auf Verdauungstraktprobleme zurückzuführen. Zu den Symptomen zählen leichte Blutergüsse, Nasenbluten, Zahnfleischbluten, Blut im Urin oder Stuhl oder extrem schwere Menstruationsblutungen.

Es ist nicht klar, was passieren kann, wenn Sie zu viel Vitamin K in Form von Ergänzungsmitteln einnehmen. Also mach es nicht.

Die besten Quellen sind dunkelgrünes Blattgemüse, Kohl, Blumenkohl, Broccoli und Sojabohnen.

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